Ikke nok fiskefôr i verden lenger:

Den norske oppdrettslaksen er blitt vegetarianer

FÅR STADIG MINDRE FISK: Norsk oppdrettslaks fikk 15 prosent mindre fisk å spise fra 2010-2012. Dermed forsvant en tredjedel av Omega 3-fettsyrene i fisken på to år. Illustrasjonsfoto: Colourbox.
FÅR STADIG MINDRE FISK: Norsk oppdrettslaks fikk 15 prosent mindre fisk å spise fra 2010-2012. Dermed forsvant en tredjedel av Omega 3-fettsyrene i fisken på to år. Illustrasjonsfoto: Colourbox.

Oppdrettslaks lever nå av 70 prosent planteråstoffer i fôret. Idet fiskeriminister Elisabeth Aspaker varsler en femdobling av oppdrettsproduksjonen, er det ikke lenger nok fisk i verdenshavene til å fôre laksen.

Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Vil flerdoble norsk lakesoppdrett

Vil ha vekst: Fiskeriminister Elisabeth Aspaker (H) varsler en stortingsmelding om økt produksjon av oppdrettslaks og -ørrett innenfor bærekraftige rammer. Nærings- og fiskeridepartementet har sendt ut et omfattende høringsnotat som forberedelse, med frist for innspill 10. januar 2015.

Størst fra før: Norge produserte i 2013 60 prosent av verdens atlantiske laks, og er verdens største eksportør, fulgt av Chile. I 2013 eksporterte Norge ca. 1 million tonn laks til en verdi av 42 milliarder kroner.

Hvordan vokse? Hvordan man skal skaffe fôr nok til enda mer oppdrettsproduksjon, miljøforholdene rundt anleggene, fiskesykdommer og spredning av lakselus til de hardt pressede stammene av vill laks, er blant temaene som må behandles.

Fiskeriminister Elisabeth Aspaker (H) varsler en stortingsmelding om å flerdoble produksjonen av oppdrettslaks i Norge, som fra før er verdens største produsent.

– Vi har prognoser om femdobling av laksenæringa. Dit kommer vi ikke uten en strategi. Fôret må være basert på bærekraftige råvarer, sikre at fisken bli robust og frisk og bli sunn menneskemat, sier Aspaker.

Strategien legges idet en rapport fra forskningsinstituttet NOFIMA viser at det ikke er mer fisk å hente i verdenshavene til å fôre en voksende oppdrettsnæring med.

Det kom fram da Aspaker tidligere denne uka inviterte forskere og Norges største produsenter av fiskefôr til å diskutere hva regjeringen må legge inn i stortingsmeldingen hun vil legge fram før påske 2015.

– Et prioritert forskningsområde i 2015 blir hvilke plantevernmidler og mengder av reststoffer vi kan godta. Og: Produksjonen av råvarer til laksefôr skal ikke føre til avskoging, legger Aspaker til.

Det siste skyldes at soya har blitt viktigste ingrediens i laksens meny.

Dermed er bruken av sprøytemidler i latinamerikansk landbruk blitt et tema for en norsk fiskeriministers planer for oppdrettsnæringa.

Les også: Norge pådriver for å tillate mer gift i laksefôr

Bare 28,2 prosent fisk på menyen

Bakgrunnen for bekymringen er at verdenshavene begynner å bli støvsugd for industrifisk som kan brukes som fôr i en voksende oppdrettsnæring.

Så nå tyr man til soya, hvete og solsikke for å fôre opp den norske laksen, kom det fram på møtet.

  • Bare 28,2 prosent av innholdet i norsk laksefôr i 2013 stammer fra sjøen, ifølge en rapport fra forskningsinstituttet NOFIMA.
  • Mer plantefôr, et ras i innholdet av Omega 3-fettsyrer i vegetar-laksen, genmodifisering, alger og insektspulver var blant stikkordene på møtet om strategien for femdobling av norsk lakseoppdrett.

– I 2013 stammet 70 prosent av ingrediensene i laksefôret fra landbruk, planteprotein, planteolje. 61,8 prosent av dette er soya, 16,8 hvete, 11,0 solsikke, fortalte forskningssjef Mari Moren ved NOFIMA på møtet.

Bare fra 2010 til 2012 ble bruken av fiskeråvarer, marine ressurser, redusert med hele 15 prosent.

– Andelen fiskemel og fiskeolje vil fortsette å reduseres. Vi har et potensial i makroalger, fermenteringer, matavfall, insektsmel, landdyr-protein og GMO-planter, sier Moren.

