Andrew spiser kun poteter - og føler seg bedre enn noensinne

I motsetning til Matt Damons karakter i The Martian, som satt fast på mars med svært begrensede muligheter på matfronten, har australske Andrew Taylor (35) tatt et bevisst valg. Han har bestemt seg for å kún spise poteter i ett helt år for å bryte «matavhengigheten» sin. Røykere og snusere opplever ofte å få bukt med avhengigheten sin ved å slutte på dagen, men det er naturlig nok ikke mulig for de som har et usunt avhengighetsforhold til mat.

– Jeg kunne ikke gå «Cold turkey». Det nest beste var å finne noe som holdt meg i gang som også var sunt, sier Taylor til AFP Relaxnews.

35-åringen opplyser overfor nyhetsbyrået at han også vurderte å kun spise bananer, mangoer og vannmelon.

Les også: – Poteten har fått et uriktig dårlig rykte

Poteter er ikke kjedelig

Til tross for at Taylor kun spiser potet, blir han ikke matlei av den grunn. Australieren har nemlig lært seg å tilberede poteter på mange forskjellige måter. Han lager potetpannekaker, potetmos og kokte poteter, noen ganger krydrer han potetene sånn at de skal smake litt mer.

– Men jeg tilsetter ikke fett, melk, olje eller kjøtt, sier Taylor til AFP Relaxnews.

Taylor har nå kun spist poteter i 56 dager. Han har dokumentert hele prosjektet på sin egen Facebook-side «Spud Fit». I løpet av snaue to måneder har Taylor, som er hjemmeværende pappa, gått ned hele 17 kilo.

– Jeg sover bedre, tenker klarere og er mer fokusert, sier Taylor som forteller videre at smerten han kjente i leddene da han spilte fotball har blitt helt borte.

Les også: – Poteter kan redusere risikoen for magekreft

– Folk tror jeg kommer til å dø

I kommentarfeltet har flere uttrykt bekymring over at Taylor ikke får i seg nok vitaminer og mineraler, men 35-åringen er ikke nevneverdig bekymret for sitt ensidige kosthold.
Han tar B-vitaminer og blir fulgt opp av lege.

– Folk tror at jeg kommer til å bli syk og dø. Føler jeg meg dårlig, må jeg bare spise noe annet, spøker Taylor.

Til tross for Taylors noe smale matvaner, hevder han overfor AFP Relaxnews at han ikke er noen potetaktivist og at han på ingen måte forsøker å få andre til å begynne på potetdietten.

Han mener likevel mange undervurderer poteten og at den har fått et ufortjent dårlig rykte.

– Poteter er kraftige saker. Det som overrasker meg mest er at jeg faktisk koser meg, sier Taylor, som innrømmer at all interessen fra media har tatt han litt på sengen.

Oversatt og tilrettelagt av Kathleen Buer/ ABC Nyheter

Under kan du se video fra dag 1 av Andrews potet-prosjekt.

Les også:

Styr unna disse potetene

Folkerop etter stygge poteter