ABC Nyheters matanmelder har testet skinkepålegg. Foto: Privat
Stor test av skinke: Vinnerne er i en klasse for seg
Etter å ha spist oss gjennom 30 ulike typer skinke konkluderer vi med at det sannelig finnes en skinke for enhver smak.
Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon
Artikkelen fortsetter under annonsen
Trine Dahlmo er ABC Nyheters matanmelder. Hun har med sin omfattende praksis som NLP Ernæringsterapeut erfart hvordan kostholdet påvirker virkelige mennesker i virkelige liv. Hun driver til daglig bloggen Helseinspirator.
I det store utvalget var det flere typer billig og god skinke til de som ønsker å drøye kronene litt, og også skinke med et anstrøk av luksus til de som ønsker å legge i litt ekstra. De ulike produktene hadde også forskjellige smakstilsetninger og konsistenser, noe som gjør utvalget variert og spennende.
Helseinspirators vurdering
Forbrukerne blir stadig mer helsebevisste, også når det gjelder hvilken ferdigmat som havner i handlekurven. Matvareprodusentene har klart å møte denne trenden og tilbyr stadig flere velsmakende og kvalitetsmessig gode produkter. Sammen med sin like matglade mann har Helseinspirator Trine Dahlmo påtatt seg oppdraget å spise seg gjennom ferdigmatutvalget, og rapportere om kvaliteten til forbrukerne.
Trine forfekter den brede vei hvor både fett, karbohydrater og ferdigretter kan inngå i et helsefremmende kosthold og sier «Med mange kostholdsmessige valg blir det overkommelig for flere å skape seg friskere og lettere liv!».
Om testen:
Testen er gjort på bakgrunn av smakstest og vurdering av informasjonen om innhold på forpakningen. Produktene er tilberedt i henhold til anvisning på forpakningen.
Om testen:
Testen er gjort på bakgrunn av smakstest og vurdering av informasjonen om innhold på forpakningen. I denne testen er det særlig lagt vekt på smak.
Den store diplomaten
Mens fagmiljøet er splittet i saken om hvorvidt karbohydrater eller fett er bra for oss eller ikke, er det velsignet ro omkring proteinene. De er den store diplomaten som får innpass hos de fleste. Siden skinke er en proteinrik matvare med lite karbohydrater og fett passer den derfor inn i de fleste sitt kosthold, både hos lavkarbo- og lavfettentusiastene.
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsenDet finnes dog en ripe i lakken – konserveringsmiddelet Natriumnitritt (E250), som brukes i disse produktene. Helsemyndighetene anbefaler oss av helsemessige grunner å ha et moderat inntak av matvarer med dette konserveringsmiddelet.
Store prisforskjeller
Prisforskjellene er store uten at det er vektlagt ved vurdering av terningkast. For oversiktens skyld har jeg innenfor hvert terningkast sortert produktene etter pris per gram. Produktene med lavest pris kommer først.
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsenTestens tre billigste produkter er Xtra Kokt skinke til kr 0,07/gram, First Price Pepperskinke til kr 0,13/gram og Folket Jalapenoskinke til kr 0,17/gram.
Førstnevnte trillet terningkast 4 og de to sistnevnte 5. Billig og bra!
Testens absolutt dyreste produkter var Coops Smak Ardenneskinke til
kr 0,42/gram og Gilde Løvtynn krydderskinke med kr 0,40/gram . De trillet henholdsvis terningkast 5 og 4.
Høyt og lavt fra Nordfjord
Nordfjords Paprikaskinke og pepperskinke imponerte med sine deilige smaker og samtidig svært moderate priser - en kombinasjon forbrukerne nok vil sette stor pris på. To av testens fem 6-ere gikk til Nordfjord!
Laveste terningkast denne gangen ble 3-ere, som gikk til Nordfjords Skinke med purreløk og Folkets familieskinke med røyksmak Blant mange velsmakende produkter nådde de ikke helt opp på smak.