Les også: Varmere hav dreper matlysta til laksen

Soya langveisfra blir laks her

MULIGHETER: Fiskeavfall fra havfiskeflåten og insektspulver kan gi laksefôr, mener fiskeriminister Elisabeth Aspaker. Foto: Thomas Vermes.MULIGHETER: Fiskeavfall fra havfiskeflåten og insektspulver kan gi laksefôr, mener fiskeriminister Elisabeth Aspaker. Foto: Thomas Vermes.

– 90 prosent av planteråvarene er importert og delvis langveisfra, legger Moren til om det dominerende innholdet i norsk laksefôr.

Også det lille som er igjen av fisk på menyen for norsk oppdrettslaks, kommer stadig mer langveisfra.

I 2010 stammet 52 prosent av fiskeoljen og 47 prosent av fiskemelet som ble brukt i fôret, fra Nord-Atlanteren. Bare to år etter var andelen kortreist fiskeolje og -mel sunket til henholdsvis 29 og 35 prosent.

I 2012 ble det slaktet 1,27 millioner tonn laks i Norge. Til dette gikk det i alt med 1,63 millioner tonn fôr, viser opplysninger NOFIMA har innhentet hos de tre dominerende fôrselskapene BioMar, Ewos og Skretting.

Det betyr langtransport av store mengder råvarer inn til norsk lakseproduksjon, en miljøbelastning også fiskeriminister Aspaker nevnte som moment i strategien for bærekraftig vekst.

Selv har statsråden en ide til hvor man kan hente mer fiskeråstoff fra:

– Vi er for dårlige til å utnytte sloget og avskjæret som havfiskeflåten ikke tar med til land, men kaster, sier hun til ABC Nyheter.

Ifølge en SINTEF-rapport i 2013 ble 226.000 tonn av dette ikke utnyttet.

Aspaker ser det også som naturlig å utvikle insektsmel som proteinkilde.

– Det bør være den naturligste sak av verden. Tenk bare på fluefiskeren, sier Aspaker.

Mye mindre Omega 3-fettsyrer

Noe av det sunne vi forbinder med laksemåltidene vi inntar, er de velkjente Omega 3-fettsyrene.

Men innholdet av disse stoffene raser i stor fart i og med at laksen mer ernærer seg på brasilianske åkre enn på småfisk i havet.

På bare to år, fra 2010 til 2012, ble innholdet av Omega 3-fettsyrer i laksfileten du spiser, redusert fra 2,1 til 1,4 prosent.

Men det er fortsatt mer enn nok, påpeker NOFIMA i sin rapport. EUs mattilsynsorgan EFSA anbefaler et inntak av 0,25 gram Omega 3-fettsyrer for å motvirke hjerte- og karsykdommer. I 2012 inneholdt norsk laks fortsatt 1,36 gram per 100 gram filet.

På sikt ser næringa det også som mulig, hvis forbrukerne aksepterer det, å bruke planter som er genmodifisert for å utvikle Omega 3.

