Skapt for nytelse: Kvalmende og skrekkelig
Maria Thommessen er doktor i ernæring og en glad, selvlært «matdoktor» på kjøkkenet. I 2000 startet Maria nettsiden dinkost.no, som i dag både tilbyr gratis artikler om kosthold og ernæring og hjelp til å gå ned i vekt.
Maria er ellers en driftig dame som er mye på farten, både i forbindelse med bokutgivelser og som foredragsholder.
Marias nytelsesmotto er opprinnelig svensk og lyder:
«För mycket er för mycket - men lagom er lite för lite».
Så hva nyter Maria helst?
- Rødvin eller hvitvin?
- Ja takk, begge deler!
- Øl fremfor vin?
- Vin - helt klart.
- Rått eller kremert?
- Heller rått enn kremert, ja!
- Din ultimate sanselige opplevelse?
- Lunken, hjemmelaget fruktsalat med sukkerlake og vanilje.
- Rakfisk eller smalahove?
- Må jeg velge - tar gjerne både rakfisk og smalahove, men ikke i samme lag.
- Har du mikrobølgeovn?
- Nei.
- Kokt eller stekt egg?
- Gjerne to bløtkokte - 5 minutter.
- Hvilken vin ville du hatt med deg på en øde øy?
- En som er drøy og holder seg lenge!
- Cognac eller konjakk?
- Cointreu.
- Spiser du pizza grandiosa?
- Ja, men helst med litt stash.
- Har du noen rare matvaner?
- Nei.
- Akevitt - med eller uten grimaser?
- Med begeistring.
- Favorittoppskriften?
- Skogssoppsalat fra Zurich.
- Først suppe og så pannekaker - eller ja, takk begge deler?
- Det er det samme - bare både suppen og pannekakene faller i smak.
- Hva spiser du på julaften?
- Ribbe.
- Sushi eller brunost?
- Hver til sin tid.
- Hva MÅ du ha i kjøleskapet?
- Frisk, grønn salat.
- Salt eller søtt?
- Salt.
- Jeg glemmer aldri...
- Mitt verste måltid inntatt i Kina: 7 retter - alle supper med mer eller mindre identifiserbare ingredienser i, blant annet noe som så ut som små barnefingre i grått vann. Kvalmende og skrekkelig!
Les også:
Skapt for nytelse
Skapt for nytelse: Kjæreste gir størst matopplevelse (John Ødegård Jensen)
Skapt for nytelse: Gulrotkake full av sprit (Per Sundnes)
Skapt for nytelse: Naken greker og kråkeboller (Gunn Helene Arsky)
Skapt for nytelse: Hørte østers skrike (Mari Maurstad)
Skapt for nytelse: Brunostgrøt overbeviser ikke mannen (Marit Røttingsnes Westlie)
Skapt for nytelse: Hemmelig middag og sjekketriks (Jørn Hoel)
Skapt for nytelse: Rå østers, kald Guiness, varm dame (Jan Vardøen)
Skapt til nytelse: Drømmer om lunt brød og fantastisk te (Hugo Broen)
Skapt for nytelse: Tvillingsjeler (Klaus Hagerup og Bibbi Børresen)
Skapt for nytelse: Spiser helst gammel mat (Halvor Heuch)
Flere...