Slik går du ned i vekt:

– Fettet du går ned forsvinner ut med pusten

Hvor blir det egentlig av fettet når en person går ned i vekt? Det aller meste puster man ut, ifølge australske forskere.

I en verden der fedme og overvekt har blitt en epidemi, er vektreduksjon noe som angår og opptar mange. Likevel er det få som faktisk vet hva som skjer med fettet som forbrennes.

Etter å ha møtt på mange misforståelser blant alt fra helsepersonell, ernæringsfysiologer og personlige trenere til mannen i gata, bestemte to australske forskere seg for å illustrere dette med et regnestykke.

Ganske enkelt ville de finne svaret på følgende:

Om en person går ned ti kilo i vekt - hvor blir fettet av?

Folk flest tror at fett forsvinner ved at det gjøres om til energi eller varme, eller at fettmolekyler forsvinner ut av kroppen gjennom avføring, eller at fettet gjøres om til muskler, skriver forskerne i en artikkel som er publisert i British Medical Journal (BMJ).

I virkeligheten forsvinner det ut av kroppen som karbondioksid og vann, det aller meste pustes ut via lungene og resten forlater kroppen i kroppsvæsker som svette, urin og tårer.

– Våre beregninger viser at lungene er det viktigste organet for dette, skriver Ruben Meerman og Andrew J. Brown, ved University of New South Wales, i British Medical Journal.

Fysiologiprofessor Jan Helgerud ved NTNU har forståelse for at de australske forskerne ønsker å oppklare dette spørsmålet.

– Men det er ikke snakk om å puste mer mens man hviler, for plutselig å se at fettet forsvinner. Spis mindre og beveg dere mer, sier han til ABC Nyheter.

Se også videoillustrasjonen av hvor fettet blir av øverst i artikkelen.

8,4 kilo blir CO2 som pustes ut

Menneskets fettceller lagrer såkalte triglyserider (tre fettsyrer + glyserolmolekyl), som inneholder tre typer atomer: karbon, hydrogen og oksygen.

Når man kvitter seg med fett må man låse opp bindingen mellom atomene i triglyseridmolekylene, en prosess som kalles oksidering. Da snakker vi om at fettet forbrennes.

Forskerne fulgte hvert enkelt atom ut av kroppen. De oppdaget at når ti kilo fett er forbrent:

  • Forsvinner 8,4 kilo ut via lungene som karbondioksid (CO2).
  • De resterende 1,6 kiloene blir vann (H20), som forsvinner gjennom urin, tårer, svette, pust og andre kroppsvæsker.

Beregningene viste også at for å forbrenne ti kilo menneskefett, som tilsvarer 94.000 kalorier, kreves det at man puster inn 29 kilo oksygen. Til sammen produseres 28 kilo CO2 og 11 kilo vann i prosessen.

– Ikke noe av biokjemien i dette er nytt, men av en eller annen grunn ser det ut som om ingen har gjort dette regnestykket tidligere. Mengdene gir perfekt mening, men likevel ble vi overrasket over tallene som dukket opp, sier forfatterne av BMJ-artikkelen i en pressemelding.

Les også: – Kvinner som har ammet, holder seg slanke lenger

Mat + oksygen = CO2 og vann

Fysiologiprofessor Jan Helgerud ved NTNU er ikke overrasket over det de australske forskerne har regnet seg frem til, men synes det er en nyttig øvelse.

– Når vi trenger energi så forbruker vi blant annet fettet som drivstoff, med CO2 og vann som sluttprodukt. Under arbeid går mer enn 75 prosent av energien til varme, men sluttproduktet er likevel CO2 og vann, sier han til ABC Nyheter.

Han er enig i at det er mye misforståelser knyttet til hva som skjer med fettet.

– Mat pluss oksygen går til CO2 og vann, og CO2 forsvinner ut gjennom lungene, mens vannet forsvinner gjennom blant annet svetting og pusting, sier han til ABC Nyheter.

– Det er ikke noe overraskende i dette. Men folk tenker ikke på at avfallsstoffer etter all forbrenning er vann og CO2. Når karbonene er brutt helt ned aerobt, så forsvinner de ut av lungene sammen med O2 som CO2. Folk tenker ikke på at det er sluttproduktet både fra nedbryting av karbohydrater og fett, fortsetter Helgerud.

Les også: – Kosttilskudd med vitaminer og mineraler er bortkastede penger

– Spise mindre, bevege seg mer

Ved hvile skiller en gjennomsnittsperson, med en kroppsvekt på 70 kilo, ut 200 ml CO2 ved 12 pust per minutt.

Hver av disse pustene skiller ut 33 mg CO2, som inneholder 8,9 mg karbon. Ved å puste ut 17.280 ganger, vil en gjennomsnittsperson dermed kvitte seg med minst 200 gram karbon hver dag. Om lag en tredjedel av dette vekttapet skjer i løpet av åtte timer søvn, ifølge forskerne.

– For å holde vekten av, krever det ganske enkelt at man erstatter mindre, ved å spise, enn det man har pustet ut, forklarer forskerne.

Om man bytter ut en time hvile med en time trening, for eksempel jogging, så vil man kvitte seg med 40 gram karbon ekstra. Da blir totalen i løpet av døgnet 240 gram karbon, cirka 20 prosent mer enn om man bare har hvilt.

Til sammenligning vil en muffin som veier 100 gram, utgjøre om lag 20 prosent av det daglige energiinntaket en gjennomsnittsperson har behov for.

– Fysisk aktivitet som en strategi for vektreduksjon, vil derfor lett forkludres av relativt små mengder for mye mat, sier forskerne og viser til at det fortsatt er «spise mindre, bevege seg mer» som gjelder.

Les også: Har slanket seg 11 kilo på kakediett

– Fett som ikke beveges, er livsfarlig

Det er altså ingen ting som endrer seg, som følge av regneøvelsen de australske forskerne har gjort.

Det er og blir forholdet mellom hvor mye energi man får i seg og hvor mye energi man forbruker som i hovedsak avgjør om man går opp i vekt, går ned i vekt eller holder vekten.

Forskerne anbefaler uansett at disse konseptene inkluderes i undervisning på videregående skole, og i biokjemiundervisning ved universiteter, for å «korrigere utbredte misforståelser knyttet til vektreduksjon».

– Jeg skjønner hva det er de vil frem til, at de ønsker å opplyse folk om denne prosessen. De færreste har nok fått med seg dette, sier NTNU-professor Jan Helgerud.

Les også: – Slik utvikler muskelstyrken seg gjennom livet

Han understreker at uavhengig av hva man spiser, også om det er «sunne» karbohydrater, proteiner eller fettsyrer, så lagres det overflødige som fett.

– Folk skiller også mellom sunne og usunne matvarer, men tenker ikke på at all mat i overskudd omdannes til fett. Og fett som ikke beveges, er livsfarlig. Som jeg pleier å si, trent flesk er ufarlig, når det lukter bacon er du på rett vei, sier Helgerud til ABC Nyheter.

Mer fra ABC Nyheter
Siste fra forsiden
07:35 Ikke alle Nav-ofre vil få full frifinnelse, ifølge setteriksadvokat07:12 Ropstad må forvente seg tøff motstand i Stortingets spørretime07:00 Seks av ti unge kvinner takket ja til HPV-vaksine06:59 Glatte veier på Østlandet – flere ulykker06:34 Innbyggerne har mer engasjement, men lavere tillit til de folkevalgte06:31 Nestvold-Haugens nye hverdag på alpinlandslaget: – Må snakke om Tinder06:19 Jordskjelv med styrke 6,3 rystet Mexico06:15 Fem mulige finalemotstandere for Norge i nasjonsligaomspillet06:07 To døde i helikopterkrasj i Afghanistan05:50 Tre drept da soldater brøt opp drivstoffblokade i Bolivia05:50 Dette skjer i dag05:45 Skoler i Hongkong åpner igjen05:42 Uføretrygdede på minstesats tjener for mye til å få fri rettshjelp05:30 Dette skjedde i natt05:04 Politiet i Chile slutter å bruke haglammunisjon mot demonstranter04:34 Sparket DNB-ansatt saksøker banken for dårlig oppfølging av spilleavhengige04:09 Senatet vedtok enstemmig støtte til demonstranter i Hongkong03:45 Unge Høyre vil flytte iskanten sørover03:45 Zuccarello-assist i Wild-seier03:12 Japan med første handelsoverskudd på fire måneder03:00 Isprodusent i krangel etter vannregning på Askøy02:53 Syria rammet av flere luftangrep02:17 Colombia stenger grensene før ventede demonstrasjoner01:50 Lysbakken: Må ta en debatt om E-tjenesten00:15 FN vil bedre beskytte forsvarere av menneskerettigheter23:59 Vogntog med radioaktivt materiale veltet i Trøndelag – E6 sperret23:40 Kornproduksjonen går opp23:35 Maradona forlater trenerjobb etter to måneder23:33 Topprådgiver kaller Trump-samtale «upassende»23:12 Ramsey sendte Wales til EM22:55 Bare nesten for Norge U21 mot Portugal: – Tungt å tape en kamp vi måtte vinne22:32 Politiet undersøker torpedopåstandene som kom fram i Røkke-rettssaken22:02 Johnson og Corbyn barket sammen i valgdebatt21:41 Beruset mann forsøkte å kvele gutter21:34 Pochettino ferdig i Tottenham21:30 Mann (20) dømt til sju års fengsel for seksuelle overgrep mot barn21:12 Tror de kan ga løst mysteriet: Har funnet over 100 nye linjer21:08 Fremmedkriger dømt til åtte års fengsel for terror20:34 Tidligere Vegvesen-ingeniør advarer mot ny E18-strekning: – Det glade vanvidd20:32 25 personer funnet i kjølekonteiner på vei til Storbritannia20:13 Vy presses av Forbrukertilsynet: – Vi har ikke ryddet bort kontantveskene20:11 Ytterligere 37 dommer vurderes i trygdeskandalen19:53 Ny pågripelse etter overfall på nordmenn i Panama19:37 Dette har vi ikke sett siden Watergate19:05 Hauglie: Nav visste i februar at trygdeskandalen omfattet straffesaker18:29 Framtredende forsker: – EØS er organisert hykleri18:24 Dopingsak ryster Romania før håndball-VM18:01 Voldtektsanmeldelse mot Julio Kopseng henlagt17:42 Bodø lufthavn åpnet etter drone-observasjon17:37 DN: Tankesmie donerer tilsvarende sum som de fikk av Jeffrey Epstein til ideelle organisasjoner17:15 Mann i 50-årene omkom i ulykke i Steinkjer16:36 To fengselsvakter siktet etter Epsteins dødsfall16:36 Vitne kalte Trump-samtale «upassende»16:13 Bjørnar Moxnes nektet adgang på ambulanseflybase15:24 – De første har trolig fått penger på konto15:21 Litauen avviser at Norge har gitt noe tilbake for Frode Berg-løslatelse14:54 Lå død i tre år med radioen på: – Åpenbart ingen som har savnet ham14:33 Lisa Aisato fikk årets bokhandlerpris14:06 Lagerbäck mer fornøyd enn spillerne14:05 Bokhandelkjeden Notabene er konkurs13:50 Kabinansatte: Ikke tving oss til å fly med MAX-flyene13:32 Blir ikke sextiltalt: – Bevisene holder ikke13:27 Mann anholdt i Berlin mistenkt for innkjøp av bombematerialer12:51 Curling-EM: Ny seier til Norge12:48 Dopingsak ryster Romania før håndball-VM12:35 Vi spiser mindre sukker enn noensinne, men fortsatt for mye salt og fett12:28 Russland har hentet hjem 32 barn av IS-medlemmer12:27 Regjeringen vil utrede forbud mot homoterapi11:48 Elvestuen får kritikk for hemmelighold11:38 SAS kutter flyvninger etter uroligheter11:36 Vestlige gisler løslatt etter flere år i Talibans fangenskap11:04 Mistenkt mellommann pågrepet på Malta etter journalistdrap11:04 Sp vil ha avgiftskutt på 3,7 milliarder10:59 Tyrkia har pågrepet 101 soldater for å støtte islamsk predikant10:58 Dommen mot Mazyar Keshvari ankes10:57 Nesten en million alderspensjonister i Norge10:15 Mali: 24 soldater drept i ekstremistangrep10:08 Barnevernet får ny korreks fra EMD – Ropstad lover å lytte09:54 Nye bomstasjoner gir mindre i kassa enn ventet09:35 Rapporter: Tre medlemmer av iranske sikkerhetsstyrker knivdrept09:34 Nord-Korea ut mot Sveriges meglerinnsats09:32 Hongkongs ledelse sier demonstranter må overgi seg09:23 Forbrukerrådet: – La dama kjøpe bilen09:09 Hareide fortvilet tross EM-jubel09:08 Sørloth etter sitt «hattrick»: – Jeg går for fire strake09:06 Pårørende til lastebil-ofrene må betale for å hente de avdøde til Vietnam08:51 Norsk IS-mistenkt angrer på brev til UD07:51 Nesten halvparten av de ansatte i Oslo kommune har ikke fast jobb07:10 Spania-sjef Moreno fikk sparken – erstattes av Enrique07:08 – Jeg og stoler 100 prosent på min kone, men vi deler ikke passord07:00 Frode Berg: Jeg er dømt for spionasje, men er ingen spion06:48 Millionoverskudd for orienterings-VM06:46 Digitaliseringsministeren ber foreldre holde barna unna smarttelefoner06:31 Spillerne etter Malta-kampen: – Dette lærer vi av06:30 Nordmenn mer skeptiske til norsk økonomi framover06:25 Nav-skandalen: Regjeringen visste allerede i 201706:00 Oppbemanner for å håndtere Nav-skandalen05:50 Dette skjer i dag05:49 Israel hevder å ha skutt ned raketter fra Syria05:44 Ny studie vekker oppsikt: 1 av 20 barn utsettes for grov vold i hjemmet
Siste nytt
07:35NorgeIkke alle Nav-ofre vil få full frifinnelse, ifølge setteriksadvokat07:12PolitikkRopstad må forvente seg tøff motstand i Stortingets spørretime07:00NorgeSeks av ti unge kvinner takket ja til HPV-vaksine06:59NorgeGlatte veier på Østlandet – flere ulykker06:34NorgeInnbyggerne har mer engasjement, men lavere tillit til de folkevalgte06:31SportNestvold-Haugens nye hverdag på alpinlandslaget: – Må snakke om Tinder06:19VerdenJordskjelv med styrke 6,3 rystet Mexico06:15SportFem mulige finalemotstandere for Norge i nasjonsligaomspillet06:07VerdenTo døde i helikopterkrasj i Afghanistan05:50VerdenTre drept da soldater brøt opp drivstoffblokade i Bolivia05:50NorgeDette skjer i dag05:45VerdenSkoler i Hongkong åpner igjen05:42NorgeUføretrygdede på minstesats tjener for mye til å få fri rettshjelp05:30NorgeDette skjedde i natt05:04VerdenPolitiet i Chile slutter å bruke haglammunisjon mot demonstranter04:34NorgeSparket DNB-ansatt saksøker banken for dårlig oppfølging av spilleavhengige04:09VerdenSenatet vedtok enstemmig støtte til demonstranter i Hongkong03:45NorgeUnge Høyre vil flytte iskanten sørover03:45SportZuccarello-assist i Wild-seier03:12VerdenJapan med første handelsoverskudd på fire måneder03:00NorgeIsprodusent i krangel etter vannregning på Askøy02:53VerdenSyria rammet av flere luftangrep02:17VerdenColombia stenger grensene før ventede demonstrasjoner01:50NorgeLysbakken: Må ta en debatt om E-tjenesten00:15VerdenFN vil bedre beskytte forsvarere av menneskerettigheter23:59NorgeVogntog med radioaktivt materiale veltet i Trøndelag – E6 sperret23:40NorgeKornproduksjonen går opp23:35SportMaradona forlater trenerjobb etter to måneder23:33VerdenTopprådgiver kaller Trump-samtale «upassende»23:12SportRamsey sendte Wales til EM22:55SportBare nesten for Norge U21 mot Portugal: – Tungt å tape en kamp vi måtte vinne22:32NorgePolitiet undersøker torpedopåstandene som kom fram i Røkke-rettssaken22:02PolitikkJohnson og Corbyn barket sammen i valgdebatt21:41NorgeBeruset mann forsøkte å kvele gutter21:34SportPochettino ferdig i Tottenham21:30NorgeMann (20) dømt til sju års fengsel for seksuelle overgrep mot barn21:12VerdenTror de kan ga løst mysteriet: Har funnet over 100 nye linjer21:08NorgeFremmedkriger dømt til åtte års fengsel for terror20:34MotorTidligere Vegvesen-ingeniør advarer mot ny E18-strekning: – Det glade vanvidd20:32Verden25 personer funnet i kjølekonteiner på vei til Storbritannia20:13PengerVy presses av Forbrukertilsynet: – Vi har ikke ryddet bort kontantveskene20:11PengerYtterligere 37 dommer vurderes i trygdeskandalen19:53NorgeNy pågripelse etter overfall på nordmenn i Panama19:37VerdenDette har vi ikke sett siden Watergate19:05PengerHauglie: Nav visste i februar at trygdeskandalen omfattet straffesaker18:29PolitikkFramtredende forsker: – EØS er organisert hykleri18:24SportDopingsak ryster Romania før håndball-VM18:01NorgeVoldtektsanmeldelse mot Julio Kopseng henlagt17:42NorgeBodø lufthavn åpnet etter drone-observasjon17:37NorgeDN: Tankesmie donerer tilsvarende sum som de fikk av Jeffrey Epstein til ideelle organisasjoner17:15NorgeMann i 50-årene omkom i ulykke i Steinkjer16:36VerdenTo fengselsvakter siktet etter Epsteins dødsfall16:36PolitikkVitne kalte Trump-samtale «upassende»16:13PolitikkBjørnar Moxnes nektet adgang på ambulanseflybase15:24Penger– De første har trolig fått penger på konto15:21VerdenLitauen avviser at Norge har gitt noe tilbake for Frode Berg-løslatelse14:54VerdenLå død i tre år med radioen på: – Åpenbart ingen som har savnet ham14:33KulturLisa Aisato fikk årets bokhandlerpris14:06SportLagerbäck mer fornøyd enn spillerne14:05KulturBokhandelkjeden Notabene er konkurs13:50ReiseKabinansatte: Ikke tving oss til å fly med MAX-flyene13:32VerdenBlir ikke sextiltalt: – Bevisene holder ikke13:27VerdenMann anholdt i Berlin mistenkt for innkjøp av bombematerialer12:51SportCurling-EM: Ny seier til Norge12:48SportDopingsak ryster Romania før håndball-VM12:35Helse og livsstilVi spiser mindre sukker enn noensinne, men fortsatt for mye salt og fett12:28VerdenRussland har hentet hjem 32 barn av IS-medlemmer12:27PolitikkRegjeringen vil utrede forbud mot homoterapi11:48PolitikkElvestuen får kritikk for hemmelighold11:38ReiseSAS kutter flyvninger etter uroligheter11:36VerdenVestlige gisler løslatt etter flere år i Talibans fangenskap11:04VerdenMistenkt mellommann pågrepet på Malta etter journalistdrap11:04PolitikkSp vil ha avgiftskutt på 3,7 milliarder10:59VerdenTyrkia har pågrepet 101 soldater for å støtte islamsk predikant10:58PolitikkDommen mot Mazyar Keshvari ankes10:57PengerNesten en million alderspensjonister i Norge10:15VerdenMali: 24 soldater drept i ekstremistangrep10:08NorgeBarnevernet får ny korreks fra EMD – Ropstad lover å lytte09:54MotorNye bomstasjoner gir mindre i kassa enn ventet09:35VerdenRapporter: Tre medlemmer av iranske sikkerhetsstyrker knivdrept09:34VerdenNord-Korea ut mot Sveriges meglerinnsats09:32VerdenHongkongs ledelse sier demonstranter må overgi seg09:23PengerForbrukerrådet: – La dama kjøpe bilen09:09SportHareide fortvilet tross EM-jubel09:08SportSørloth etter sitt «hattrick»: – Jeg går for fire strake09:06VerdenPårørende til lastebil-ofrene må betale for å hente de avdøde til Vietnam08:51NorgeNorsk IS-mistenkt angrer på brev til UD07:51NorgeNesten halvparten av de ansatte i Oslo kommune har ikke fast jobb07:10SportSpania-sjef Moreno fikk sparken – erstattes av Enrique07:08Penger– Jeg og stoler 100 prosent på min kone, men vi deler ikke passord07:00NorgeFrode Berg: Jeg er dømt for spionasje, men er ingen spion06:48SportMillionoverskudd for orienterings-VM06:46NorgeDigitaliseringsministeren ber foreldre holde barna unna smarttelefoner06:31SportSpillerne etter Malta-kampen: – Dette lærer vi av06:30NorgeNordmenn mer skeptiske til norsk økonomi framover06:25NorgeNav-skandalen: Regjeringen visste allerede i 201706:00NorgeOppbemanner for å håndtere Nav-skandalen05:50NorgeDette skjer i dag05:49VerdenIsrael hevder å ha skutt ned raketter fra Syria05:44Helse og livsstilNy studie vekker oppsikt: 1 av 20 barn utsettes for grov vold i hjemmet

Velkommen til debatt

ABC Nyheter ønsker velkommen til debatt om det meste. Men vi krever at du er saklig og viser respekt for menneskene sakene handler om og dine meddebattanter. Regler for kommentering finner du her.

Tor Strand, redaktør.

comments powered by Disqus