Meny

Proteiner kan være viktigere enn du tror

Det er ikke likegyldig hvilke proteiner du spiser. Det er konklusjonen i en doktoravhandling forfattet av Oddrun Anita Gudbrandsen. Hun har funnet ut at fiskeproteiner kan redusere faren for diabetes

Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Forsker Oddrun Anita Gudbrandsen mener at fiskeproteiner kan være sunnere enn vi hittil har trodd. Gudbrandsen er ansatt ved Institutt for indremedisin ved Universitetet i Bergen (Foto: Øivind Midttun).Forsker Oddrun Anita Gudbrandsen mener at fiskeproteiner kan være sunnere enn vi hittil har trodd. Gudbrandsen er ansatt ved Institutt for indremedisin ved Universitetet i Bergen (Foto: Øivind Midttun).

I avhandlingen konkluderer Gudbrandsen med at det ikke bare er fett som kan ha effekt på fettforbrenningen og kolesterolnivået, men at både soyaprotein og et lakseprotein har gunstig innvirkning på kroppen:

- Våre studier viste at fiskeprotein, og altså ikke bare fiskeoljer, kan ha gunstig helseeffekt, sier Gudbrandsen til Neste Klikk.

- Det er gjort en del forskning fra før på soyaproteiner, og vi vet at de har en gunstig innvirkning på kolesterolinnholdet i kroppen. Det nye her er at vi fant ut at et protein fra laks hadde en lignende effekt som soya, det vil si at det senker kolesterolinnholdet i kroppen sier hun.

Høyt innhold av kolesterol kan forårsake diabetes type 2 og hjerte- og karsykdommer.

Samtidig med at hun testet fiskeproteiner, ble også effekten av melkeprotein (kasein) undersøkt. Der var effekten helt motsatt.

- Vi gjorde forsøk på rotter, der kosten bestod av 20 prosent kasein. Effekten kom utrolig fort, og allerede etter en uke så vi økt innhold av kolesterol hos disse dyrene. Andre proteiner hadde motsatt effekt, det vil si at de minsket kolesterolnivået.

- Vi har ikke undersøkt denne sammenhengen i forhold til en vanlig diett på mennesker, men det er sannsynlig at vi vil se de samme trekkene der.

Hun mener at funnene på sikt bør få konsekvenser for kostholdsrådene som gis til folk:

- Kostholdsrådene sier bare at vi skal ha høyt inntak av protein, mens vi sier at det ikke er likegyldig hvilke proteiner du spiser. Vi har for eksempel funnet ut at dyrene som har fått fiskeprotein også har et høyere innhold av den sunne fettsyren omega 3.

Ikke første gang


Tidligere har flere forskermiljøer, uavhengig av Gudbrandsens funn, hatt mistanke om at proteiner er viktige for forekomsten av hjerte- og karsykdommer.

Blant annet er det funnet at beta-kasein er en medvirkende årsak til hjerte- og karsykdommer. Det er også hevdet at diabetes type 1 er sjeldnere på Island enn i de andre nordiske landene.

- Lavere innhold av beta-casein i islandsk kumelk kan forklare hvorfor diabetes type 1 er mer sjelden på Island enn i Skandinavia, konkluderer Islands institutt for ernæringsforskning.

- Newzealandske forskere fant i januar i 2003 at det var en tydelig sammenheng mellom inntak av beta-casein og forekomsten av både diabetes type 1 og hjerte- karsykdom, skriver overlege ved Ullevål universitetssykehus, Øystein Eiring i en artikkel i Dagens Medisin.

I artikkelen refererer han videre til studier gjort av samfunnsmedisiner Murray Laugesen og professor Robert Elliott. De regnet ut hvor mye beta-casein hver innbygger i tyve industriland, deriblant Norge, har satt til livs de siste tiårene.

Resultatene er ikke oppløftende:

1. Høyt inntak av beta-casein av typen A1 henger tydelig sammen med dødeligheten av hjerte- og karsykdom.

2. Tydelig sammenheng er det også mellom inntak av beta-casein og hvor mange barn under 14 år som får diabetes type 1.

3. Når en befolkning senker inntaket av beta-casein, skjer en tilsvarende nedgang i dødeligheten av hjerte-og karsykdom, og antallet nye tilfeller av diabetes type 1.