I en klasse for seg
Testens siste tre 6-erne gikk til Hanssens Megaskinke og Bent Stiansens Rema 1000-anbefalinger, to produkter - Skinke og Krydret skinke. Disse tre produktene skilte seg markant ut med særdeles delikat smak og konsistens. Prisene var heller ikke avskrekkende, faktisk et godt stykke unna testens dyreste.
Nordfjord – Paprikaskinke
Smak, konsistens: Nydelig smaksdybde og sødme fra paprikaen
Pris: 15,-. (kr 0,19/gram)
Mengde: 80 g. God kvalitet for en rimelig penge!
Artikkelen fortsetter under annonsenTerningkast: 6/6
Nordfjord – Pepperskinke
Smak, konsistens: Tynne lekre skiver. Nydelig balanse mellom pepper- og kjøttsmak.
Pris: 22,- (kr 0,22/gram)
Artikkelen fortsetter under annonsenMengde: 100 g.
Terningkast: 6/6
Hanssens – Megaskinke
Smak, konsistens: Rent godt kjøtt med deilig smaksdybde. Nydelig nedtonet røyksmak. Lekker!
Pris: 65,09 (kr 0,28/gram)
Mengde: 230 g.
Terningkast: 6/6
Rema 1000 – Våre beste. Skinke
Smak, konsistens: Lekker konsistens. Nydelig smaksdybde. Produsent: Sørlandskjøtt AS
Pris: 29,- (kr 0,29/gram)
Mengde: 100 g.
Terningkast: 6/6
Rema 1000 – Våre beste. Krydret skinke
Smak, konsistens: Tynne skiver av smaksrikt kjøtt. Velbalansert krydderblanding. Rett og slett nydelig.
Produsent: Sørlandskjøtt AS
Pris: Kr. 29,- (kr 0,29/gram)
Mengde: 100 g.
Terningkast: 6/6
First Price – Pepperskinke
Smak, konsistens: Presset kjøtt. God peppersmak, fint balansert med kjøttsmaken
Pris: 32,90 (kr 0,13/gram)
Mengde: 250 g. Mye godt for pengene!
Terningkast: 5/6
Folkets – Jalapenoskinke
Smak, konsistens: Lekre tynne skiver. Het og god smak av jalapeño. Spenstig!
Artikkelen fortsetter under annonsenPris: 13,40 (kr 0,17/gram)
Mengde: 80 g.
Terningkast: 5/6
Folkets – Kokt skinke
Smak, konsistens: Mild god smak.
Pris: 15,40 (kr 0,19/gram)
Mengde: 80 g.
Terningkast: 5/6
Nordfjord – Ekte kokt skinke
Smak, konsistens: Lekker konsistens. Passelig salt. Skikkelig god.
Pris: 22,- (kr 0,22/gram)
Mengde: 100 g.
Terningkast: 5/6
Gilde – Ekte kokt skinke
Smak, konsistens: Renskåret skinke. Mild. Delikat konsistens.
Pris: 27,40 (kr 0,25/gram)
Mengde: 110 g.
Terningkast: 5/6
Kuraas – Røkt skinke
Smak, konsistens: Fast. Smaksrik. I overkant salt
Pris: 30,40 (kr 0,25/gram)
Mengde: 120 g.
Terningkast: 5/6
Gilde – Krydderskinke
Smak, konsistens: Saftig kjøtt. Delikat krydret med nydelig hint av hvitløk
Pris: 30,90 (kr 0,28/gram)
Mengde: 110 g.
Terningkast: 5/6
Artikkelen fortsetter under annonsen
Hanssens – Røkt Nordlandsskinke
Smak, konsistens: Smaksrik og delikat med en subtil røyksmak
Pris: 31,90 (kr 0,32/gram)
Mengde: 100 g.
Terningkast: 5/6
Gilde – Løvtynn ekte kokt skinke
Smak, konsistens: Lekker konsistens, tynne skiver. God kjøttsmak.
