Proteinbarer: Dette bør du se etter

Disse proteinbarene er populære, men hvilken er best?
Disse proteinbarene er populære, men hvilken er best? Foto: Shutterstock
Artikkelen fortsetter under annonsen

Proteinbarer er svært populært, men får du i deg nok protein?

Artikkelen fortsetter under annonsen

Det finnes mange proteinbarer på markedet. De kjente merkene går igjen, som Barebells, Maxim, Star nutrition og YT. Du får tak i dem nesten overalt, og ønsker du å bygge muskler, så bør du få i deg nok protein.

Men, lover proteinbarene det de sier?

En ingrediens skiller seg ut

Cathrine Borchsenius er klinisk ernæringsfysiolog og daglig leder i Bramat.no

Hun forteller om proteinbarer, hvor sunne de egentlig er og hva du bør se etter hvis du først skal spise en.

– I forhold til restitusjon og muskelvekst så er jo myseprotein (fra melk) det som regnes som optimalt. Så jeg ville jo absolutt valgt en type som er laget av mest mulig myse, sier hun til ABC Nyheter.

Borchsenius sier videre at ulempen med mange av disse barene er at de inneholder kunstig søtstoff, som heller ikke er så gunstig for tarmfloraen vår.

Tonje Sandnes (25) er klinisk ernæringsstudent. Hun engasjerer seg mye på sosiale medier, der proteinbarer og kvaliteten på disse har blitt en hett tema.

Artikkelen fortsetter under annonsen
Artikkelen fortsetter under annonsen

– Proteinkilden er viktig og kvaliteten på proteinet er vesentlig, sier Sandnes til ABC Nyheter.

Hun mener videre at melkeprotein har høy biotilgjengelighet som betyr at vi tar det lett opp i kroppen, og i likhet med Borchsenius sier hun at det er det man bør se etter i en bar.

Populær - men ikke best

En av landets fremste treningsbutikker på nett, Gymgrossisten, skriver at et tips kan være å se etter kollagen i ingredienslisten. Det er bra for konsistens og smak, men ikke som proteinkilde. I ingredienslistene skrives hver ingrediens i fallende ordning, så om kollagenprotein står som første ingrediens er den ikke optimal med tanke på proteinkvalitet.

Artikkelen fortsetter under annonsen
Artikkelen fortsetter under annonsen

Barebells er et svensk merke og har de siste årene blitt store på sosiale medier og blant treningsinfluensere. Nå er de å se i alle butikker. Deres populære soft bars inneholder 16 gram protein per bar. Men ifølge ingredienslisten viser det seg at det ikke er protein av høy kvalitet som er i baren.

Artikkelen fortsetter under annonsen
Ikke nødvendigvis den beste, selv om den er blant de mest populære. Foto: Shutterstock
Ikke nødvendigvis den beste, selv om den er blant de mest populære. Foto: Shutterstock

Ernæringsstudenten sier seg enig med det som står skrevet hos Gymgrosissten, at man bør se etter kollagenhydrolysat når man skal kjøpe en proteinbar.

I Barebells soft bars er det altså mye av kollagenhydrolysat som kompenserer for at baren skal inneholde mest mulig protein.

Tonje viser et eksempel med YT, som er utviklet av Tine i samarbeid med Olympiatoppen.

– YT har mesteparten fra melkeprotein som er bra. De bruker også noe kollagenhydrolysat, men det står nesten nederst på listen. Det ser ut til at det brukes for å få god konsistens på baren og ikke for å fylle baren med dårlig proteinkvalitet.

Etter å ha sammenliknet barene, stiller hun seg dermed skeptisk til Barebells sine soft bars.

Ernæringsfysiologen: Best gjennom mat, ikke tilskudd

Daglig leder i Bramat, Borchsenius, konkluderer likevel med at det aller beste er proteinet gjennom mat og ikke tilskudd.

– Det er jo absolutt ikke vanskelig hvis man spiser rimelig variert og er litt bevisst på hvilke matvarer som inneholder bra med protein.