Sunn mat danker ut pølser

For første gang går pølsesalget i kiosker, på bensinstasjoner og på gatekjøkken tilbake. Nå er det sunnere alternativer som gjelder.

Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Oslo (NTB):
Etter mange års vekst gikk pølsesalget i den såkalte servicehandelen ned med 2 prosent i fjor. Salget av wienerpølser gikk ned med hele 8 prosent, skriver VG som siterer Handelsbladet FK.

Nye konsepter og bedre distribusjon har ført til kraftig økning i salget av frukt, grønnsaker og ferdigsmurte produkter.

Ifølge Deli De Luca-gründer Adriano Capoferro har folk spist pølser av nød, ikke lyst.

- Vi hadde brede pølsedisker på beste plassering, men solgte så å si ingenting. Kundene valgte andre alternativer som sushi, pai eller nudler forteller han.

Personvernpolicy