Her blir kyllingfileter tinet i en oppvaskkum - sammen med en skitten oppvaskklut. Foto: Mattilsynet

Tilbereder mat sammen med åpen kloakk og gnagere


Mattilsynet mener folk utsetter seg for fare ved å spise på flere serveringssteder i Oslo. På ett sted ble kyllingkjøtt tint i oppvaskkummen – sammen med en skitten klut.

I en aksjon mot serveringssteder i Oslo ble 17 av 21 virksomheter stengt.

– De 17 virksomhetene ble stengt på grunn av umiddelbar alvorlig helsefare, sier seksjonsleder Inger-Marie Øymo i Mattilsynet til VG.

Et flertall av stedene er uregistrerte og lukkede innvandrerklubber.

Ved tre av klubbene var hygienen så graverende at Mattilsynet har ilagt virksomhetskarantene i tre måneder. På ett av stedene var det matlager i en kjeller med åpen kloakk og gnagere. På et annet ble kyllingkjøtt tint i oppvaskkummen, sammen med en skitten oppvaskklut.

Aksjonen er et samarbeid mellom Mattilsynet, Tollvesenet, Oslo brann- og redningsetat og politiet.

Politiet mener også å ha observert åpenlys omsetning av narkotika på noen av stedene. I tillegg tjener noen av dem som oppholdssted for illegale innvandrere. På tolv av stedene ble det funnet smuglervarer. De største beslagene var på 47.000 sigaretter og 800 kilo kjøtt.

Klubbene og restaurantene som ble stengt, befinner seg alle i nærheten av Akerselva. Aksjonen har pågått noen måneder. (©NTB)

Lesernes kommentarer

Navnene.

VG opgir navnene på resturangene.

Navnene

Ja, og hvorfor skulle ikke VG gjøre det?

Offentliggjør

Alt slikt burde vært offentliggjort. Det hadde vært et ris bak speilet og bare postivt. Myndigheter bør nå se hvor de skal rette kontrollene mot. De som ble tatt for grove ting burde vært utestengt fra i framtiden drive med noe de åpenbart ikke mestrer. Etter at Norge meldte seg inn i Schengen samarbeidet, og med det i utgangspunktet ingen grensekontroll, har smugling av kjøtt/narkotika/sprit/tobakk og mennesker(ulovlige innvandrere) eksplodert. Norge burde vært ute av Schengen samarbeidet, slik at en igjen kunne fått ordentelig grensekontroll. Men det passer selvsagt ikke den store hopen av EU tilhengere på tinget. Men det finnes de partier som ønsker det annerledes på dette feltet også.

Innvandrere og mat.

Hvis det er slik, at innvandrere selv spiser denne maten, på disse stedene, da går jeg ut ifra at de vet, og har kunnskap om hvilke forhold deres landsmenn lager mat under. Dersom det går uvitende nordmenn der, og bestiller mat, og tror med det naive sinnet vi ofte har, at maten er tilberedt etter forskriftene, da kan jeg forstå, at disse stedene blir stengt. At det omsettes stoff og andre illegale ting på disse stedene, det er noe vi har visst lenge. Men stem på FRP til høsten, så blir det kanskje litt strengere her og der!

Hygienen

Det er sannelig godt det kommer fram i lyset. Jeg vil betenke meg nøye om hvor jeg vil spise ute.
Tror jeg vil holde meg langt unna snuskede spisesteder og snuskede eiere.

