Proteinrik mjølk frå kalde fjøs

Mjølk som blir produsert av kyr i uteklima er meir proteinrik enn mjølk frå kyr i isolerte fjøs, viser ny forsking.

Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

(NPK): Meieria betalar meir for proteinrik mjølk.

Stipendiat Gry Færevik ved Universitetet for miljø- og biovitenskap på Ås som har gjort ein feltstudie i Pasvik i Finnmark får å sjå på dyras åtferd, helse og produksjon i kalde fjøs.

Konklusjonen er at det er samanheng mellom proteininnhaldet i mjølka og temperaturen. (NPK)

Les meir nynorsk i Neste Klikk:
Aktuelt
Helse og samliv
Konkurransar
Kultur
Mat og drikke
Moro
Dyr
Forbruk(ar)
Nett og teknologi
Næringsliv
Reise og oppleving






Personvernpolicy