- Ble advart om farlig hestekjøtt i 2011
SKANDALE: Flere land i Europa er rammet av hestekjøttskandalen, men så langt er det uklart hvem som kan lastes. Her fra den franske matgrossisten Spanghero, som også er rammet, sin fabrikk i Frankrike. (Foto: Reuters / NTB scanpix)
Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon
Påstandene kommer fra John Young, tidligere leder for Meat Hygiene Service (nå Food Standards Agency red.anm).
Han mener kjøttskandalen som nå rammer store deler av Europa kunne vært unngått, skriver The Guardian.
Minister benekter kjennskap
Ifølge Young ble et brev sendt på vegne av Storbritannias største hestekjøtteksportør, High Peak Meat Exports, til daværende mat- og landsbruksminister, Sir James Paice
Der selskapet ha advart om at tiltakene for å sikre markedet mot hestekjøtt med giftstoffer i, ikke fungerte.
Paice hevder derimot at han aldri mottok et slikt brev.
- Hvis denne informasjonen var i departementet og ingen reagerte, berettiger det videre undersøkelser. Jeg skulle likt å vite hvorfor i all verden jeg ikke ble fortalt om det, sier han til The Guardian.
Les også: Britene kutter ut ferdigmat som følge av skandalen
Hemmelig nettverk
Hestekjøttskandalen ryster nå en rekke land i Europa, deriblant Norge.
Fredag kom beskjeden fra NorgesGruppen om at det har blitt solgt lasagne-produkter, som inneholder store mengder hestekjøtt, i en rekke norske butikker.
Lørdag publiserte The Guardian en annen artikkel som går langt i å antyde at et nettverk av hemmelige selskaper står bak skandalen.
Les mer: - Hemmelig nettverk bak hestekjøttskandalen
Vil teste norske produkter
For øyeblikket er det langt flere spørsmål enn svar. Akkurat hvor mye ulovlig hestekjøtt som har havnet hos uvitende forbrukere er ikke kjent.
Som en konsekvens av dette besluttet EU nylig at alle medlemsland skal DNA-teste ferdigprodukter.
Les også: Mattilsynet starter DNA-testing
Mattilsynet her til lands har valgt å følge denne anbefalingen. Fra og med neste uke vil tilsynet gjennomføre tester på opp mot 200 ferdigprodukter i norske butikker.
I tillegg har en rekke norske dagligvarekjeder startet sine egne undersøkelser.