Mer fra ABC Nyheter
Siste fra forsiden
13:14 Platini dømmer VAR nord og ned13:13 Drapssiktet 27-åring ble tilbudt helsehjelp drapsdagen12:45 Emirates med milliardbestilling fra Airbus12:44 Norske stjerner før «hete-OL»: – Svært krevende kombinasjon12:44 Ungdomsskoleelever rammet av tåregass12:43 Tre smittet av svartedauden i Kina12:07 Åpningen av det nye Nasjonalmuseet er utsatt11:57 Rettssak innledet mot Catalonias regionale president11:47 Været skaper trafikkproblemer igjen på Østlandet10:58 Tyskland skal bruke mer penger på forsvar10:57 Norsk konkursalarm: – Vi nærmer oss nivået under finanskrisen10:52 En person omkom da bru kollapset i Frankrike10:30 Norske elever får en mer praktisk skole10:24 Betydelig lavere strømpris i år enn i fjor10:17 Curling-EM: Norge fratatt seier etter bruk av feil kost09:53 Småbedriftene vil ha bukt med tilsynsvelde09:39 Lagerbäck gjør fire endringer mot Malta09:38 Språkprisen til Kristin Fridtun09:22 Ronaldo avviser strid med Sarri: – Medieskapt09:20 Johannes om Johannes: – Han har giv og glød til å bli best09:08 Togreisende på Østlandet mer misfornøyd enn før08:11 Selvaag Bolig varsler utbytte på 2 milliarder kroner08:09 Demonstranter prøvde å rømme omringet universitet etter voldelig natt07:10 Fossilfunn trekker teori om oppreist gange i tvil06:40 UEFA-statistikken disser Norges ungdomsrevolusjon06:06 Politiet: Ti personer skutt på fest i California - fire av dem er døde06:00 Elvestuen smeller døra igjen – vil ikke ha innspill til klimaplan05:54 Dette skjedde i natt05:51 Lundteigen vil ta dykkersaken til Stortinget05:50 Dette skjer i dag05:47 Rouhani beskylder demonstranter for vandalisme04:59 USA fordømmer uberettiget maktbruk i Hongkong04:19 Få opplever at ledelsen tar metoo-grep før julebordsesongen04:19 Barns rettigheter blir bedre, men nye farer har oppstått03:11 Eksplosjon i rekkehus i Helsingborg03:08 Dobbelt så mange cruiseanløp ventes i Kristiansand03:07 Chiles president fordømmer politiets voldsbruk02:31 Bolivias midlertidige regjering varsler snarlig nyvalg01:48 Russland vil frigi ukrainske marineskip01:46 Florø-drapet: Politiet har ikke fått avhørt drapssiktet 27-åring01:10 Donald Tusk blir trolig ny leder for de konservative i Europa01:00 NHO mener tariffsystemet må fornyes00:59 Politi stormer universitet i Hongkong00:52 Politiet i Panama jakter gjerningsmann etter overfall mot nordmenn på seiltur23:45 Norsk politi krever brødre utlevert fra Dubai23:04 Enormt prishopp på legemidler i Danmark22:42 Nordisk ministerråd bevilger 700.000 til kvensk og karelsk ungdomsprosjekt22:28 To personer amok på pizzeria – gikk til angrep på både kunder og ansatte21:40 Feiring av Fløyelsrevolusjon overskygget av protester20:40 NRK: Familien forsøker å få IS-søstrene fra Bærum til Somaliland20:30 Venezia rammet av ny flom20:12 Maren Mjelde sikret seier og tabelledelse for Chelsea – 38.262 så Arsenal slå Tottenham19:40 Ny snøalarm og gult farevarsel: Venter 20-30 centimeter nysnø18:41 Politiet i Hongkong advarer om at de kan komme til å skyte18:22 To personer pågrepet for mishandling av kvinne i Fredrikstad18:21 Ingen visste hvem gutten på bildet var. Så kom det inn tips17:48 Britisk presse fordømmer prins Andrew etter BBC-intervju17:02 Kongle-rekord kan gi over 500 millioner skogplanter16:48 Professor garanterer at Donald Trump taper neste presidentvalg16:47 Sverige vil øke beredskapen etter svinepest-utbrudd15:59 Thingnes Bø om Fourcade-duellen: – Han har vunnet denne helgen15:09 Lagerbäck varsler endringer i laget, kritiserer betingelsene14:45 245 personer ble pågrepet under gule vester-demonstrasjoner i Frankrike14:35 Beklager oppførsel: – Utrolig uansvarlig og forferdelig dumt gjort13:29 Valgfusk og ingen reell opposisjon i valget i Hviterussland13:17 Olsbu Røiseland fikk bekreftet magefølelsen13:10 USA og Sør-Korea utsetter planlagte felles militærøvelser etter trusler fra Nord-Korea13:09 Senterpartiet vil gi 12 millioner kroner i støtte til aviser11:56 Kombinert: Krog til sykehus etter fall11:50 Dansk fjellklatrer omkom