Drakk 150 år gammel champagne

En av dagens champagneflasker ved siden av en av de 168 champagneflaskene som ble reddet fra et 200 år gammelt skipsvrak utenfor svenskekysten. Foto: Scanpix/AP.
En av dagens champagneflasker ved siden av en av de 168 champagneflaskene som ble reddet fra et 200 år gammelt skipsvrak utenfor svenskekysten. Foto: Scanpix/AP.
Artikkelen fortsetter under annonsen

To flasker med champagne funnet i et skipsvrak i Østersjøen ble sprettet onsdag.

Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Artikkelen fortsetter under annonsen

«Smakene jeg tenkte på var gjær, honning og et hint av møkk», skriver APs Louise Nordstrom, som var så heldig å få smake på den eldgamle champagnen.


Den antikke drikken hadde knapt bobler etter sin lange dvale i Østerssjøen. Likevel opplevde journalisten det som spennende å innta den gylne væsken.

Kjennere har ikke vært i stand til å datere de 168 flaskene som ble hentet ut av et skipsvrak nær Åland. Alt de kan si er at de stammer fra det 19. århundret og er bemerkelsesverdig godt bevart.

Omkring 20 mennesker prøvesmakte champagnen i Mariehamn, hovedstaden på Åland. De fikk valg mellom to flasker, en Veuve Clicquot eller en Juglar, et nå nedlagt champagnehus.

Les også: Dykkere fant 230 år gammel champagne

- Soppaktig smak

«En soppaktig smak ble avløst av toner av søt honning. Den smakte som en søt dessertvin», skriver Nordstrom, som valgte Juglaren. Det er ikke uventet, skriver hun, da champagnen på 1800-tallet var langt søtere enn i dag.

Artikkelen fortsetter under annonsen
Artikkelen fortsetter under annonsen

Hittil er 11 av de 168 flaskene åpnet.

Skipsvraket ble oppdaget i juli nær Åland. Det har trolig vært på vei fra Nord-Tyskland til vestkysten av Finland da det sank en gang på slutten av 1800-tallet.

Les også: Vanner plenen med champagne

Auksjoneres bort

Champagne slutter å bruse etter som tiden går, da små mengder gass gradvis unnslipper gjennom den porøse korken. I dette tilfellet har gassen trolig forsvunnet på grunn av trykkendringer da dykkerne hevet flaskene.

Enkelte av flaskene vil bli auksjonert bort av regjeringen på Åland, som eier dem. Det er ventet at de kan komme på mer enn 70.000 dollar flasken.

Champagnehuset Perrier-Jouet har tidligere erklært at deres årgangschampagne fra 1825 er den eldste kjente champagnen.

Les flere nyheter på ABC Nyheters forside.