Test av AmaroneVi har testet 25 Amarone-viner

Øivind Lie - Klikk.no

25. sep. 2015 13:19 – Oppdatert 23. sep. 2016 10:29

Stor test av Amarone-viner. Foto: Klikk.no

Artikkelen fortsetter under annonsen

Storselger på polet - her er de beste Amarone-vinene!

Øivind Lie - Klikk.no

25. sep. 2015 13:19 – Oppdatert 23. sep. 2016 10:29

Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Artikkelen fortsetter under annonsen

Ingen ting er som en perfekt temperert Amarone, det er mange nordmenn enig i. Vi elsker nemlig denne vinen, og i fjor kjøpte vi cirka 382.000 flasker, eller nærmere bestemt 286 439 liter. Dette er en av storselgerne på polet.

Utvalg

Vi har testet 25 av de mest solgte Amaronene på polet. Utvalget er basert på salgstall fra 2014.

Les også: – Vin smaker faktisk bedre når vi tror den er dyr

Kriterier

Alle vinene er vurdert etter lukt, smak og totalinntrykk. En god vin skal være godt balansert. Da snakker vi gjerne om forholdet mellom vinens ulike smakskomponenter, som syre, frukt, tannin, alkohol og sødme.

Det skal også være kompleksitet i smaken med mange ulike, fint tilpassede aromaer. Konsentrasjon beskriver hvor livlig og intens vinen virker. En god vin skal ha høy konsentrasjon.

Les også: Skal du drikke øl eller vin til fårikål?

Artikkelen fortsetter under annonsen

Høy alkoholprosent

- Amarone fungerer fint med rik mat som vilt og smakskraftige retter av rødt kjøtt, forklarer Robert Lie.

Han er den ene av vinekspertene i panelet. Han poengterer også at den høye alkoholen i disse vinene går ut over elegansen. Generelt sliter mange av dem med manglende balanse og friskhet.

Årganger

Vi har testet den årgangen som står etter navnet. Her kan det være avvik fra varesortimentet per i dag.

Les også: Vi har testet 20 «kjendisviner»

Vinfakta

Amarone er en spesialvariant av valpolicella, og kommer fra vindistriktet Valpolicella i Veneto-regionen i Nord-Italia. Det opprinnelige vinområdet, kalt Classico, ligger nordvest for Verona, men i 1968 ble det utvidet sørover og østover mot hvitvinsdistriktet Soave.

Artikkelen fortsetter under annonsen

Klimaet er kontinentalt og mildt til kjølig, og reguleres av de store vannmassene vi finner i Garda-sjøen i vest og Adriaterhavet i sørøst. Jordsmonnet har store variasjoner i de forskjellige delene av distriktet.

Artikkelen fortsetter under annonsen

I Amaronevinen brukes det tørkede druer. Da fordamper vann, og druene mister en 30-40 prosent av vekten sin, noe som gir en mer konsentrert vin.

Mer om amarone her

Les også:

Slik velger du vinglass

Når skal vinen dekanteres

Hvorfor er det bra med skrukork på vinen