i Himalaya11:30 Kroos om EM-sjansene til Tyskland: – Jeg ser ikke oss blant favorittene11:27 Demokrat gjenvalgt som guvernør i Louisiana10:53 Frode Berg endelig gjenforent med kona – EOS-utvalget gransker saken10:19 Benzema får ikke spille EM for Frankrike: – Hans tid der er over10:06 Fløyelsmyk frihet og en forfatter som ble president10:00 Aghayev dømmer Norge på Malta09:59 Pave Frans gikk ut mot porno – så fortalte tre nye altergutter i Vatikanet om misbruk09:36 Nordisk byplanlegging møter kritikk fra utenlandske arkitekter09:26 Cuba feiret Havannas 500-årsjubileum09:12 Halsbånd med strøm brukt på hundepensjonat – to kvinner må i retten09:00 Ringvrak er Lagerbäcks sparringpartner før tittelkampen08:58 Demonstranter i Hongkong vil sette press på økonomien08:30 Langrenn: Svensk rival på krykker etter kneskade07:55 Rajapaksa vant presidentvalget på Sri Lanka07:32 Irans leder forsvarer økte bensinpriser07:12 Fotgjenger påkjørt i Oslo – fører stakk av06:45 Florø-drapet: Siktet 27-åring varetektsfengslet i fire uker06:43 Unntakstilstand på Samoa etter meslingutbrudd06:41 NRK: Panama-ofrene har reist hjem til Norge06:08 Dette skjer i dag06:06 14-åring slått og ranet i Stavanger05:37 Dette skjedde i natt05:28 Savnet båtfører i Hordaland funnet i god behold05:22 Kina: Konstruktive handelssamtaler med USA05:15 Brann i leilighet i Kongsberg slukket05:05 Tilsyn: Sykehjem i Hedmark gjør ikke forsøk på å gjenopplive pasienter04:52 Pence-rådgiver om Trumps Ukraina-samtale: – Upassende03:45 Antall drepte i demonstrasjoner i Bolivia øker03:44 Nytt tilfelle av skrantesyke påvist på elg02:33 Statsministeren og 3.000 gikk for bærekraftmålene
Siste nytt
13:14SportPlatini dømmer VAR nord og ned13:13NorgeDrapssiktet 27-åring ble tilbudt helsehjelp drapsdagen12:45PengerEmirates med milliardbestilling fra Airbus12:44SportNorske stjerner før «hete-OL»: – Svært krevende kombinasjon12:44NorgeUngdomsskoleelever rammet av tåregass12:43VerdenTre smittet av svartedauden i Kina12:07KulturÅpningen av det nye Nasjonalmuseet er utsatt11:57PolitikkRettssak innledet mot Catalonias regionale president11:47NorgeVæret skaper trafikkproblemer igjen på Østlandet10:58VerdenTyskland skal bruke mer penger på forsvar10:57PengerNorsk konkursalarm: – Vi nærmer oss nivået under finanskrisen10:52VerdenEn person omkom da bru kollapset i Frankrike10:30NorgeNorske elever får en mer praktisk skole10:24PengerBetydelig lavere strømpris i år enn i fjor10:17SportCurling-EM: Norge fratatt seier etter bruk av feil kost09:53PolitikkSmåbedriftene vil ha bukt med tilsynsvelde09:39SportLagerbäck gjør fire endringer mot Malta09:38KulturSpråkprisen til Kristin Fridtun09:22SportRonaldo avviser strid med Sarri: – Medieskapt09:20SportJohannes om Johannes: – Han har giv og glød til å bli best09:08ReiseTogreisende på Østlandet mer misfornøyd enn før08:11PengerSelvaag Bolig varsler utbytte på 2 milliarder kroner08:09VerdenDemonstranter prøvde å rømme omringet universitet etter voldelig natt07:10VerdenFossilfunn trekker teori om oppreist gange i tvil06:40SportUEFA-statistikken disser Norges ungdomsrevolusjon06:06VerdenPolitiet: Ti personer skutt på fest i California - fire av dem er døde06:00NorgeElvestuen smeller døra igjen – vil ikke ha innspill til klimaplan05:54NorgeDette skjedde i natt05:51NorgeLundteigen vil ta dykkersaken til Stortinget05:50NorgeDette skjer i dag05:47VerdenRouhani beskylder demonstranter for vandalisme04:59VerdenUSA fordømmer uberettiget maktbruk i Hongkong04:19NorgeFå opplever at ledelsen tar metoo-grep før julebordsesongen04:19VerdenBarns rettigheter blir bedre, men nye farer har oppstått03:11VerdenEksplosjon i rekkehus i Helsingborg03:08NorgeDobbelt så mange cruiseanløp ventes i Kristiansand03:07PolitikkChiles president fordømmer politiets voldsbruk02:31PolitikkBolivias midlertidige regjering varsler snarlig nyvalg01:48VerdenRussland vil frigi ukrainske marineskip01:46NorgeFlorø-drapet: Politiet har ikke fått avhørt drapssiktet 27-åring01:10VerdenDonald Tusk blir trolig ny leder for de konservative