Seks oppskrifter som gir svensk feriefølelse

Skillingsbolle, også kalt kanelbolle, kanelsnurr og kanel i svingene, er en type bollebakverk med sukker og kanel.
Skillingsbolle, også kalt kanelbolle, kanelsnurr og kanel i svingene, er en type bollebakverk med sukker og kanel. Foto: Colourbox.com

Oppskriftene som gir deg en smak av Sverige - her hjemme i Norge.

Det er sommer, det er fri - og for de fleste er det også i år ferie i hjemlandet. Men selv om man er hjemme i Norge, kan man enkelt skape en følelse av utlandet ved hjelp av god mat.

Ta Sverige, for eksempel, med sine kanelboller, vafler eller den elegante prinsessekaken. Med disse kan man enkelt skape en svensk fika.

– Svenskene har egentlig ikke noen god definisjon på hva en fika er, men det som er sikkert er at det alltid er en kopp kaffe involvert og noe å bite i. Men selve begrepet å fika rommer mye mer enn det vi nordmenn kaller en kaffepause , forklarer fagsjef Torunn Nordbø i Opplysningskontoret for brød og korn, i en pressemelding.

Du trenger ikke servere noe søtt dersom du skal invitere til svensk fika. Du kan like gjerne gå for en annen svensk spesialitet: Smörgåsarna. Eller om man riktig skal slå på stortrommen: En svensk smørbrødkake!

Her er seks oppskrifter man kan bruke for å skape svensk feriefølelse på norsk jord:

Kanelboller

Kanelboller Foto: Brodogkorn.no
Kanelboller Foto: Brodogkorn.no

Vafler

Vafler Foto: Brodogkorn.no
Vafler Foto: Brodogkorn.no

Prinsessekake

Prinsessekake Foto: Brodogkorn.no
Prinsessekake Foto: Brodogkorn.no

Snitter/smørgåser

Smörgåsbord Foto: brodogkorn.no
Smörgåsbord Foto: brodogkorn.no

Smørbrødkake med laks og avokado

Smørbrødkake med laks og avokado. Foto: MatPrat
Smørbrødkake med laks og avokado. Foto: MatPrat

Smørbrødkake med roastbiff

Smørbrødkake med roastbiff. Foto: MatPrat
Smørbrødkake med roastbiff. Foto: MatPrat

Personvernpolicy