Video: Hør hele podcast-episoden i videoen over.
Ukens vintips:Tyskland er mer enn bare Riesling
Alt godt fra Tyskland må ikke lages av Riesling. Dette er vinekspertenes tyske favoritter som ikke er Riesling.
Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon
Artikkelen fortsetter under annonsen
Svein Vinofil Lindin er sommelier og vinjournalist, og publiserer artikler i Finansavisen, Kapital og ABC Nyheter. Han smaker årlig over 8000 viner og har offisielt endret navn til Vinofil. Du kan følge Svein og motta hans siste vintips først i vin-appen Vinify på iPhone og Android.
Hver uke velger sommelierene Svein Lindin og Jon Trygve Hegnar ut et vintips, alene eller med gjester. Hør ukens episode av «Ukens vintips» her:
Følg Ukens vintips i Apple Podcast eller Spotify direkte i din podcastspiller.
Det må ikke være Riesling for å smake godt
I ukens podcast trekker Svein og Jon Trygve frem en ikke-riesling fra Tyskland og en Spätburgunder fra vinprodusenten Bernhard Huber i Malterdingen i Baden. Vinmaker Julian Huber imponerer en hel verden med sine viner.
Generasjonsskiftet som skjedde i 2014 hos Huber har forløst en vinmaker med store ambisjoner og evne til å lage fantastiske viner. Julian Hubers mål i årene fremover er å lage mindre rødvin og hvitvin, men heller satse på å lage enda mer konsentrert og bedre vin.
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsen
Perfekte matviner
Til prisen må det sies å være et kupp om man er glad i en virkelig god Chardonnay/ Weissburgunder som passer utmerket til grillet kongekrabbe eller sjøkreps.
– Bernhard Hubers Spätburgunder 2018 er perfekt følge til grillet andebryst, konkluderer Svein i episoden.
Trykk på linkene under for å se tilgjengelighet på polet og våre smaksnotater:
Vin 1: Bernhard Huber Malterdinger Weisswein 2019, kr. 369,40. Vin 2: Bernhard Huber Spätburgunder 2018, kr. 369,90. Foto: Sofie Hildebrandt Nilsen
Spørsmål eller forespørsler?
Kontakt Svein og Jon Trygve direkte på sosiale medier eller send en e-post til vin@kapital.no.
Følg vinjournalist Svein Lindin og få hans siste vintips først i vin-appen Vinify på iPhone og Android. I Vinify kan du lagre dine favorittviner, se vin som er tilgjengelige på ditt lokale pol og dele dine egne anbefalinger med andre.
Ukens vintips presenteres av Svein Lindin og Jon Trygve Hegnar. Svein er mangeårig vinjournalist i Kapital og Finansavisen, sommelier og styremedlem i Norsk Vinkelnerforening. Jon Trygve Hegnar tok sin sommelierutdannelse i 2017 og holder på med vinutdannelsen WSET Diploma. Jon Trygve er ansvarlig for digital utvikling i Hegnar Media. Foto: Eivind Yggeseth