Pris: 35,50 (kr 0,32/gram)
Artikkelen fortsetter under annonsenMengde: 110 g.
Terningkast: 5/6
Hanssens – Krydderskinke
Smak, konsistens: Saftig og smaksrik. Fin balanse mellom smaken av kjøtt og krydder. I overkant salt.
Pris: 32,90 (kr 0,33/gram)
Mengde: 100 g.
Terningkast: 5/6
Coop – Smak Ardenneskinke
Smak, konsistens: Fast. Aromatisk smak med en god fettrand som bonus.
Pris: 33,20 (kr 0,42/gram)
Mengde: 80 g. Testens dyreste!
Terningkast: 5/6
Xtra – Kokt skinke
Smak, konsistens: Passe salt. OK smak
Pris: 17,90 (kr 0,07/gram)
Mengde: 250 g. Testens prisvinner!
Terningkast: 4/6
Nordfjord – Frokostskinke
Smak, konsistens: Mild, enkel smak.
Pris: Kr. 15,- (kr 0,19/gram)
Mengde: 80 g.
Terningkast: 4/6
Kløver – Kokt skinke
Smak, konsistens: Saftig, i overkant salt.
Pris: 20,30 (kr 0,20/gram)
Mengde: 100 mg.
Terningkast 4/6
Gilde - Familieskinke
Smak, konsistens: Mild og enkel smak.
Pris: 30,70 (kr 0,20/gram)
Mengde: 150 g.
Terningkast: 4/6
Folkets – Familieskinke
Smak, konsistens: Fast og mild. Litt syrlig.
Pris: 30,90 (kr 0,21/gram)
Mengde: 150 g.
Artikkelen fortsetter under annonsenTerningkast: 4/6
Coop – Pepperskinke
Smak, konsistens: Mild peppersmak.
Pris: 21,50 (kr 0,22/gram)
Mengde: 100 g.
Terningkast: 4/6
Gilde – Løvtynn krydderskinke
Smak, konsistens: Tynn delikat konsistens. Deilige smaker fra pepper og paprika, men overdøver kjøttsmaken.
Pris: 43,90 (kr 0,40/gram)
Mengde: 110 g. Høy pris!
Terningkast: 4/6
Finsbråten – Ekte Kokt skinke
Smak, konsistens: Fin tykkelse. God smak
Pris: 29,50 (kr 0,30/gram)
Mengde: 100 g.
Terningkast: 4/6
Finsbråten – Krydderskinke
Smak, konsistens: Fast konsistens. God hete fra pepper. Øvrige krydder merkes lite. Skulle kanskje heller vært markedsført som pepperskinke?
Pris: 32,40 (kr 0,32/gram)
Mengde: 100 g.
Terningkast: 4/6
Coop – Gourmetskinke
Smak, konsistens: Svært mild. Tynne skiver. God
Pris: 33,20 (kr 0,33/gram)
Mengde: 100 g.
Terningkast: 4/6
Coop – Appelsinskinke
Smak, konsistens: Behagelig aromatisk smak av appelsin.
Pris: 33,20 (kr 0,33/gram)
Mengde: 100 g.
Terningkast: 4/6
Nordfjord – Kokt skinke
Smak, konsistens: Mild. Passe salt.
Pris: 28,90 (kr 0,19/gram)
Mengde: 150 g.
Terningkast: 4/6
Nordfjord – Skinke med purreløk
Smak, konsistens: Mild. Lite smak av purreløk.
Pris: 15,- (kr 0,19/gram)
Mengde: 80 g.
Terningkast: 3/6
Folkets – Familieskinke med røyksmak
Smak, konsistens: Mild smak. Lite røyksmak. Kjøttet hadde en syrlighet vi ikke likte så godt
Pris: 32,90 (kr 0,22/gram)
Mengde: 150 g.
Terningkast: 3/6
