Sliperiet i Borgvik har en restaurant som satser på mat av høy kvalitet.
Sliperiet som ble kunstsenter med gastro-mat
Gammel idyll med topp mat og lovende kunst-talenter
Artikkelen fortsetter under annonsen
BORGVIK, SVERIGE ( Kinggoya.no): Stedet er spesielt, kunstprosjektet er også spesielt og sannelig kan kombinasjonen av kunst og mat betegnes som et urbant innslag her ute på landsbygda. Vi er på Sliperiet, et sted hvor kulturarv møter moderne kunst og mat i klassen for gastronomi, et sted å legge turen innom mellom mai og september.
Sliperiet ligger i et gammelt tresliperi – i en bygning fra 1903. Eier Oscar Magnusson kjøpte bygningen i 2009 og startet oppussing med egne hender og stort pågangsmot. Nå har han mottatt flere priser for resultatet. Med ytterligere en turistbedrift i drift er Borgvik i ferd med å bli et unikt sted å besøke, der det ligger ved Borgvikssjøen og har 350 innbyggere.
Les også: På tide – tysk mat skal bli enda bedre
Satser på talenter
Som ung sto Oscar Magnusson mellom valget om å bli kunstner eller musiker. Med Sven Erik Magnusson i Sven Ingvars som far falt valget på musikk og de siste årene har Oscar stått på scenen med gruppen, inntil Sven Erik døde i mars.
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsen”Da jeg kom over dette stedet tok jeg straks beslutningen om å kjøpe Sliperiet og pusse det opp til et kunstsenter. Nå er det både musikk og kunst”, sier Oscar.
På Sliperiet fortsetter Oscar Magnusson å satse på unge og lovende talenter innen billedkunst, fotografi og brukskunst, med topp mat servert i restauranten. For øvrig reiser han rundt i Sverige som gitarist og ny frontfigur i Sven Ingvars og synger den gamle slageren ”Børja om från början” – for å drive sin fars musikk-historie videre. Det gjenstår bare å lære tekster til 2-300 av Sven Ingvars mest populære sanger.
Les også:
På fire hjul så grusen spruter i Vikingland
Blodig biff i Buenos Aires gir mersmak
Saken ble først publisert på KingGoya.no.
