Meny

Nå er det tid for juleøl

I denne vurderingen har disse åtte slagene med juleøl blitt vurdert. Smaksløkene har mye å glede seg til i møte med årets juleøl.  Foto: Arne Lindbach
I denne vurderingen har disse åtte slagene med juleøl blitt vurdert. Smaksløkene har mye å glede seg til i møte med årets juleøl.  Foto: Arne Lindbach

Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Nå er det endelig tid for juleøl igjen. Det bugner av spesialøl med mer eller mindre julete navn og motiver i butikker og på Vinmonopolet, og utvalget er mildt sagt enormt. 

Vi vil på fredager frem mot jul komme med smakstester av de beste du finner på markedet slik at det blir enklere å finne nettopp det ølet som passer perfekt til din julefeiring. Vi starter med tre norske bryggerier og beveger oss fra det tradisjonsrike til mer lekne alternativ.

Aass Bryggeri – Tradisjonen tro

Som Norges eldste bryggeri er det naturlig at det er tradisjon som fremheves når de slipper sine juleøl. Det er heller ingen store overraskelser i år. Aass har år etter år levert gode juleøl, og årets sterkeste variant vil nok være en vinner hos mange. Også de to andre er av svært høy kvalitet og er som alltid brygget etter renhetsloven.

Aass vellagret juleøl 

Fargen på dette ølet er mørk rubinrødt med et tykt og fyldig brunlig skum. Duften er preget av melasse, fiken, plomme, tørkede aprikoser, nellik, rosin, og noe alkohol. Det er definitivt et klassisk juleøl. Smaken er rett og slett fullstendig julete. Masse malt, godt krydrete ettersmak, lang karamellfinish, noe

portvinaktig, tørkede frukter, et hint av sjokolade og betydelig mengder med alkohol. Dette ølet skaper julestemning. Et såpass massivt øl trenger litt tid på å åpne seg, men du verden for et smaksvelde som åpner seg etter litt tid i glasset. Dette ølet er til kos foran peisen. Blir du ikke i julestemning av denne så liker du rett og slett ikke julen. Dette ølet tåler fint et år i kjelleren og vil sannsynligvis bare bli enda bedre til neste jul. Aass Vellagret juleøl – Alkohol 9% - 0,33 l – kr 49,90

Les også: Her er årets øl fra Ringnes

Aass Premium Juleøl

Dette er et klassisk norsk juleøl med tydelig karakter av bokkøl. Dette er en stilart som Aass bryggeri mestrer til det fulle, noe som også vises i det svært vellykkede bokkølet de produserer året rundt. Fargen på årets Premium Juleøl er mørkrød og det har et fyldig skum som holder seg godt. Dufter av karamell, plomme, vanilje, sjokolade – og en anelse sjokolade. Smaken er fyldig og søtlig. Mye malt, karamell, rosin, sjokolade og en lav bitterhet. Noe krydrete ettersmak. Et klassisk norsk juleøl som smaker akkurat som et juleøl skal. Dette fungerer ypperlig til det meste av julemat. Aass Premium Juleøl – Alkohol 6,5 % - 0,33 l – kr 43,-

Les også: Her er høstens øl-anbefalinger

Aass Juleøl 

Dette er butikkvarianten som Aass bryggeri tilbyr i år. Den følger i det samme tradisjonelle fotsporet som de øvrige. Her er det smaken av tradisjonell jul som skal frem. Litt lettere blir det, men fremdeles nok malttyngde til at det blir et godt matøl. Fargen er rød kobber og skummet sitter godt på årets variant. Duften

er preget av karamell, kjeks, sitrus og et krydrete preg med litt gress. Ølet er fruktig med godt karamellpreg. Til å være et såpass lett øl har det en god og lang ettersmak som avsluttes i et lett sjokoladepreg. Trygt og sikkert valg. Velkomponert og balansert. Aass Juleøl – Alkohol 4,7 % - 0,33 l – Butikkøl

Les også: Dette ølet er smaksrikt nok til å tilfredsstille ølsnobber

Ægir bryggeri – stilsikkert og lekent 

Ægir er et av de store norske mikrobryggeriene. Selv om dette er et relativt nytt bryggeri (2007) så er det mye tradisjon og kultur i både bryggestil og i design og navn på produktene. Årets juleøl er i stor grad som tidligere. Ølet er litt mer lekent og variert i smaken en det mange av de mer tradisjonelle bryggeriene leverer, men samtidig er det stor grad av balanse og ølet fra Ægir er tilpasset julens menyer.