i Europa01:00NorgeNHO mener tariffsystemet må fornyes00:59VerdenPoliti stormer universitet i Hongkong00:52VerdenPolitiet i Panama jakter gjerningsmann etter overfall mot nordmenn på seiltur23:45NorgeNorsk politi krever brødre utlevert fra Dubai23:04VerdenEnormt prishopp på legemidler i Danmark22:42NorgeNordisk ministerråd bevilger 700.000 til kvensk og karelsk ungdomsprosjekt22:28NorgeTo personer amok på pizzeria – gikk til angrep på både kunder og ansatte21:40VerdenFeiring av Fløyelsrevolusjon overskygget av protester20:40NorgeNRK: Familien forsøker å få IS-søstrene fra Bærum til Somaliland20:30VerdenVenezia rammet av ny flom20:12SportMaren Mjelde sikret seier og tabelledelse for Chelsea – 38.262 så Arsenal slå Tottenham19:40NorgeNy snøalarm og gult farevarsel: Venter 20-30 centimeter nysnø18:41VerdenPolitiet i Hongkong advarer om at de kan komme til å skyte18:22NorgeTo personer pågrepet for mishandling av kvinne i Fredrikstad18:21Helse og livsstilIngen visste hvem gutten på bildet var. Så kom det inn tips17:48VerdenBritisk presse fordømmer prins Andrew etter BBC-intervju17:02NorgeKongle-rekord kan gi over 500 millioner skogplanter16:48VerdenProfessor garanterer at Donald Trump taper neste presidentvalg16:47VerdenSverige vil øke beredskapen etter svinepest-utbrudd15:59SportThingnes Bø om Fourcade-duellen: – Han har vunnet denne helgen15:09SportLagerbäck varsler endringer i laget, kritiserer betingelsene14:45Verden245 personer ble pågrepet under gule vester-demonstrasjoner i Frankrike14:35NorgeBeklager oppførsel: – Utrolig uansvarlig og forferdelig dumt gjort13:29PolitikkValgfusk og ingen reell opposisjon i valget i Hviterussland13:17SportOlsbu Røiseland fikk bekreftet magefølelsen13:10VerdenUSA og Sør-Korea utsetter planlagte felles militærøvelser etter trusler fra Nord-Korea13:09PolitikkSenterpartiet vil gi 12 millioner kroner i støtte til aviser11:56SportKombinert: Krog til sykehus etter fall11:50VerdenDansk fjellklatrer omkom i Himalaya11:30SportKroos om EM-sjansene til Tyskland: – Jeg ser ikke oss blant favorittene11:27PolitikkDemokrat gjenvalgt som guvernør i Louisiana10:53NorgeFrode Berg endelig gjenforent med kona – EOS-utvalget gransker saken10:19SportBenzema får ikke spille EM for Frankrike: – Hans tid der er over10:06PolitikkFløyelsmyk frihet og en forfatter som ble president10:00SportAghayev dømmer Norge på Malta09:59VerdenPave Frans gikk ut mot porno – så fortalte tre nye altergutter i Vatikanet om misbruk09:36NorgeNordisk byplanlegging møter kritikk fra utenlandske arkitekter09:26VerdenCuba feiret Havannas 500-årsjubileum09:12NorgeHalsbånd med strøm brukt på hundepensjonat – to kvinner må i retten09:00SportRingvrak er Lagerbäcks sparringpartner før tittelkampen08:58VerdenDemonstranter i Hongkong vil sette press på økonomien08:30SportLangrenn: Svensk rival på krykker etter kneskade07:55VerdenRajapaksa vant presidentvalget på Sri Lanka07:32VerdenIrans leder forsvarer økte bensinpriser07:12NorgeFotgjenger påkjørt i Oslo – fører stakk av06:45NorgeFlorø-drapet: Siktet 27-åring varetektsfengslet i fire uker06:43VerdenUnntakstilstand på Samoa etter meslingutbrudd06:41NorgeNRK: Panama-ofrene har reist hjem til Norge06:08NorgeDette skjer i dag06:06Norge14-åring slått og ranet i Stavanger05:37NorgeDette skjedde i natt05:28NorgeSavnet båtfører i Hordaland funnet i god behold05:22VerdenKina: Konstruktive handelssamtaler med USA05:15NorgeBrann i leilighet i Kongsberg slukket05:05NorgeTilsyn: Sykehjem i Hedmark gjør ikke forsøk på å gjenopplive pasienter04:52VerdenPence-rådgiver om Trumps Ukraina-samtale: – Upassende03:45VerdenAntall drepte i demonstrasjoner i Bolivia øker03:44NorgeNytt tilfelle av skrantesyke påvist på elg02:33NorgeStatsministeren og 3.000 gikk for bærekraftmålene
Populært

Velkommen til debatt

ABC Nyheter ønsker velkommen til debatt om det meste. Men vi krever at du er saklig og viser respekt for menneskene sakene handler om og dine meddebattanter. Regler for kommentering finner du her.

Tor Strand, redaktør.

comments powered by Disqus