- Spis mer fisk

Spis mer fisk! Det er konklusjonen i en ny og omfattende rapport fra Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) som legges fram onsdag.

Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Oslo (NTB): Norges fremste eksperter på området har fått i oppdrag å vurdere fiskens positive effekt på helsen vår opp mot faren for å få i seg miljøgifter.

I rapporten «Helhetssyn på fisk og annen sjømat i norsk kosthold» har de norske forskerne kommet fram til en annen konklusjon enn blant annet
russiske og amerikanske kollegaer.

Professor ved veterinærinstituttet. Janneche Utne Skåre, har ledet arbeidet med rapporten.

- Fisk bør inngå i kostholdet og folk bør spise mer fisk enn det de gjør i dag, sier Skåre til NRK. Ifølge professoren er det best å ha et kosthold der både fet og mager fisk inngår.

(©NTB)

Personvernpolicy