Ægir Hod Julebrygg 

Dette er letteste og lyseste alternativet fra Ægir bryggeri denne julen. Her har bryggeriet tenkt litt utenom boksen og endt opp med et annerledes og spennende alternativ til julematen. Ved å tilsette litt rosepepper har ølet fått en litt uvant ettersmak for juleøl, men dette fungerer faktisk godt og gir et øl som er litt utenom det vanlige. Ølet er lyst kobberfarget og har et kritthvit skum som holder seg godt. Duften er preget av pepper og gress og føles lett og friskt. Smaken er

krydrete fra humlingen og avsluttes med en fin snert av pepper. Middels maltsødme gir den nok tyngde til at dette vil fungere til julematen, men samtidig er ølet såpass friskt og fruktig at det fungerer flott på egenhånd. Dette er et øl som er lett å like. Ægir Hod Julebrygg – Alkohol 4,7% - 0,5 l – Butikkøl

Les også:

Sverige bobler over av spennende mikroøl. Her er favorittene!

Ægir Julebrygg

Dette er det vanlige juleølet fra Ægir i butikkstyrke. I motsetning til Hod har man her holdt seg mer til det tradisjonelle smaksbildet som mange forventer av et juleøl. Ølet er rødbrunt og har et tykt skum med litt bunt i seg. Dufter av julekake, nellik, søt fiken og karamell. Ølet er fuktig og krydrete i smaken. Dette er veldig

julete øl, nærmest en flytende julekake. Søtlig, maltig og med en grei bitterhet i avslutningen. Masse smak for et såpass lett øl. Fungerer godt både til kos og til mat. Ægir Julebrygg – Alkohol 4,7% - 0,5 l – Butikkøl

Les også: Høyre-krav om billigere øl

Ægir Ylir Julebrygg 

 Ylir er det sterkeste ølet fra Ægir denne julen. Det er dette ølet som skal matche den tøffe oppgaven med de tyngste matrettene. Dette ølet, som er oppkalt etter den gamle norrøne julemåneden «Ylir», er dypt rubinrød og har et brunlig skum som holder seg godt. Dufter markant av malt, litt røyk, karamell og tørkede frukter. Smaken er fyldig med god maltbunn, krydrete ettersmak og en behagelig kraftig styrke som absolutt vil matche julemat. Dette er ikke av de aller kraftigste

smaksmessig, men er godt balansert og fremstår som et trygt og sikkert valg til jul. En meget god allrounder. Ægir Ylir Julebrygg – Alkohol 7,0% - 0,5 l – kr. 79,90

Les også: Dette er det kuleste ølet som ingen vil smake

Færder mikrobryggeri – Belgisk jul fra Tønsberg

Det nyoppstartede mikrobryggeriet Færder fra Tønsberg stiller i år med to juleøl. Det ene finner du i utvalgte butikker, mens det andre finnes i vinmonopolets hyller. Bryggeriet har valgt en klar og tydelig belgisk stil på sine juleøl. Litt utenom det vanlige er det, men begge vil nok vekke begeistring hos de som setter pris på belgiske øl. Særlig den sterkeste varianten imponerer. 

Færder Jul 4,7 % 

 Dette ølet er mørkt mahogni i fargen. Skummet er mektig og har godt hold. Duften er preget av en god dose humle. Gress, sitrus, karamell og honning er noe av det som møter nesen. Smaksmessig er dette relativt bittert for et juleøl. Bryggeriet har vært rause med humlen, noe som gir et litt uvant preg i forhold til det man forventer av et juleøl. Med en god maltbunn og et tydelig karamellpreg så balanseres humlen godt smaksmessig. Det dukker også opp et fint krydret preg som gir julestemning. Færder Jul er et øl som tåler kraftig mat. Færder Jul – Alkohol 4,7 % - 0,33 l – Butikkøl

Les også: Øltørst? Dette er ditt paradis

Færder Jul 8,5 %

Det sterkeste juleølet fra Færder har en dyp mørk kobberfarge. Skummet er massivt og flott. Her er også et godt og tydelig humlepreg i duften. Søtlige toner av karamell, sirup og honning er det også. Litt kjeks og tørket frukt er også noe av det som dufter fra glasset. Noe alkoholpreg i duften. Smaken er spennende og sammensatt. Krydder, honning, karamell og et ørlite hint av eukalyptus er noe av det man kan finne i denne. Ølet er veldig belgisk i stilen, noe som gjør den til et friskt pust i forhold til alle de mer tradisjonelle norske juleøl du finner i hyllene. Fascinerende og annerledes øl som fungerer godt til mat, men også vil fungere veldig godt i lenestolen mens man lar julefreden senke seg over kropp og sjel. Færder Jul 8,5 % - Alkohol 8,5 % - 0,33 l – kr 54,90    

Les også: Dette juleølet vant 2014-kåringen

Helse og livsstil
Populært

Velkommen til debatt

ABC Nyheter ønsker velkommen til debatt om det meste. Men vi krever at du er saklig og viser respekt for menneskene sakene handler om og dine meddebattanter. Regler for kommentering finner du her.

Tor Strand, redaktør.

comments powered by Disqus