
Årets hvalfangst har vært den dårligste på mange år. Illustrasjonsfoto: Scanpix.
Elendig hvalfangst
Hvalfangsten i år er den laveste på ni år. – Jeg frykter at markedet dør ut, sier Norges største kjøper av hval.
Fakta om hvalfangst
• Medlemmene av IWC (Den internasjonale hvalfangstkommisjonen) stemte i
• 1982 for å innføre totalforbud for all kommersiell hvalfangst.
• Norge reserverte seg og driver fortsatt kommersiell fangst av vågehval, selv om Norge er medlem av IWC.
• Norge har satt en egen kvote for vågehval innenfor forsvarlige bærekraftige rammer. Kvoten har variert mellom 300 og vel 1.000 hval årlig.
• Norge og Island er de eneste nasjonene i verden som driver kommersiell hvalfangst.
• I 2008 var bestanden av vågehval i det nordøstlige Atlanterhavet beregnet til 103.000 dyr.
(Kilde: NTB)
Fangsten av vågehval har falt kraftig fra de foregående årene. Ikke siden 2000 har norske hvalfangere tatt så få hval. Skylden legges på finanskrisen og på matkjedenes makt.
- Hovedflaskehalsen for hvalomsetning er kjøpsbehovet i hvalindustrien. Selve fangsten har vært bra, men avsetningen har vært begrenset av hvor mye industrien trenger. Mange har vært rammet av finans- og torskekrisen. En del av aktørene har dermed blitt sittende med lagre av fisk, og dermed har de holdt igjen når det gjelder den økonomiske aktiviteten på for eksempel hval, sier Svein Ove Haugland, assisterende direktør i Norges Råfisklag til ABC Nyheter.
Kun innenlands
I år er det solgt 481 vågehval, og Haugland regner med at det blir solgt tre eller fire hvaler til før sesongen er over i midten av september. Normalt avsluttes fangsten 31. august, men sesongen er altså forlenget i år. Vi må helt tilbake til 2000 for å finne tilsvarende lavt tall, da det ble fanget 487 dyr.
På samme tidspunkt i fjor, var det tatt 534 vågehval, mens det ble tatt 535 under hele fjorårssesongen.
Den totale kvoten i år er på 885 vågehval.
- 135 av disse kan fanges ved Jan Mayen, men der har ingen vært i år. Det vil si at alle hvalene som er tatt i år, er tatt lags kysten, og ved Svalbard og Bjørnøya, sier salgssjef Thor Arne Pedersen i Norges Råfisklag.
All omsetning av hval skjer innenlands, og i praksis er det internasjonale markedet helt dødt. Det har vært noen spede forsøk på å få til eksport til Japan, men det har man ikke lykkes med. Internasjonale lover og regler legger hindringer i veien for handel med hvalkjøtt på det internasjonale markedet.
Frykter at markedet dør ut
Firmaet Hopen fisk er Norges største kjøper av hval. Åge Eriksen, som er eier og daglig leder, er ikke utpreget optimistisk i forhold til fremtiden for hvalfangst, og han frykter at hvalkjøtt vil forsvinne fra butikkhyllene.
- Jeg frykter at markedet dør ut. Vi har kun innenlands salg, og nåløyet her blir trangere og trangere. Hvis vi ikke lykkes med eksport, for eksempel til Japan, tror jeg hele hvalmarkedet vil forsvinne, sier han.
Hvalkjøperen legger mye av skylden for sviktende omsetning på butikkjedene.
- En av grunnene til at det blir trangere, er at vi i realiteten kun har fire store butikkjeder. Får du ikke innpass med en tilfredsstillende forpakning, har du ingen kanaler å selge gjennom. Vi har et lite marked hos Rema, som fortsatt har det i sitt varesortiment. Men alt i alt er det snakk om lite volum og lite penger.
- Det ligger ingen særlig økonomi i det, og det er ikke regningssvarende å holde på.
Det er ikke store penger involvert i hvalfangst. I 2008 var førstehåndsverdien, det vil si pengene som hvalfangerne får fra kjøper, på 17,5 millioner kroner. Til sammenligning hadde fiskerne en total inntekt på 6,2 milliarder kroner i samme periode.
