Kyllingkjøttdeigen er sunnest

TEST AV KJØTTDEIG: Vi testet 19 ulike kjøttdeigprodukter av storfe, svin og kylling/kalkun. (Foto: Tore Fjeld)
TEST AV KJØTTDEIG: Vi testet 19 ulike kjøttdeigprodukter av storfe, svin og kylling/kalkun. (Foto: Tore Fjeld)

Ernæringsfysiologen har kåret kyllingkjøttdeigen fra Den stolte hane til vinner i vår gjennomgang av 19 kjøttdeigprodukter.

Til pasta, gryteretter og ikke minst taco – kjøttdeig er den sentrale ingrediensen.Kjøttdeig kan varieres nesten i det uendelige, for eksempel med disse 10 rettene.

De siste årene har det kommet på markedet kjøttdeig av svin og kylling/kalkun, i tillegg til den tradisjonelle storfekjøttdeigen. Men hvilken variant er den sunneste?

– Generelt kan man si at kjøtt fra kylling og kalkun er sunnere valg enn kjøtt fra storfe og svin, sier Marte Ottesen, som er klinisk ernæringsfysiolog og høyskolelærer ved Bjørknes Høyskole. Hun har tidligere testet kaviar for Foreldre.no.

I denne kjøttdeigtesten har hun vurdert de 19 ulike produktene ut fra prosentandel kjøtt, saltinnhold, protein, fett og karbohydrater, samt til en viss grad prisen. Deklareringen av produktene varierer, det er for eksempel ikke alle som oppgir andel mettet fett, dette har gitt litt trekk i vurdering.

OBS: Vi har kun vurdert produkter som er merket med benevnelsen ”kjøttdeig”, ikke ”karbonadedeig”.

Kyllingkjøttdeig får 6

Det eneste produktet som får terningkast 6 er Kjøttdeig av kylling fra Den stolte hane AS. Denne består av 100 % kyllingkjøtt og er ikke tilsatt verken salt eller vann. Andelen fett er under 10 prosent, noe som gjør at den er nøkkelhullsmerket.

Kjøttdeig er et bearbeidet kjøttprodukt som i mange tilfeller er ispedd salt, vann og karbohydrater. Ifølge regelverket skal et produkt som omtales som kjøttdeig ikke inneholde mer enn 14 prosent fett. Dette høres kanskje ikke så mye ut, men med 14 prosent fett vil det si at cirka 70 prosent av kaloriene kommer fra fett. Andelen mettet fett varierer i de ulike kjøttdeigvariantene.

Coop kjøttdeig av storfe og svin er det produktet som inneholder mest fett, hele 17%. Denne kjøttdeigen kåres derfor til testens taper og får en 1-er på terningen.

– Et fett-innhold på 17% - som også er angitt på vår etikett - er et resultat av den kjøttsortering som benyttes i dette produktet. Her benyttes storfekjøtt med 14% og svinekjøtt med 23% fett. Kombinasjonen av disse gir et fett-innhold på 17%, i motsetning på andre deiger i vårt sortiment hvor vi har andre sorteringer og mindre fett, sier informasjonssjef Harald Kristiansen i Coop.

Karbonadedeig er sunnere

Når du står i kjøttdisken og skal handle middag, er det ofte lett å se på prisen. De produktene som heter noe med ”kjøttdeig” koster vanligvis en god del mindre enn de som heter ”karbonadedeig”, men hva er forskjellen? Forklaringen er at det rett og slett dreier seg om to ulike produkter. For karbonadedeig er kjøtt som er renskåret, og skal maks inneholde 6 prosent fett. Kjøttdeig er oppkvernet kjøtt med fett og det hele.

Men skal du la pris eller kvalitet være avgjørende? Sjekk hva som diskuteres i Foreldre-forumet.

– Har du bestemt deg for å gå for bearbeidet rødt kjøtt, vil karbonadedeig være et bedre valg enn kjøttdeig, påpeker ernæringsfysiologen.

Les også:

Disse wienerpølsene får terningkast 6

Sjekk hvilken hamburger som er best i test

Dette kjøttpålegget er det du bør velge

Ingen voksne ville spist dette selv

Bilde

6 points

Test av kjøttdeig

Kjøttdeig av kylling fra Den stolte hane

Testvinner - 100 % kjøtt og ikke tilsatt salt.

Produsent: Den stolte hane AS Pris: 25,90

Les hele testen

Bilde

5 points

Test av kjøttdeig

Solvinge kjøttdeig av kylling og kalkun

Bra produkt med mye kjøtt og relativt lite fett.

Produsent: Norsk Kylling AS/Rema 1000 Pris: 27,50

Les hele testen

Bilde

4 points

Test av kjøttdeig

Coop kjøttdeig av kylling

Lav pris, men også lav proteinandel.

Produsent: Jærkylling/Coop Pris: 20,50

Les hele testen

Bilde

4 points

Test av kjøttdeig

First Price kyllingkjøttdeig

Høyt proteininnhold til en grei pris.

Produsent: NorgesGruppen Pris: 36,90

Les hele testen

Bilde

4 points

Test av kjøttdeig

Prior kyllingkjøttdeig

Blant produktene med høyest saltinnhold.

Produsent: Nortura SA Pris: 23,90

Les hele testen

Bilde

4 points

Test av kjøttdeig

Nordfjord kvernet deig av storfe/kjøttdeig med mindre fett

Det beste valget av kjøttdeig av storfe.

Produsent: Nordfjord Kjøtt AS Pris: 47,90

Les hele testen

Bilde

4 points

Test av kjøttdeig

Matmestern kjøttdeig av svin

Høyt proteininnhold, lite fett og lav pris.

Produsent: ICA Norge AS Pris: 20,90

Les hele testen

Bilde

4 points

Test av kjøttdeig

Nordfjord kvernet deig av svin/kjøttdeig med mindre fett

Rimelig kjøttdeig med mye protein og lite fett.

Produsent: Nordfjord Kjøtt AS Pris: 19,90

Les hele testen

Bilde

3 points

Test av kjøttdeig

Godt kjøp kjøttdeig av kylling og kalkun

Det billigste produktet i testen.

Produsent: Norsk Kylling AS/Rema 1000 Pris: 33,00

Les hele testen

Bilde

3 points

Test av kjøttdeig

Gilde kjøttdeig uten tilsatt salt & vann

Plusspoeng for at det ikke er tilsatt salt.

Produsent: Nortura SA Pris: 61,90

Les hele testen

Bilde

3 points

Test av kjøttdeig

First Price kjøttdeig

Utmerker seg ikke verken positivt eller negativt.

Produsent: NorgesGruppen Pris: 37,40

Les hele testen

Bilde

3 points

Test av kjøttdeig

Matmestern kjøttdeig uten tilsatt salt & vann

Høyest fettinnhold av mettet fett av alle storfevariantene.

Produsent: ICA Norge AS Pris: 46,90

Les hele testen

Bilde

3 points

Test av kjøttdeig

Norgården økologisk kjøttdeig

Både pris- og innholdsmessig omtrent midt på treet.

Produsent: Nortura SA Pris: 43,39

Les hele testen

Bilde

3 points

Test av kjøttdeig

Nordfjord kvernet deig av storfe/kjøttdeig

Et greit valg blant storfevariantene.

Produsent: Nordfjord Kjøtt AS Pris: 37,30

Les hele testen

Bilde

3 points

Test av kjøttdeig

Coop kjøttdeig av svin

Mest mettet av de produktene som inneholder svinekjøtt.

Produsent: Fatland/Coop Pris: 20,90

Les hele testen

Bilde

3 points

Test av kjøttdeig

Best Pris kvernet deig av storfe/kjøttdeig

Billig kjøttdeig med middels innhold.

Produsent: Nordfjord Kjøtt AS Pris: 61,10

Les hele testen

Bilde

3 points

Test av kjøttdeig

Coop kjøttdeig av storfe

Trekkes for manglende opplysninger som innhold av mettet fett.

Produsent: Fatland/Coop Pris: 36,90

Les hele testen

Bilde

2 points

Test av kjøttdeig

Gilde kjøttdeig av storfe

Denne kjøttdeigen er blant de med lavest proteininnhold.

Produsent: Nortura SA Pris: 42,50

Les hele testen

Bilde

1 points

Test av kjøttdeig

Coop kjøttdeig av storfe & svin

Dette er testens taper, med et fettinnhold på hele 17 %.

Produsent: Fatland/Coop Pris: 29,90

Les hele testen

Mer fra ABC Nyheter
Siste fra forsiden
14:05 Treneren om Haaland: – Han har en fantastisk mentalitet14:04 En av de siktede etter Sola-drapet løslatt14:03 Neymar friskmeldt til Haaland-møte12:57 Tone Damlis manager vurderer pengekrav mot NRK12:55 Johaug ler av svensk favorittstempel12:46 Klimaforsker: – Jeg må ærlig si at optimismen avtar og smilet stivner12:22 Møte avgjør Ski Tour-etappe, været truer12:21 Grønt lys for atomkraft i Emiratene12:19 Doping-anklager mot Eckhoff – Johaug raser12:04 Philip Manshaus tiltalt for drap og terror11:58 Politidirektøren varsler effektiviseringstiltak11:52 Østfoldbanen og Drammen stasjon stengt på grunn av flom11:52 Russisk Johaug-rival bryter Ski Tour11:14 Burkina Faso rystet av blodig kirkeangrep11:11 Jakten på Norges mest attraktive by er i gang11:11 Widerøe kutter 4.000 avganger årlig i Norge11:04 Storbritannia: Umulig å beskytte alle mot flom11:04 Klæbo klar for Åre-start etter legeundersøkelse10:57 Folk bare rister på hodene av Trump. Det er slik demokratier dør10:50 – Det mest krevende landet jeg har jobbet i. Som afrikaner er jeg sjokkert10:42 Lønnsforskjellene har sluttet å øke10:41 Manchester United-legende er død10:35 Norske eldste person er død10:34 IS-siktet kvinne varetektsfengsles i fire nye uker10:20 Mann skadd i arbeidsulykke ved oppdrettsanlegg10:05 Nedgang for norsk eksport i januar10:05 Lillesand IL snur etter shortsbråk – hylles av Raja09:49 Slik er og blir lønna di - nå kommer TBU med tallene09:38 Australsk domstol: Razzia mot kringkaster var lovlig09:38 Ekstremregn skaper trøbbel for Vasaloppet09:21 Medier: Høyreekstremister planla terrorangrep mot moskeer i Tyskland09:20 NRK er usikre på omfang av MGP-stemmetrøbbel09:05 Oslo Sp vil flytte iskanten sørover08:56 FHI: Munnbind gir falsk trygghet mot sykdomssmitte08:33 Roper varsku: – Ikke interessert i å vente på ny ulykke før noe skjer08:29 Olsbu Røiseland med VM-inntekt nær en halv million07:33 Stjerneklart for nordiske Michelin-avgjørelser i Trondheim07:28 Se hva Petter oppdaget utenfor kjøpesenteret07:23 Flere fjelloverganger i Sør-Norge stengt på grunn av uvær07:11 Casper Ruud ranket 34 og langt forbi farens all time high06:59 Politiet jakter ranere etter dorulltjuveri i Hongkong06:52 Huset til Northug er solgt godt over prisantydning06:23 General Motors trekker seg ut av Australia, New Zealand og Thailand06:17 Rapport: Flere frivillige organisasjoner i Norge – bare ikke for tro og livssyn06:00 Dette skjer i dag05:58 Politi ønsker tips om bingoran i Vestby05:30 Dette skjedde i natt05:30 Planen som skal fri Europa fra gassen05:30 Ap i medvind i LO05:00 Bloomberg i skuddlinjen til de andre demokratene04:58 Saltbil veltet i Telemark – svært glatte veier i Sør-Norge04:30 Viruseksperter har startet arbeidet i Kina03:31 Juss-Buss: Ofre for bankID-svindel er nesten rettsløse02:20 Japan med dårligste kvartalstall på fem år02:01 Trump ber Russland stoppe grusomhetene i Syria01:11 Én mann omkom etter frontkollisjon i Asker01:11 Virusfrykt gjør at hurtigmatkjeder innfører kontaktløs servering01:07 Mer enn 750 klager til NRK etter MGP-rot00:43 Polsk mann bet finger av politimann etter biljakt00:42 Krasjet med politibil etter 40 kilometer politijakt00:06 Rekordsalg av alkoholfritt øl00:04 To menn pågrepet etter ransforsøk i Oslo23:41 Buskum beste nordmann i Iron Mountain23:25 Real Madrid avga poeng, har Barcelona i ryggen23:12 Thorsby-selvmål åpnet scoringsfesten da Sampdoria tapte stort22:59 Rekordraset stoppet da Nuis og Wüst ble 1500-vinnere22:58 22 drept i massakre i Kamerun22:51 To gjerningsmenn på frifot etter bingoran i Vestby22:51 Drama i Challenge Cup da Haldens håndballherrer gikk videre – Drammen røk ut22:49 Kaos på Heathrow på grunn av tekniske problemer22:48 Fransk helseminister overtar som ordførerkandidat i Paris22:40 Sagosen-misser da PSG tapte mesterligadrama22:31 En person forsøkt ranet i Oslo22:27 Elg og rådyr dør av på grunn av mye snø i Troms22:25 EU møter seks søkerland fra Balkan22:07 Norendal tilbake i bakken med 2.-plass i Calgary21:56 Porto-stjerne forlot banen etter rasistiske tilrop, like etter at han senket gamleklubben21:39 Bingoran i Vestby21:37 Kristoffer Ajer ble matchvinner for Celtic21:30 Miljøaktivister hindrer Teslas nye fabrikk i Berlin21:28 Casper Ruud tok sin første ATP-tittel, overlegen mot Sousa i Buenos Aires21:18 Bayern tok tilbake tabelledelsen med storseier mot Köln21:09 Manglerud Star skaper spenning i sluttspillkampen21:03 IMF: Det nye koronaviruset kan påvirke global vekst20:54 Lars Helge Birkeland vant jaktstarten i IBU-cupen20:50 Laksevåg seriemester i bordtennis uten poengtap20:49 Per Sandberg åpner bar i Halden20:48 Solemdal tatt inn på landslaget før 15-kilometeren i VM20:37 Vipers vant for 18. gang på rad i eliteserien20:23 Norsk kvinne alvorlig skadd i Etiopia20:08 Arsenal-show etter pause sikret seier over Newcastle20:02 Syriske styrker rykker fram i Idlib og Aleppo19:35 40 amerikanske cruisepassasjerer virussmittet19:24 Google vil betale franske aviser for kvalitetsjournalistikk19:15 Internasjonalt etterlyst ransmistenkt pågrepet ved en tilfeldighet i Troms19:05 Sørloth fikk nedsatt karantene og scoret da Trabzonspor vant toppoppgjør18:54 Rekordstort kokainbeslag i Costa Rica18:52 Ulv skutt i Trøndelag18:36 Minst 30 mistet livet i trafikkulykke i Kongo18:29 NRK droppet reprise av MGP-finalen
Siste nytt
14:05SportTreneren om Haaland: – Han har en fantastisk mentalitet14:04NorgeEn av de siktede etter Sola-drapet løslatt14:03SportNeymar friskmeldt til Haaland-møte12:57KulturTone Damlis manager vurderer pengekrav mot NRK12:55SportJohaug ler av svensk favorittstempel12:46NorgeKlimaforsker: – Jeg må ærlig si at optimismen avtar og smilet stivner12:22SportMøte avgjør Ski Tour-etappe, været truer12:21VerdenGrønt lys for atomkraft i Emiratene12:19SportDoping-anklager mot Eckhoff – Johaug raser12:04NorgePhilip Manshaus tiltalt for drap og terror11:58NorgePolitidirektøren varsler effektiviseringstiltak11:52NorgeØstfoldbanen og Drammen stasjon stengt på grunn av flom11:52SportRussisk Johaug-rival bryter Ski Tour11:14VerdenBurkina Faso rystet av blodig kirkeangrep11:11NorgeJakten på Norges mest attraktive by er i gang11:11ReiseWiderøe kutter 4.000 avganger årlig i Norge11:04VerdenStorbritannia: Umulig å beskytte alle mot flom11:04SportKlæbo klar for Åre-start etter legeundersøkelse10:57StemmerFolk bare rister på hodene av Trump. Det er slik demokratier dør10:50Verden– Det mest krevende landet jeg har jobbet i. Som afrikaner er jeg sjokkert10:42PengerLønnsforskjellene har sluttet å øke10:41SportManchester United-legende er død10:35NorgeNorske eldste person er død10:34NorgeIS-siktet kvinne varetektsfengsles i fire nye uker10:20NorgeMann skadd i arbeidsulykke ved oppdrettsanlegg10:05PengerNedgang for norsk eksport i januar10:05SportLillesand IL snur etter shortsbråk – hylles av Raja09:49PolitikkSlik er og blir lønna di - nå kommer TBU med tallene09:38VerdenAustralsk domstol: Razzia mot kringkaster var lovlig09:38SportEkstremregn skaper trøbbel for Vasaloppet09:21VerdenMedier: Høyreekstremister planla terrorangrep mot moskeer i Tyskland09:20KulturNRK er usikre på omfang av MGP-stemmetrøbbel09:05PolitikkOslo Sp vil flytte iskanten sørover08:56Helse og livsstilFHI: Munnbind gir falsk trygghet mot sykdomssmitte08:33NorgeRoper varsku: – Ikke interessert i å vente på ny ulykke før noe skjer08:29SportOlsbu Røiseland med VM-inntekt nær en halv million07:33Helse og livsstilStjerneklart for nordiske Michelin-avgjørelser i Trondheim07:28MotorSe hva Petter oppdaget utenfor kjøpesenteret07:23NorgeFlere fjelloverganger i Sør-Norge