Mer fra ABC Nyheter
Siste fra forsiden
12:22 Norge trekker søknaden om sjakk-VM i 202012:07 Skjelvende Angela Merkel vekker bekymring12:00 Europa forbereder seg på mer varme11:51 Slik vil KrF vil lokke velgerne tilbake11:43 Fraråder bading grunnet E.coli-frykt11:25 Tollere gjorde tidenes største kosmetikkbeslag11:19 Skogbrann ute av kontroll i Catalonia10:52 Får tilbake 91.000 etter krangel med Statens pensjonskasse10:51 Island fortviler over hensynsløse turister10:21 Bombe fra krigen lagde voldsomt krater10:18 Norske spillere i villrede om handsregelen10:07 Ytterligere to pågrepet etter politikerdrap i Tyskland09:52 Horneland etter cupfiaskoen: – Dette knekker ikke meg09:39 Norske næringslivstopper tiltalt i USA09:27 KrF oppsummerte sitt første halvår i regjering09:17 Huawei-ansatte har samarbeidet med Kinas forsvar09:16 MC-fører omkom etter ulykke ved tunnel09:15 Norge støtter forslag om å kaste Tyrkia ut av F-35-programmet09:14 Maduro advarer motstandere etter påstått avsløring om kupp09:14 Menn tiltalt for produksjon av 300 kilo amfetamin09:13 Avslutningsvilje skal sende Norge videre i VM09:12 FIFA åpner disiplinærsak mot Kamerun09:11 Ny tøff utfordring for Norges venstreside i fotball-VM08:23 Tusenvis flykter fra vulkan på Papua Ny-Guinea08:04 Norske bønder har lavere tillit til dyrevernere enn EU07:44 30 år siden Gyula Horn klippet hull i jernteppet mellom Øst og Vest07:42 Halvutdannede lærere i Nord-Norge får skreddersydd tilbud07:41 Australsk student skal være pågrepet i Nord-Korea07:35 Ny sikkerhetsrisiko på Boeing 737 MAX avdekket07:32 Saudi-Arabia forbyr shorts og stirring07:29 Nesten halvparten av utenlandstogene fra Oslo borte siden 199007:25 To døde og sju skadd i flyulykke i Russland07:21 Mann dømt for voldtekt av småjente07:19 Birgitte-saken: Justisministeren vurderer å endre reglene07:17 Charlottesville forsøker å legge høyreekstremt angrep bak seg22:55 Ny cupbombe: Aalesund slo ut Rosenborg på straffer22:15 Grøvdal VM-klar på 5000 meter21:47 Kaiplass for KNM Helge Ingstad koster tre millioner kroner21:17 Plutselig uvær: Løse kumlokk, mye vann og trær falt ned20:52 – Kim er klar over dette, og spiller på Trumps forhandlingsvilje20:29 Svensk næringslivsleder frifunnet i lagmannsretten20:28 Slik vil NATO svare på Putins nye raketter20:27 Kroatiske Marija Buric blir Jaglands etterfølger i Europarådet20:27 26-åring dømt til å betale millionerstatning for drapsforsøk20:26 Forskning: Skolebarn har godt av å ta en blund i løpet av formiddagen20:25 Nav må fastslå farskap for foreldreløse barn19:55 Brann fikk juling i cupens 4. runde – også Stabæk slått ut19:50 – En viss mengde vil aldri oppnå lån19:43 Drømmestart for Carlsen i Kroatia19:24 Kronprinsesse Mette-Marit gir ut bok19:09 Sjögren: – Vi respekterer England, frykter dem ikke18:37 Ny bunnrekord for Frp på måling18:22 Nederlands statsbaner betaler erstatning til jøder18:16 Milliardær tar DNA-sak til Strasbourg17:33 Klokke-stuntet: – Min håndtering ikke god nok17:27 NHST kjøper hele Fiskeribladet17:04 55.000 i Oslo får tilbake 250 millioner i eiendomsskatt17:02 – Arabere mindre religiøse16:37 Ti mistet livet da varebil krasjet nær grensen til Hellas16:32 Erna Solberg tror på løsning i bompengestriden16:15 Mexicansk dommer i Norges VM-kvartfinale16:14 Fireåring fikk i seg hasj på festival i Kvinesdal15:59 Norge bidrar med fregatt, ubåt og seks F-35-fly til nytt beredskapsinitiativ i NATO15:42 – Nå har man jo til og med båret bevisstløse folk om bord15:41 Danmarks neste statsminister møtt med jubel15:39 Solskjærs første signering er klar14:44 Kameraovervåking innføres i slakterier14:41 Sjögren etter treningssmell: – Ingen fare med Caro14:20 Sjakkprofiler ut mot Carlsen: – En stor tragedie13:52 Iran passerer grense for anriket uran13:51 Håpefulle demokrater møtes til debatt13:23 Hetebølge i Europa nærmer seg rekordvarme13:03 Kommune fortviler: – Vi har ingen mulighet til å regulere12:57 Tottenham setter klubbrekord for å hente Lyon-spiller12:55 Kvinne til sykehus etter dresinulykke12:29 Drapssiktet mann løslatt i Florø12:28 Sykdomsutbrudd i Englands VM-tropp før Norge-møtet12:15 Hjelmeset gir seg som skiskytternes idrettssjef12:09 Politiet tror Anne-Elisabeth Hagen er blitt drept12:03 Laengen klar for Tour de France11:52 Menneskesmuglerbil krasjet i Tyrkia - minst ti døde11:20 Varmt sommervær i vente på Sør- og Østlandet11:18 Thorsnes ble inspirert av England11:15 – Dette er konsekvensen av Trumps umenneskelige politikk10:21 Brasils president trekker omstridt våpenlov10:13 NATO sikter mot verdensrommet10:12 REC Solar permitterer minst 100 ansatte09:41 45-åring innrømmer drap på tysk politiker09:41 Reddet stortingssalens opprinnelige riksvåpen fra søpla09:23 Hyrer inn jurister for å vurdere Carlsens stunt09:10 Kritisk for bussjåfør etter utforkjøring08:59 Flere kvinner enn menn får reseptbelagte legemidler08:58 Franske seertall: Kvinneandelen lavere enn i mennenes VM08:54 Erna oppsummerer halvår i strid motvind08:44 Migrantbarn flyttet tilbake til skandalemottak08:40 – Bussjåføren tar veldig stor risiko på andres vegne08:39 Kraftig jordskjelv rammet Mellom-Amerika08:15 Demonstranter i Hongkong ber om internasjonal støtte08:05 VM-laget scorer også på sosiale medier08:04 Svensk politi etterforsker eksplosjon
Siste nytt
12:22SportNorge trekker søknaden om sjakk-VM i 202012:07PolitikkSkjelvende Angela Merkel vekker bekymring12:00VerdenEuropa forbereder seg på mer varme11:51PolitikkSlik vil KrF vil lokke velgerne tilbake11:43NorgeFraråder bading grunnet E.coli-frykt11:25NorgeTollere gjorde tidenes største kosmetikkbeslag11:19VerdenSkogbrann ute av kontroll i Catalonia10:52PengerFår tilbake 91.000 etter krangel med Statens pensjonskasse10:51ReiseIsland fortviler over hensynsløse turister10:21VerdenBombe fra krigen lagde voldsomt krater10:18SportNorske spillere i villrede om handsregelen10:07PolitikkYtterligere to pågrepet etter politikerdrap i Tyskland09:52SportHorneland etter cupfiaskoen: – Dette knekker ikke meg09:39PengerNorske næringslivstopper tiltalt i USA09:27PolitikkKrF oppsummerte sitt første halvår i regjering09:17VerdenHuawei-ansatte har samarbeidet med Kinas forsvar09:16NorgeMC-fører omkom etter ulykke ved tunnel09:15NorgeNorge støtter forslag om å kaste Tyrkia ut av F-35-programmet09:14VerdenMaduro advarer motstandere etter påstått avsløring om kupp09:14VerdenMenn tiltalt for produksjon av 300 kilo amfetamin09:13SportAvslutningsvilje skal sende Norge videre i VM09:12SportFIFA åpner disiplinærsak mot Kamerun09:11SportNy tøff utfordring for Norges venstreside i fotball-VM08:23VerdenTusenvis flykter fra vulkan på Papua Ny-Guinea08:04NorgeNorske bønder har lavere tillit til dyrevernere enn EU07:44Politikk30 år siden Gyula Horn klippet hull i jernteppet mellom Øst og Vest07:42NorgeHalvutdannede lærere i Nord-Norge får skreddersydd tilbud07:41VerdenAustralsk student skal være pågrepet i Nord-Korea07:35VerdenNy sikkerhetsrisiko på Boeing 737 MAX avdekket07:32ReiseSaudi-Arabia forbyr shorts og stirring07:29ReiseNesten halvparten av utenlandstogene fra Oslo borte siden 199007:25VerdenTo døde og sju skadd i flyulykke i Russland07:21NorgeMann dømt for voldtekt av småjente07:19NorgeBirgitte-saken: Justisministeren vurderer å endre reglene07:17VerdenCharlottesville forsøker å legge høyreekstremt angrep bak seg22:55SportNy cupbombe: Aalesund slo ut Rosenborg på straffer22:15SportGrøvdal VM-klar på 5000 meter21:47NorgeKaiplass for KNM Helge Ingstad koster tre millioner kroner21:17NorgePlutselig uvær: Løse kumlokk, mye vann og trær falt