Meny

Stor test av kjøttboller og «kjøttboller»

IKKE SAMME SAK: Sjekk først og fremst kjøttinnholdet! Det varierer stort, nemlig. Foto: Petter Berg
IKKE SAMME SAK: Sjekk først og fremst kjøttinnholdet! Det varierer stort, nemlig. Foto: Petter Berg
Sjekk gjerne hvor mye eller lite kjøtt de inneholder!

Næringsinnholdet i kjøttboller avhenger selvsagt av andelen kjøtt. Mye kjøtt gir et høyere proteininnhold. I denne testen varierte andelen kjøtt fra 54 % til 89 %. Jo mindre kjøtt jo, desto mer utspedd er produktet med vann, stivelse og eventuelt andre tilsetningsstoffer.

Kjøtt og..?

Rent kjøtt inneholder ikke karbohydrater, så det som utgjør mengden karbohydrater i kjøttbollene er stivelse fra for eksempel potetmel, tapioka, mais og lignende, som fungerer mest som bindemiddel.

Noen kjøttboller er også spedd med melk, og da vil karbohydratene fra melkesukkeret/laktosen vises på innhold av sukkerarter.

Kjøttbollene i testen er enten laget av rødt kjøtt fra storfe og svin, eller hvitt kjøtt fra kylling- og kalkunkjøtt. Kjøttbollene laget av kylling og kalkun er generelt magrere enn kjøttbollene laget av storfe og svin, hvor fettinnholdet varierer avhengig av kjøttkvaliteten.

Jern kun i rødt kjøtt

Har du lave jernverdier, kan det være greit å vite at rødt kjøtt er rikt på jern i motsetning til hvitt kjøtt hvor det er lite jern. Jo lavere andel kjøtt det er i kjøttbollene, desto mindre blir det av både protein og jern.

Kjøttbollene laget av kylling og/eller kalkun kom godt ut i denne testen. Årsaken er at dette kjøttet er magert, produktene hadde høy kjøttandel og dermed bra mengde protein.

Generelt mye salt

Kjøttboller faller lett i smak hos barn. Vær bare klar over at barn skal ha enda mindre salt enn voksne.

For voksne er anbefalingen 5 gram salt per dag, så da skal det ikke mange kjøttbollene til for å dekke dagsgrensen for et barn.

Se derfor på emballasjen og styr unna de verste saltbombene. Tilbehøret du velger i form av for eksempel saus, potet, pasta tilfører også salt, så tenk på totalen og sørg alltid for godt med grønnsaker i en eller annen form som følge til måltidet.

Glutenfri mat

Ingen av kjøttbollene inneholder glutenholdig mel og er da i grunnen glutenfrie, men ikke alle er merket som glutenfrie, så sjekk for å være på den sikre siden når det gjelder eventuell allergi.


Testvinner:

Prior Kjøttboller av kylling

Veil. pris: 63.9

Karakter: 6/6

Les hele testen


God kjøttandel og mye proteiner:

Folkets Italienske kjøttboller

Veil. pris: 32.6

Karakter: 5/6

Les hele testen


Dette er de mest proteinrike kjøttbollene:

Coop Kyllingboller

Veil. pris: 34.5

Karakter: 5/6

Les hele testen


Mye kjøtt, men også mye fett:

Coop Spanske kjøttboller

Veil. pris: 32.3

Karakter: 4/6

Les hele testen


Mye kjøtt, middels proteininnhold:

Coop Italienske kjøttboller

Veil. pris: 29.4

Karakter: 4/6

Les hele testen


Litt mye salt:

Prior Kjøttboller av kalkun og kylling

Veil. pris: 66.9

Karakter: 4/6

Les hele testen


Mest kjøtt av alle:

Finsbråten Spanske Kjøttboller

Veil. pris: 49.9

Karakter: 4/6

Les hele testen


Fulle av bacon! Dermed mye fett:

Folkets amerikanske kjøttboller

Veil. pris: 49.9

Karakter: 4/6

Les hele testen


Middels kjøttandel:

Nordfjord Svenske kjøttboller

Veil. pris: 29.0

Karakter: 4/6

Les hele testen


Minst salt, men også middels kjøttmengde:

Finsbråten For alle kjøttkaker

Veil. pris: 55.8

Karakter: 4/6

Les hele testen


Mye salt, men bra med proteiner:

Gilde Skikkelige Kjøttboller

Veil. pris: 76.4

Karakter: 4/6

Les hele testen


Middels verdier stort sett, men mest salt av alle:

First Price Spanske kjøttboller

Veil. pris: 49.0

Karakter: 3/6

Les hele testen


Minst kjøtt av alle:

Xtra Kjøttboller

Veil. pris: 52.5

Karakter:  3/6

Les hele testen


Middels kjøttmengde, lite proteiner:

Coop Svenske kjøttboller

Veil. pris: 27.6

Karakter: 3/6

Les hele testen


Mye salt og karbohydrater, lite kjøtt:

Gilde Svenske Kjøttboller

Veil. pris: 74.9

Karakter: 3/6

Les hele testen


Lite kjøtt og proteiner, spedd med vann:

Folkets svenske kjøttboller

Veil. pris: 39.90

Karakter: 2/6

Les hele testen


Noen av produktene Klikk.no tester kan ha to priser, Veil. pris og Beste pris. Beste pris er prisvarsling levert av Prisguide.no, en kommersiell partner av Klikk.no

Les også: 

 

 

Testen er opprinnelig publisert på Klikk.no

Helse og livsstil
Populært