Supervin for slikk og ingenting

Nå i desember settes enkelte viner ned i pris. Fredagens vinanbefaling er nesten skammelig billig.

Tahbilk er et tradisjonsrikt Australsk vinhus med svært gamle vinstokker. I dag heter vinmakeren Alister Purbrick. Han tok over i 1978 og er fjerde generasjon Purbrick i Tahbilk.

Aboriginerne kalte området Nagambie Lakes i den australske vinregionen Victoria for Tabilk-Tabilk, som betyr stedet med de mange vannhull. Vinhuset Tahbilk ble grunnlagt her i 1860.

Vinhuset lager franskinspirerte viner med høy kvalitet år etter år. Mest kjent er vinhuset for sine røde viner, men vinhusets hvitvin av druen Marsanne er en vin i egen klasse.

Tahbilks Marsanne er en særegen, herlig og utrolig lagringsdyktig vin, denne vinen er satt ned med hele 59 kroner i desember.


• Tahbilk Marsanne 2002, Tahbilk / Australia.

Pris: 77,- (6764)

Vinen har en gullgul farge og dufter herlig av sitrus, aprikos, papaya og blomster, med innslag av mandler.

Den er fast, frisk og lett krydret med fin syre og fruktsødme, samt en flott fylde og lang ettersmak, med noe fedme i slutten.

Vinen er laget på 100 prosent Marsanne og er ikke fatlagret. Den er ganske kraftig og smaksrik, og passer derfor godt til stekt fisk og lyst kjøtt. Syrenivået gjør at den takler fløtesauser og gryteretter godt

Vinen er drikkeklar, men kan lagres i ytterligere 6-7, og kanskje langt lengre.

God helg!

Personvernpolicy