ned20:52Verden– Kim er klar over dette, og spiller på Trumps forhandlingsvilje20:29NæringslivSvensk næringslivsleder frifunnet i lagmannsretten20:28PolitikkSlik vil NATO svare på Putins nye raketter20:27PolitikkKroatiske Marija Buric blir Jaglands etterfølger i Europarådet20:27Norge26-åring dømt til å betale millionerstatning for drapsforsøk20:26Helse og livsstilForskning: Skolebarn har godt av å ta en blund i løpet av formiddagen20:25NorgeNav må fastslå farskap for foreldreløse barn19:55SportBrann fikk juling i cupens 4. runde – også Stabæk slått ut19:50Penger– En viss mengde vil aldri oppnå lån19:43SportDrømmestart for Carlsen i Kroatia19:24KulturKronprinsesse Mette-Marit gir ut bok19:09SportSjögren: – Vi respekterer England, frykter dem ikke18:37PolitikkNy bunnrekord for Frp på måling18:22VerdenNederlands statsbaner betaler erstatning til jøder18:16NorgeMilliardær tar DNA-sak til Strasbourg17:33NæringslivKlokke-stuntet: – Min håndtering ikke god nok17:27NæringslivNHST kjøper hele Fiskeribladet17:04Penger55.000 i Oslo får tilbake 250 millioner i eiendomsskatt17:02Livet– Arabere mindre religiøse16:37VerdenTi mistet livet da varebil krasjet nær grensen til Hellas16:32PolitikkErna Solberg tror på løsning i bompengestriden16:15SportMexicansk dommer i Norges VM-kvartfinale16:14NorgeFireåring fikk i seg hasj på festival i Kvinesdal15:59PolitikkNorge bidrar med fregatt, ubåt og seks F-35-fly til nytt beredskapsinitiativ i NATO15:42Norge– Nå har man jo til og med båret bevisstløse folk om bord15:41PolitikkDanmarks neste statsminister møtt med jubel15:39SportSolskjærs første signering er klar14:44NorgeKameraovervåking innføres i slakterier14:41SportSjögren etter treningssmell: – Ingen fare med Caro14:20SportSjakkprofiler ut mot Carlsen: – En stor tragedie13:52VerdenIran passerer grense for anriket uran13:51PolitikkHåpefulle demokrater møtes til debatt13:23Helse og livsstilHetebølge i Europa nærmer seg rekordvarme13:03NorgeKommune fortviler: – Vi har ingen mulighet til å regulere12:57SportTottenham setter klubbrekord for å hente Lyon-spiller12:55NorgeKvinne til sykehus etter dresinulykke12:29NorgeDrapssiktet mann løslatt i Florø12:28SportSykdomsutbrudd i Englands VM-tropp før Norge-møtet12:15SportHjelmeset gir seg som skiskytternes idrettssjef12:09NorgePolitiet tror Anne-Elisabeth Hagen er blitt drept12:03SportLaengen klar for Tour de France11:52VerdenMenneskesmuglerbil krasjet i Tyrkia - minst ti døde11:20NorgeVarmt sommervær i vente på Sør- og Østlandet11:18SportThorsnes ble inspirert av England11:15Verden– Dette er konsekvensen av Trumps umenneskelige politikk10:21VerdenBrasils president trekker omstridt våpenlov10:13VerdenNATO sikter mot verdensrommet10:12PengerREC Solar permitterer minst 100 ansatte09:41Politikk45-åring innrømmer drap på tysk politiker09:41PolitikkReddet stortingssalens opprinnelige riksvåpen fra søpla09:23SportHyrer inn jurister for å vurdere Carlsens stunt09:10NorgeKritisk for bussjåfør etter utforkjøring08:59Helse og livsstilFlere kvinner enn menn får reseptbelagte legemidler08:58SportFranske seertall: Kvinneandelen lavere enn i mennenes VM08:54PolitikkErna oppsummerer halvår i strid motvind08:44VerdenMigrantbarn flyttet tilbake til skandalemottak08:40Norge– Bussjåføren tar veldig stor risiko på andres vegne08:39VerdenKraftig jordskjelv rammet Mellom-Amerika08:15VerdenDemonstranter i Hongkong ber om internasjonal støtte08:05SportVM-laget scorer også på sosiale medier08:04VerdenSvensk politi etterforsker eksplosjon
Populært

Velkommen til debatt

ABC Nyheter ønsker velkommen til debatt om det meste. Men vi krever at du er saklig og viser respekt for menneskene sakene handler om og dine meddebattanter. Regler for kommentering finner du her.

Tor Strand, redaktør.

comments powered by Disqus