Les også: - Hvalfangsten vil dø ut

Expert nektet å gi penger igjen for defekt tv
FN-eksperter kritiserer Spania for overgrep mot dommer
Lesernes kommentarer
Irene Løkke
27. august 2009 - 14:07
Bra
Odd Johannessen
27. august 2009 - 15:19
Hva er forskjellen
Dyr er også intelligente, på sin måte, og hvalen er vel omtrent like intelligent som ei ku. Så hva er forskjellen?
Jeg spiser hvalkjøtt med god samvittighet. Du får det på Rema.
Bent Ellingsen
27. august 2009 - 14:39
Hvalfangsten en skam for Norge
Børge Klevstad
8. januar 2010 - 8:43
Hvalfangsten er ikke en skam for Norge
Det store hval Idolet fremfor alle Australia, nektet en Norsk tanker som berget x antall båtflykninger og komme til land, men det er vel heller ikke barbarisk...
I Norsk hvalfangst er barbari ikke til stede, dette er dokumentert og innternasjonalt annerkjent.
Odd Steinar Danielsen
27. august 2009 - 14:57
Gourmet-hval
Kanskje gå motsatt vei, øke prisen noe og få et image av gourmetmat, noe det forøvrig er.
Hadde noen av våre kjente gourmetkokker stilt opp og promotert hvalen, ville nok dette også ha hjulpet.
Håper noen av dere tør, her er oppfordringen!
27. august 2009 - 14:59
Bedre tilgjengelighet.
Nils Bøe
27. august 2009 - 15:06
namnam
Nils Tore Molvik
27. august 2009 - 15:23
namnam
Det er ikke nøye med hvilken lidelse grisen lider ang. transport til slakkteriet for ikke å snakke om storfe
og sau,det må vel være noen på denne kloden som har vert på et slakkteri uten om de som jobber der?
Bare en får kjøtt til pizzaen så er alt greit.
Spis gress
Svenn Erik Stølefjell
27. august 2009 - 16:05
finnes det noe i hodet ditt nils tore??
Benny Mikal Neraas
8. januar 2010 - 20:08
Tiden det tar en hval å dø...
Grunnen til at gjennomsnittstiden er så høy som dette er at under den undersøkelsen som ligger til grunn var det 1 altså en eneste ladning som ikke fungerte og derfor ble tiden det tok å få avlivet det ene stakkars dyret så lang at gjennomsnittstiden er så høy som du nevner her.
Om slakterier for både kjøttdyr og fisk hadde blitt kontrollert i like stor grad i forhold til mengden dyr som avlives så tror jeg nok alle og enhver hadde blitt sjokkert over hvor mange uhell og svikt i utstyr som fører til at noen få individer lider unødig!
Ellers så fødes og lever det meste av vår mat i fangenskap og fraktes i trengsel til sitt endelikt, og en ku eller en gris er ikke akkurat hjerneløse de heller så i transporten til slakteriet er de nok temmelig klar over det faktum at de skal dø.
Til og med vi mennesker lever nok ikke så frie og uten bekymringer som hval og viltfanget fisk, så jeg tror nok mange (meg selv inkludert) gjerne skulle ha byttet med hvalen!
Reell tid for en hval å dø når alt fungerer som det skal er vel ca 3-4 minutter, en kreftpasient for eksempel kan vel ligge et halvår i grusomme smerter å be om dødshjelp uten å bli hørt!
Er du fortsatt overbevist om hvalfangst er inhuman og grusom?
Jim
27. august 2009 - 16:26
Gourmetmat?? Not!
Geir Wilhelmsen
27. august 2009 - 17:31
hval
Men må også si meg enig i Dagfinn Carlsen.
Før når hvalkjøtt var vanelig i frysedisken, ble de brukt gammeldagse metoder for infrysning og produktet kunne bli liggende i noe lang tid ergo transmak.
Får du tak i helt fersk hvalbiff før den utvikler transmak er smaken meget god ( spesielt som pepperbiff ).
27. august 2009 - 16:46
Hvalkjøtt intet problem.
Dette var ferskt hvalkjøtt. Kanskje egner ikke hvalkjøttet seg til lagring over lengre tid. Men det samme er det med makrellen, den må også spises temmelig fersk.Lagring over lengere tid,da blir den harsk.
Espen Thygesen
27. august 2009 - 17:00
Slutt, finito
Tom Stølan
28. august 2009 - 7:46
svin??
self skal vi fortestte og jakte og spise val...
27. august 2009 - 17:22
Hva mener Bent Ellingsen med
diverse land som totalt har beveget seg bort fra naturen?
Om vi er aller så mye sivilisert lever vi og vil leve av det naturen har å gi. At dette har gått
i glemmeboka hos visse urbaniserte grupperinger som det nærmeste de kommer
naturen er å kjøpe pizza med noe kjøtt på som de ikke helt vet hva slags dyr det kommer fra.
Lasse jarl Sømme
27. august 2009 - 18:36
hval
tenk på att noen kansje i utlandet ikke vil spise kval fordi di rett og slett liker den
liker vi hunder her hjemme,eller katt kansje..er sikkert gode å spise dem også..NAM NAM
har faktiskt vert i en butikk som selger krokkodille kjøtt
la hvalen få seg ett godt pusterom,skal nok tidsnok spise den opp
Einar Thormodsæter
27. august 2009 - 19:24
Har aldri smakt hvalkjøtt.
Erik Bendtsen
27. august 2009 - 19:30
Jeg har faktisk sett
Men de har ikke,jeg bor på østlandet så jeg vet ikke hvordan det er andre steder.
Men jeg savner ofte en god hvalbiff. !!
Einar Thormodsæter
27. august 2009 - 20:08
Rema eller Meny?
Liv Marit Nygård
27. august 2009 - 19:37
Sunt og godt kjøtt?
forøvrig så ble ikke hvalene skapt for at vi skulle ete dem.. Les bibelhistorien ;)
Einar Thormodsæter
27. august 2009 - 20:07
Nå holder jeg Bibelen unna menyen da...
Bror
27. august 2009 - 20:28
Hvalkjøtt
Sunt var det sikkert også. Jeg synes at om man forvalter hvalfangsten på ordentlig vis, og selger kjøttet til en "vettug" pris, så dør ikke interessen ut. finnes nok av folk som liker hvalkjøtt, men desverre er det som regel for dyrt.
Samme som med fisk. Fersk torsk koster snart like mye som indrefilet??? jo du, ennå så oppfordres vi til å spise mer fisk? Som forbrukere velger vi selvsagt det som passer lommeboken, og da er ikke hvalkjøtt første valg.
Til de som synes at vi skal frede hvalen helt, jo det er sikkert bra, men det kan hende at om noen år må vi parkere skipene våre for ikke å kjøre på hvalen.
Nei ikke lett det der.
Som sagt, dette er bare min mening.
Thomas Odna
27. august 2009 - 20:54
Hval biff er digg.
Selger det i alle fall både på rema og ica her, og jeg bor på østlandet.
Per-arne Olsen
28. august 2009 - 7:41
Mange meninger.
Tormod Smeby
28. august 2009 - 13:15
Jeg elsket hvalbiff til
Benny Mikal Neraas
8. januar 2010 - 20:19
Tilberedelse av hvalkjøtt...
Innfrysningen er viktig, og at det blir transportert og flyttet mellom lager-frysetransport-lager uten at temperaturen kommer over -18 grader er viktig.
Dette gjelder forsåvidt all frossenmat og burde være et viktig punkt i opplæringen til alle som jobber på bensinstasjoner, siden de fleste der venter til f.eks pizzaen har fått alt fyllet på ene siden før de setter varene på fryselager!
Men tilbake til hvalkjøttet så er det veldig følsomt for varme, jeg hatet hvalkjøtt som liten og en hel del andre ting også, dette fordi maten var sønderkokt/stekt!
Etter å ha seilt sammen med Færinger har jeg lært at hvalkjøtt skal skjæres tynt og vendes i ei varm panne, eller som det ble uttrykt: "Kjøttet skal ikke varmes mere enn at en god veterinær kan dyret i live igjen!"