Ukens vintips:Aga: - De beste vinene fra Portugal
Kristoffer Aga fra Renaa trekker frem to favorittviner og forteller alt om dekantering
Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon
Artikkelen fortsetter under annonsen
VIN: Hver uke velger sommelierene Svein Lindin og Jon Trygve Hegnar ut et vintips, alene eller med gjester.
Hør ukens episode her:
«Ukjent» område i Portugal
Årets sommelier 2021: Kristoffer Aga Foto: Lars Brænden Schram / Kapital
Fra en av Norges beste restauranter, Re-Naa, kommer Kristoffer Aga. Kristoffer har plukket frem to viner fra det “ukjente” vinområdet Colares, rett vest for Lisboa i Portugal.
En gang var Colares et område som produserte mye vin. Nå er det en skygge av seg selv i forhold til hvor mye vin som lages, men området leverer strålende vin.
Vinene er ypperlige til å legge i vinkjelleren, men også gode valg å bruke til lammeretter i høst.
Trykk for å lese mer om vinene:
Følg «Ukens vintips» i Apple Podcast eller Spotify direkte i din podcastspiller.
Last ned Vinify-appen for flere vintips
Sommelier Svein Lindin (og en rekke andre vineksperter) deler daglig sine vinanbefalinger i appen Vinify.
I Vinify kan du:
