Skapt for nytelse: Pinlig restaurantbesøk

Artikkelen fortsetter under annonsen

Vakker, vestlending og vinbonde - Katharina Mowinckel røper vin og vaner.

Denne artikkelen er over ett år gammel og kan innholde utdatert informasjon

Artikkelen fortsetter under annonsen

Bergenseren Katharina Mowinckel skiller seg utvilsomt ut fra den menige franske vinbonden, som ung kvinne med skandinavisk utseende.

Katharina havnet i Frankrike fordi hun som rytterske drev med sprang, etter en tid la hun rytterkarrieren på hylla og overtok familiens vingård. Her gjør hun alt arbeidet selv og lager vin etter økologiske prisipper under navnet Château K.

2003 var Katharinas første årgang og hun har høstet gode kritikker med sin vin.

Katharina bekjenner...

- Rødvin eller hvitvin?


- Begge, kommer an på anledning og situasjon.

- Øl fremfor vin?


- VIN!

- Rått eller kremert?


- Spiser lite kjøtt, men da helst blodig.


- Din ultimate sanselige opplevelse?


- Et glass nypresset grapefruktjuice når jeg våkner om morgenen.

- Rakfisk eller smalahove?


- Hva med en god salat?


- Har du mikrobølgeovn?


- Nei, nei, nei!

- Kokt eller stekt egg?


- Bløtkokt egg med litt salt.

- Hvilken vin ville du hatt med deg på en øde øy?


- Kan jo ikke svare annet enn en flaske eller tre av Chãteau K.

- Cognac eller konjakk?


- Det kan være det samme, det viktigste er det som er i flasken.

Artikkelen fortsetter under annonsen
Artikkelen fortsetter under annonsen

- Spiser du pizza grandiosa?


- Nei, norges favoritt er enda ikke kommet til den franske landsbygda.

- Har du noen rare matvaner?


- Hmmm, ikke egentlig.

- Akevit - med eller uten grimaser?


- Med grimaser inntil tredje glasset, så uten.

- Favorittoppskriften?


- Mors whisky-flamberte nyregryte.

- Først suppe og så pannekaker - eller ja, takk begge deler?


- Først litt suppe for syns skyld og så MANGE pannekaker.

- Hva spiser du på julaften?


- Gås med mye namenam.

- Sushi eller brunost?


- Brunost.

- Hva MÅ du ha i kjøleskapet?


- Grapefruktjuice.

- Salt eller søtt?


- Tar like godt begge deler.

- Jeg glemmer aldri...


- Da min far fikk et ben i halsen på restaurant og spydde opp på tallerkenen - ganske pinlig da kelneren kom for å rydde av bordet.