Hokus- pokus partiet FRP

Leser i ett av innleggene over at dette vil ordne seg hvis vi stemmer FRP. Ikke vet jeg, [og jeg skal vel også passe meg for unødvendig stigmatisering av enkelte kretser] men det er jo en kjennsgjerning at vi ikke ser så mange dress kledde personer som vandrer i disse miljøene. Hvordan kan man da sitte å si at alt skal ordne seg bare disse får makta i landet vårt? Er det slik at når de får makta så begynner de plutselig å vandre i disse miljøene? Jeg personlig mener at dette blir en litt for naiv holdning til problemet. Jeg følger ganske aktivt med i innlegg av politisk art, (da det meste av det som skrives for tiden er politisk) og det er ikke en eneste gang vi slipper disse kommentarene om at alt ordner seg bare FRP får makta....
Jeg er personlig ikke så blå at det gjør noe, men samtidig er jeg veldig enig i masse som kommer fra den siden av politikken. Men vær så snill folkens, dere blir ikke tatt seriøst hvis alt dere skriver er at "det blir strengere her og der" eller at "alt ordner seg bare FRP får makta." Hvis dette er alt som dere har å komme med så er jeg veldig bekymret for vårt lands framtid hvis FRP kommer til makta. Det finnes ikke enkle løsninger på slike ting som dette. Å gjøre ting vanskeligere er vel det motsatte av hva FRP går ut med av informasjon. De sier jo at det skal bli ENKLERE å starte som selvstendig i Norge. Er det da slik å forstå at dette bare skal gjelde for de med hvit hud, og som har vært norske statsborgere i minst 3 generasjoner? Nei, FRP er ikke løsningen på alt som er negativt i Norge. Problemet er at ingen med makt tørr å ta avgjørelser fordi de er for feige! Med en gang de får en jobb med myndighet er de redde for å miste den pga u-poppulære avgjørelser. Finn heller noen som har litt ryggrad i stedet for "den rette partiboka."

"FRP er ikke løsningen på alt som er negativt i Norge"

Nei, det er nok ikke det Stein. Men du sier det jo nettopp selv: "Problemet er at ingen med makt tørr å ta avgjørelser fordi de er for feige!" Det er vel nettopp det FRP vil vise at de ikke er! Gi FRP makta, og du vil se at de ikke er feige! De kaller en spade for en spade og vil gi klar beskjed til disse miljøene om at lover og regler også gjelder for dem!

Får vi strengere regler for kommafeil også hvis vi stemmer FRP?

Hvorfor skulle innvandrerne ha mer kunnskap om hvilke forhold maten tilberedes under? Innlegget ditt faller på sin egen urimelighet og er reinspikka nonsens. Du forutsetter at alle innvandrere er like og "mer snuskete" enn "oss skikkelige nordmenn". Og det er jo sikkert ingen nordmenn som omsetter stoff heller. Og hvilke uvitende nordmenn? Snakk for deg selv. Resten av oss er kommet inn i opplysningstida for lenge siden. Å stemme FRP vil verken bedre din tegnsetting eller gjøre noe positivt med verken denne eller andre tilsvarende situasjoner.

Hold deg til saken Ketil!

Det er vel ikke kommaregler man diskuterer her!?!
"Å stemme FRP vil verken bedre din tegnsetting eller gjøre noe positivt med verken denne eller andre tilsvarende situasjoner." Typisk sosialisktisk tankegang, man gir opp og tror ikke at ting kan endres! Hvorfor er det ikke mulig å "opplyse" våre nye landsmenn til "normal" hygiene? Du skjønner tydeligvis ikke at våre nye landsmenn tar med seg både de hygieniske vaner og andre vaner med seg til landet vårt!

Nei, det stemmer det, Ove.

Men hva er det jeg gjør når jeg fremhever Torills manglende kjennskap til norske kommaregler? Jo jeg stigmatiserer henne (og for så vidt alle andre som sliter med tegnsetting. Sorry folkens, ikke vondt ment mot dere som gruppe eller mennesker.) På samme måte som hun stigmatiserer en stor gruppe mennesker som er like forskjellige som jeg og du.

Og ja, jeg er sosialist, og stolt av det, men jeg gir aldri opp. Og det er heller ikke typisk sosialistisk (merk staving her, Ove ;-) å gi opp. Jeg har jobbet med norske og flerspråklige ungdommer og voksne med og uten forskjellige problemer i flere år enn jeg bryr meg om å skryte av, og er det en ting jeg har lært så er det at ingen av disse kan defineres som en ensartet gruppe mennesker.

Det er ikke reglene som er problemet her; reglene er strenge nok de. Problemet ligger i at de reglene som finnes ikke blir håndhevet fordi at de som skal håndheve reglene ikke har midler til å håndheve dem. Mattilsynet har ikke midler, politiet har ikke midler, skolene har ikke midler. Alle de offentlige institusjonene som skal sørge for at det får konsekvenser å ikke følge reglene, og som skal lære folk regler osv (Oi, her kom sosialisten i meg frem, gitt ;-) har fått så minimale budsjetter at de knapt kan gjøre en middelmådig jobb, for ikke å snakke om en god jobb.

