Skapt for nytelse: Kvalmende og skrekkelig

Lene Aarnes Westerhaug / ABC Nyheter

23. feb. 2006 20:39 – Oppdatert 23. feb. 2006 20:39

Artikkelen fortsetter under annonsen

Maria Thommessens kinesiske skrekkmåltid lignet små barnefingre i grått vann.

Lene Aarnes Westerhaug / ABC Nyheter

23. feb. 2006 20:39 – Oppdatert 23. feb. 2006 20:39

Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Artikkelen fortsetter under annonsen

Maria Thommessen er doktor i ernæring og en glad, selvlært «matdoktor» på kjøkkenet. I 2000 startet Maria nettsiden dinkost.no, som i dag både tilbyr gratis artikler om kosthold og ernæring og hjelp til å gå ned i vekt.

Maria er ellers en driftig dame som er mye på farten, både i forbindelse med bokutgivelser og som foredragsholder.

Marias nytelsesmotto er opprinnelig svensk og lyder:

«För mycket er för mycket - men lagom er lite för lite».

Så hva nyter Maria helst?

- Rødvin eller hvitvin?

- Ja takk, begge deler!

- Øl fremfor vin?

- Vin - helt klart.

- Rått eller kremert?

- Heller rått enn kremert, ja!

- Din ultimate sanselige opplevelse?

- Lunken, hjemmelaget fruktsalat med sukkerlake og vanilje.

- Rakfisk eller smalahove?

- Må jeg velge - tar gjerne både rakfisk og smalahove, men ikke i samme lag.

- Har du mikrobølgeovn?

- Nei.

- Kokt eller stekt egg?

- Gjerne to bløtkokte - 5 minutter.

- Hvilken vin ville du hatt med deg på en øde øy?

- En som er drøy og holder seg lenge!

- Cognac eller konjakk?

- Cointreu.

- Spiser du pizza grandiosa?

- Ja, men helst med litt stash.

- Har du noen rare matvaner?

- Nei.

- Akevitt - med eller uten grimaser?

- Med begeistring.

- Favorittoppskriften?

- Skogssoppsalat fra Zurich.

- Først suppe og så pannekaker - eller ja, takk begge deler?

- Det er det samme - bare både suppen og pannekakene faller i smak.

Artikkelen fortsetter under annonsen

- Hva spiser du på julaften?

- Ribbe.

- Sushi eller brunost?

- Hver til sin tid.

- Hva MÅ du ha i kjøleskapet?

- Frisk, grønn salat.

- Salt eller søtt?

- Salt.

- Jeg glemmer aldri...

- Mitt verste måltid inntatt i Kina: 7 retter - alle supper med mer eller mindre identifiserbare ingredienser i, blant annet noe som så ut som små barnefingre i grått vann. Kvalmende og skrekkelig!