Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2019 Foto: Lars Brænden Schram
Ukens vintips:Den perfekte grillvinen
En av verdens sterkeste merkevarer imponerer stort.
Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon
Artikkelen fortsetter under annonsen
VIN: Hver uke velger sommelierene Svein Lindin og Jon Trygve Hegnar ut et vintips, alene eller med gjester. Hør ukens episode her:
Perfekt til grillkjøtt
Et velsmakende grillmåltid hører definitivt sommeren til, det samme gjør en god rødvin.
Svein er i podcaststudio og har funnet frem en rødvin som fungerer utmerket til godt grillkjøtt. I utgangspunktet vil mange vinstiler fungere til grillmat, men noen av dem passer bedre enn andre.
Rødvinsstiler med saftig fruktighet og liten til moderat mengde tanniner vil passe utmerket til retter av svin, kylling og and, mens mer fyldige og kraftige varianter vil passe til større stykningsdeler av lam, storfe og vilt.
En av de beste er Penfolds fra Australia. Den velkjente røde navnelogoen er blitt et ikon over hele verden.
Konklusjonen er klar: Det er på rødvin Penfolds er sterke, spesielt om du liker rødviner med god fylde, mye smak og lang ettersmak.
Trykk for å lese mer om vinene:
Sidetips: Sjekk ut Carrascal fra Argentina
Følg «Ukens vintips» i Apple Podcast eller Spotify direkte i din podcastspiller.
Last ned Vinify-appen for flere vintips
Sommelier Svein Lindin (og en rekke andre vineksperter) deler daglig sine vinanbefalinger i appen Vinify.
I Vinify kan du:
