Test av hermetiske tomater:

Vi har testet tomater på boks

Test av tomater. Foto: Øivind Lie
Test av tomater. Foto: Øivind Lie

Enorme forskjeller på bokstomater.

Tomater på boks er et suverent utgangspunkt for mye god mat. Du kan for eksempel lage en knallgod tomatsuppe på 15 minutter , tomatsaus med en hemmelig ingrediens eller en kyllinggryte med tomat og kikerter.

Vi har testet 11 forskjellige bokser med hakkede tomater. Variantene vi har testet kommer i hermetikkbokser og små pappkartonger, og alt er hentet inn fra de store butikk-kjedene.

Testen

Vi har kun vurdert smaken, selv om vi også har sett på fargen og kjent litt på konsistensen. Fargen skal være dyp rød og det skal ikke være mye avrenning av vann. Lukten skal være av tomat, ikke vann. Er det lite lukt kan det være at tomatene ikke har vært skikkelig modne. Tilsatt tomatjuice gir også en kraftig tomatlukt.

Smaken skal være fyldig, av solmodne tomater fra hage. Du skal bruke disse i stedet for de du plukker i hagen. Det skal smake ekte, ikke utvannet.

Testpanelet

Testpanelet har bestått av Jan Ivar Nykvist og Joakim Bakken. Nykvist driver Gourmetkokkene og er butikksjef på Stangeriet i Mathallen. Bakken er konsulent hos United Bakeries. Begge er restaurantkokker, har erfaring fra dagligvarehandelen, og er tidligere vinnere i NM i grilling.

Poeng

Produktene er vurdert etter en skala fra en til seks der seks er best. Pris er ikke med i vurderingen. Oppgitte priser er per kilo.

Et lite tips til slutt: Skal tomatene kokes inn fremheves alle smaker. Da er det en fordel at smaken er ganske nøytral, med lite bitterhet og syre.

Les også:

Slik lager du burritos

Oppskrift på oksehalesuppe

Oppskrift på gryterett med tomat

Saken er opprinnelig publisert på klikk.no.


Test av tomater=

Eldorado

5 points

God syrlighet og mye smak. Testens vinner.

Pris: 11,54

Les hele testen


Test av tomater=

Mutti

4 points

Søte, men litt tam smak.

Pris: 34,75

Les hele testen


Test av tomater=

Biona

4 points

Litt vannete og lett søtlig.

Pris: 42,25

Les hele testen


Test av tomater=

Coop Anglamark

4 points

Fantastisk farge, men litt lite smak.

Pris: 23,-

Les hele testen


Test av tomater=

GoEco

3 points

Litt lite av den karakteristiske tomatsmaken.

Pris: 56,25

Les hele testen


Test av tomater=

HEINZ

3 points

Tamt med en metallisk bismak.

Pris: 56,15

Les hele testen


Test av tomater=

Del Monte

3 points

Mild smak.

Pris: 48,75

Les hele testen


Test av tomater=

Gardener

3 points

Vannete og lite smak.

Pris: 9,75

Les hele testen


Test av tomater=

Gogreen

2 points

Vannete med bitter ettersmak.

Pris: 43,73

Les hele testen


Test av tomater=

Rema 1000

2 points

Ser bedre ut enn de smaker.

Pris: 10,-

Les hele testen


Test av tomater=

Coop x-tra

1 points

Ekkel bismak, testens dårligste.

Pris: 16,-

Les hele testen


Mer fra ABC Nyheter
Siste fra forsiden

Velkommen til debatt

ABC Nyheter ønsker velkommen til debatt om det meste. Men vi krever at du er saklig og viser respekt for menneskene sakene handler om og dine meddebattanter. Regler for kommentering finner du her.

Tor Strand, redaktør.

comments powered by Disqus