Er teflon-pannen din for dårlig? Det holder ikke å skylle
Setter maten seg fast i stekepannen med non-stick-belegg, kan det hende det er din feil. Heldigvis er løsningen enkel.
Teflon, slipp-lett, non-stick. Panner, gryter og kjøkkenutstyr med dette belegget er takknemlige å bruke. De er også takknemlige å vaske.
Men selv om det ser ut som om det blir rent bare ved å skylle av i varmt vann, er det det dummeste du gjør for non-stick-pannen din.
– Når man skyller i varmt vann, ser det ut som om du har tatt unna matrestene. Men det som skjer at matrestene blir sittende igjen i små porer i belegget, sier Gro Flisnes, merkevareansvarlig for gryteprodusenten Høyang-Polaris, til DinSide.
Etter hvert når du bruker pannen vil de små matrestene forkulles i pannen, og du vil merke at maten svir seg.
Lei av at belegget ripes opp? Non-stick-stekepanne med livstidsgaranti
Har det svidd seg?
Heldigvis er det lett å fikse. Aller først bør du prøve å vaske den godt med børste eller svamp i varmt såpevann. Hjelper ikke det, må det sterkere lut til:
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsen– Da anbefaler vi at du fyller opp pannen med litt vann, har i et par spiseskjeer oppvaskmaskinpulver, og lar det småkoke i 45 minutter, sier Flisnes.
Etterpå vasker du godt over med varmt såpevann. Dette skal fjerne all fastbrent mat, men kan også være en relativt tøff prosess i belegget. Ifølge Flisnes kan du evt smøre inn pannen med et par dråper nøytral matolje i etterkant.
Merk at hvor godt dette vil virke er avhengig av både hvor innbrent matrestene er, samt kvaliteten på slipp-lett-belegget.
Virker det for forsatt ikke, kan du prøve det samme med oppvaskmaskinrens. Men merk deg at dette garantert vil slite litt på slipp-lett-belegget, slik at du vil måtte bruke litt ekstra fett for å steke senere.
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsenVi har også brukt oppvaskmaskinrens med stort hell for å rense vannkokeren
Slik vasker du teflon
Oppvaskmaskinpulver er altså siste løsning for å redde en ellers ødelagt stekepanne.
Artikkelen fortsetter under annonsenGenerelt anbefales det nemlig ikke å vaske noen produkter med slipp-lett-belegg i oppvaskmaskinen.
– Noen maskinsåper er for sterke for belegget - og i tillegg skrubber ikke alle maskiner godt nok, sier Flisnes.
I stedet anbefaler hun god håndvask med zalo og oppvaskbørste eller svamp.
NB! Slipp-lett-belegg er en plastforbindelse og tåler ikke så høye temperaturer. Flisnes anbefaler ikke at pannen varmes opp til mer enn 250 grader. Og du bør holde teflonbelegg langt unna grillen - med mindre du sverger til indirekte grilling, langt unna glødende grillkull.
Det som er feil for teflonpannen, kan imidlertid være riktig for jernpannen: Slik tar du vare på jerngrytene dine