Hvordan fjerne isbeinet fra lammelår
For å få en finere lammestek kan du ta ut isbeinet (nøkkelbeinet) fra lammelåret. Da blir det lettere å skjære kjøttet i skiver og skivene ser finere ut.
For å få en finere lammestek kan du ta ut isbeinet (nøkkelbeinet) fra lammelåret. Da blir det lettere å skjære kjøttet i skiver og skivene ser finere ut.