Slik rengjør du glasset i stekeovnen

Kjøkkenet er nok det stedet i boligen som har det største rengjøringsbehovet, og løsningene på utfordringene er mange.

Fastbrent fett og matrester er sannsynligvis det folk sliter mest på kjøkkenet, spesielt utfordrende er glasset inne i stekeovnen.

- Mange tror kanskje at glasset i ovnsdøren er helt glatt, men det er ikke tilfelle, forklarer instituttleder ved Kjemisk institutt ved UiO, Jo Døhl, til klikk.no.

- Bruker man et mikroskop på det, vil man se at overflaten er ru.

Og med en slik overflate brenner matrestene seg fast og danner en nesten ugjennomtrengelig overflate for vann.

Les også: Derfor bør du rengjøre dobørsten

Så hvordan fjerner man noe som er vanskelig løsbart i vann.

- Det alle kjemikere vet, er at dersom man skal fjerne noe som er vannavstøtende, må man bruke noe som selv er vannavstøtende, utdyper Døhl.

- Midler som inneholder natriumhydroksid (kaustisk soda eller lut) vil blant annet fungere, fordi dette stoffet bidrar til å bryte kjemiske bindinger og gjøre de fastbrente restene mer vannløselig, men det er viktig å være klar over at lut er etsende og kan skade både brukeren og ovnen. Hansker og briller er viktig! Løsemidler som White Spirite vil også kunne gjøre nytten, men det er vel ingen som vil ha det i stekeovnen sin.

Saken fortsetter under bildetTILSMUSSET: Slik så stekeovnsdøren ut før den fikk en runde med natronblandingen. © FOTO: Alexander Berg jr.

Saken fortsetter under bildetSKINNENDE REN: Og slik ble den seende ut etter at natronblandingen hadde fått gjort sitt. © FOTO: Alexander Berg jr.

Baser løser opp

Det er mange som mener de har den ultimate løsningen på problemet med fastbrent mat og fett i glasset på stekeovnsdøren.

Man kan selvfølgelig gå å kjøpe et spesialmiddel, men det er like moro å lage sine egne blandinger, og sannsynligvis også mer miljøvennlig.

Les også: Det blir ikke rent når du vasker gulvet

Nettstedet wikihow.com har beskrevet grundig hvordan man skal gå frem for å få glasset rent. Hovedingrediensen er bakemiddelet natron, som går igjen i mange sammenhenger når det gjelder "kjerringråd" for rengjøring.

- Årsaken til natrons fortreffelighet er at det på samme måte som for lut danner en såkalt basisk løsning i vann, som har evnen til å bryte bindingene i de karbonholdige molekylene i matrestene eller fettet, såkalt hydrolyse. Det fører igjen til at det fastbrente stoffet lettere kan fjernes, beskriver Døhl.

- Natron er også betydelig mindre farlig å jobbe med sammenlignet med lut. En lignende effekt kan oppnås med ammoniakkholdige vaskemidler («salmiakk»), men de fleste har erfart at dette lukter sterkt og er ganske ubehagelig å jobbe med i en varm ovn.

Natronblanding og eddik

De anbefaler å bruke rundt 300 gram av pulveret og blande det med en drøy desiliter med varmt vann.

Blandingen røres sammen til den er så tyktflytende at den nærmest må smøres på. Dersom den er for tynn respektive for tykk, så må man supplere med Natron respektive vann.

Deretter fukter man en myk klut og vasker glasset for å fjerne flekker som sitter løst.

Les også: Vann på parketten bør fjernes fortest mulig

Når det er gjort, har tiden kommet for å smøre blandingen ut over glasset. Wikihow anbefaler bruk av fingrene, men man kan også bruke en slikkepott eller lignende.

På steder som er særlig skitne eller flekkede, anbefaler de å gni forsiktig med den samme fuktige, myke kluten.

Etter at blandingen har ligget 15 minutter på glasset, så er det tid for å fjerne den. Bruk den samme fuktige, myke kluten og vaske bort blandingen. Kluten skylles med jevne mellomrom i prosessen. Deretter tørker du over med en tørr, myk klut.

Men det er ikke slutt der. Finn frem en sprayflaske og fyll på litt eddik i den. Spray deretter glassflaten tre fire ganger og la det ligge i 15 minutter.

"Vask så eddiken av med en fuktig, myk svamp", avslutter wikihow.com.

Brenner seg fast

All mat er organisk materiale, noe som innebærer at det inneholder karbon. Og når dette blir utsatt for høy varme, inntreffer det flere prosesser.

- Vi snakker blant annet om en forbrenningsprosess, ringdannelser og dannelse av store molekyler, såkalt polymerisering. Resultatet blir at de fleste andre stoffene i maten forsvinner og det blir nesten bare svart karbonholdig materiale igjen. Dette materialet binder seg sterkt til glasset og vi får et meget hardt belegg, forklarer Døhl.

Sitronsaft

Nettstedet howtocleanstuff.net har flere midler i tillegg til eddik og natron som de anbefaler for dem som skal vaske glassruten ren.

Sitronsaft er ett av midlene de anbefaler brukt. Og det er et middel som har bred anvendelse på kjøkkenet utover de rent matmessige.

Howtocleanstuff.com fremhever et viktig moment for alle som skal rengjøre glassdøren, og det er å styre unna produkter som kan forårsake riper i glasset.

"Unngå å bruke skuremidler eller kluter/svamper med harde overflater på glassdørene, fordi det vil føre til fine riper på overflaten. Disse ripene blir ofte forvekslet med en film av urenheter, men ripene kan ikke fjernes med rengjøringsmidler", skriver de.

Vaskemiddel, klut eller malingskrape

NRK.no har et annet innspill til hvordan glasset kan rengjøres.

Først kan man forsøke å vaske med en klut med vanlig rengjøringsmiddel, men dersom det fortsatt sitter noe igjen er rådet å dynke kluten med rengjøringsmiddelet og legge den oppe på glasset. Der skal den få lov til å ligge i en halv time før du vasker glasset igjen.

Les også: Se hvilken vei glasset skal stå

Men dersom heller ikke dette tar all skitten, så er det ifølge nrk.no bare håndmakt som gjelder.

"(....) kan du skrape glasset med et skarpt "barberblad" av den typen som brukes til keramiske kokeplater. Sjekk at bladet ikke er slitt, fordi det kan ripe opp glasset. Og ikke bruk slike blader på eventuelle dekorasjoner i ovnsglasset", utdyper de.

Miljøvennlige rengjøringsmidler

Det finnes naturligvis midler å få kjøpt i butikken også, men i noen tilfeller kan slike spesialmidler inneholde etsende stoffer. Noe en 28-åring fikk erfare da han skulle rengjøre ovnen sin med et middel han hadde kjøpt hos en hvitevareforhandler. Det endte med brannskader på hånden.

- Det er forferdelig å ødelegge hånda bare ved ha vasket steikeovnen. Både jeg og samboeren min er litt triste av hele saken, forteller han til dagbladet.no.

På sine nettsider fraråder da også Grønn Hverdag å bruke spesialmidler som blant annet stekeovnsrens. Rådet deres er at man i stedet bruker svanemerkede rengjøringsmidler.

Les også:

Vask huset med eddik

Alt om rengjøring

Slik blir du kvitt flekkene i madrassen

På jakt etter nye interiørideer? Du finner dem i inspirasjonsguiden