Oppskrift: Bønnegryte med blomkålris

Denne artikkelen ble først publisert av HusGlede.no.

Oppskrift: Bønnegryte med blomkålris

Dette trenger du:

Bønnegryte med blomkålris

• 2 bokser kidneybønner
• 1 løk
• 3 fedd hvitløk
• 1 rød paprika
• 1 grønn paprika
• 1 boks mais
• 1 boks hakkede tomater
• 1 laurbærblad
• 1 ts chilipulver
• 2 ts rapsolje
• 1 ss sitronsaft
• salt og pepper
• 1 blomkål

Slik gjør du:

1. Del opp paprikaen i biter.
2. Knus hvitløksfeddet med en hvitløkspresse og fres grønnsakene i olje i en gryte. Tilsett tomater, bønner, laurbærblad og chilipulver og kok opp.
3. La det hele stå og småputre i ca. 10 minutter før du har i sitronsaft og mais.
4. La det hele putre videre mens du lager blomkålris ved å rive blomkål på et rivjern. Fres det deretter lett med litt olje i en stekepanne.
5. Server bønnegryten med blomkålris og godt brød.

5 middager du kan lage denne uka

LES SAKEN