stengt på grunn av uvær07:11SportCasper Ruud ranket 34 og langt forbi farens all time high06:59VerdenPolitiet jakter ranere etter dorulltjuveri i Hongkong06:52SportHuset til Northug er solgt godt over prisantydning06:23PengerGeneral Motors trekker seg ut av Australia, New Zealand og Thailand06:17NorgeRapport: Flere frivillige organisasjoner i Norge – bare ikke for tro og livssyn06:00NorgeDette skjer i dag05:58NorgePoliti ønsker tips om bingoran i Vestby05:30NorgeDette skjedde i natt05:30PengerPlanen som skal fri Europa fra gassen05:30PolitikkAp i medvind i LO05:00PolitikkBloomberg i skuddlinjen til de andre demokratene04:58NorgeSaltbil veltet i Telemark – svært glatte veier i Sør-Norge04:30Helse og livsstilViruseksperter har startet arbeidet i Kina03:31PengerJuss-Buss: Ofre for bankID-svindel er nesten rettsløse02:20PengerJapan med dårligste kvartalstall på fem år02:01VerdenTrump ber Russland stoppe grusomhetene i Syria01:11NorgeÉn mann omkom etter frontkollisjon i Asker01:11VerdenVirusfrykt gjør at hurtigmatkjeder innfører kontaktløs servering01:07KulturMer enn 750 klager til NRK etter MGP-rot00:43VerdenPolsk mann bet finger av politimann etter biljakt00:42NorgeKrasjet med politibil etter 40 kilometer politijakt00:06Helse og livsstilRekordsalg av alkoholfritt øl00:04NorgeTo menn pågrepet etter ransforsøk i Oslo23:41SportBuskum beste nordmann i Iron Mountain23:25SportReal Madrid avga poeng, har Barcelona i ryggen23:12SportThorsby-selvmål åpnet scoringsfesten da Sampdoria tapte stort22:59SportRekordraset stoppet da Nuis og Wüst ble 1500-vinnere22:58Verden22 drept i massakre i Kamerun22:51NorgeTo gjerningsmenn på frifot etter bingoran i Vestby22:51SportDrama i Challenge Cup da Haldens håndballherrer gikk videre – Drammen røk ut22:49VerdenKaos på Heathrow på grunn av tekniske problemer22:48VerdenFransk helseminister overtar som ordførerkandidat i Paris22:40SportSagosen-misser da PSG tapte mesterligadrama22:31NorgeEn person forsøkt ranet i Oslo22:27NorgeElg og rådyr dør av på grunn av mye snø i Troms22:25VerdenEU møter seks søkerland fra Balkan22:07SportNorendal tilbake i bakken med 2.-plass i Calgary21:56SportPorto-stjerne forlot banen etter rasistiske tilrop, like etter at han senket gamleklubben21:39NorgeBingoran i Vestby21:37SportKristoffer Ajer ble matchvinner for Celtic21:30VerdenMiljøaktivister hindrer Teslas nye fabrikk i Berlin21:28SportCasper Ruud tok sin første ATP-tittel, overlegen mot Sousa i Buenos Aires21:18SportBayern tok tilbake tabelledelsen med storseier mot Köln21:09SportManglerud Star skaper spenning i sluttspillkampen21:03VerdenIMF: Det nye koronaviruset kan påvirke global vekst20:54SportLars Helge Birkeland vant jaktstarten i IBU-cupen20:50SportLaksevåg seriemester i bordtennis uten poengtap20:49NorgePer Sandberg åpner bar i Halden20:48SportSolemdal tatt inn på landslaget før 15-kilometeren i VM20:37SportVipers vant for 18. gang på rad i eliteserien20:23VerdenNorsk kvinne alvorlig skadd i Etiopia20:08SportArsenal-show etter pause sikret seier over Newcastle20:02VerdenSyriske styrker rykker fram i Idlib og Aleppo19:35Verden40 amerikanske cruisepassasjerer virussmittet19:24VerdenGoogle vil betale franske aviser for kvalitetsjournalistikk19:15NorgeInternasjonalt etterlyst ransmistenkt pågrepet ved en tilfeldighet i Troms19:05SportSørloth fikk nedsatt karantene og scoret da Trabzonspor vant toppoppgjør18:54VerdenRekordstort kokainbeslag i Costa Rica18:52NorgeUlv skutt i Trøndelag18:36VerdenMinst 30 mistet livet i trafikkulykke i Kongo18:29KulturNRK droppet reprise av MGP-finalen

Velkommen til debatt

ABC Nyheter ønsker velkommen til debatt om det meste. Men vi krever at du er saklig og viser respekt for menneskene sakene handler om og dine meddebattanter. Regler for kommentering finner du her.

Tor Strand, redaktør.

comments powered by Disqus