Vår nye landsmenn, som du så fint kaller dem, er en svært mangfoldig gruppe mennesker som ikke bare kan opplyses men som faktisk i mange tilfeller har svært høy utdannelse (som de ofte ikke får bruke takket være fremmedfrykten og stigmatiseringen vår.) Å implisitt hevde, som Torill gjør, at disse bryr seg mindre om hygiene enn hva "vi skikkelige nordmenn" gjør, er ikke bare stigmatiserende, men svært arrogant og lite konstruktivt. Gjør noe med deres egne holdninger til flerspråklige, og dere vil snart nok finne at de er like forskjellige som "oss", og at deres holdninger til forskjellige ting er like mangfoldige som "våre" holdninger. Jeg har vært på "norske" restauranter og kafèer i forskjellige deler av landet der flerspråklige aldri ville våget seg inn, og jeg vil ikke akkurat skryte av hygienen der heller. Og jeg har vært inne i mange "norske" hjem som er så grisete at jeg ikke ville tatt i mot en kopp kaffe om jeg ble truet på livet. Til gjengjeld har jeg enda til gode å komme inn i et skittent og rotete "flerspråklig" hjem. Og jeg har vært inne i en del av dem også.

Avslutningsvis vil jeg bare si at jeg ikke mener å henge ut folk som ikke kan/klarer å skrive rett, eller som sliter med tegnsetting eller har andre problemer. Å kunne stave rett eller sette tegn rett skal ikke være et krav for å få lov til å ha en mening. Men fei for egen dør først folkens. Sjekk egne holdninger, sjekk hva DU gjør for å forbedre samfunnet og ikke vær så brennkjapp til å fordømme alle som ikke er helt lik deg selv. Jeg er ikke feilfri, og det er heller ikke du, men hvis du kan prøve å leve med mine feil så skal jeg prøve å leve med dine og så får vi alle det mye bedre. (Åhh, så pinlig sosialistisk ;-)

Sosialistisk med en k ;)

Beklager det med k`n Ketil! Skal ta med selv i nakken for den der ;)
Vi stigmatiserer ikke en gruppe ved å be dem forbedre seg! Hygiene gjelder for alle, både "norske" og "ny norske". Men du kan ikke stikke under en stol at mange av våre nye landsmenn kommer fra en kultur med noe dårligere hygiene, av ulike årsaker selvsagt. Det gjelder å innrette seg etter noen lover å regler som er satt i dette landet. Det gjelder både hygiene og kriminalitet. Man er ikke rasiset selv om man ber våre ny landsmenn om å innrette seg etter landet lover. Jeg kan si det samme til en "nordmann" at han bør skjerpe seg med hygiene på kjøkkenet sitt eller om han driver med kriminalitet! All statestikk viser at våre nye landsmenn står for en større del av kriminelle handlinger tatt i betraktning antallet. Da kan det vel ikke være ulovlig å be denne gruppen om å følge lover og regler uten at man nødvendigvis er rasist. Jeg og alle andre vet at alle innvandrerene ikke er kriminelle men stort sett er gode mennesker, men det jeg ikke skjønner er hvorfor de ikke tydeligere ber "sine egne" skjerpe seg!?! De ødelegger jo for resten av gruppen som er lovlydige.

Filler`n å! Der ser jeg

Filler`n å! Der ser jeg flere skrivefeil!

MATTILSYNET er ikke god nok.

Til alles informasjon så er jeg utdannet MASTER Chef, jeg har den høyeste utdannelsen som noen kan få på ett kjøkken, jeg har arbeidet i hele verden på mange forskjellige kjøkken, men mest i USA og Norge, jeg jobbet opp blandt annet en Restaurant i USA som jeg eide, og ble blandt en av dei beste i USA, valgt ut av Times Book i New York. Jeg har hatt mennesker komme til meg med fly bare for å spise og har tatt fly hjem igjen. Jeg har hatt Bob Hope og Mrs. Trump til middag.No har jeg sett og hørt så mye stygt her i Norge når det gjelder Resturangene at det er nødt til å være noen som har skylden, jeg setter skylden på Mattilsynet etter 50 år i bransjen så har jeg sett at annenhver Resturant i Norge skulle ha vært stengt hvis ikke mere, det er så dårlig at du kan grine blod, hygenen er på det laveste nivå du kan komme, jeg har sett dette folkens, jeg går aldrid på Restaurant som har et preg av dårlig økonomi, der finner du noe du aldrid kommer til å komme over, men du ser ikke hva som fåregår bak kulissene, det er så gale at det til å med er mus på kjøkkenet, og kokken tar den i halen å slår den i kjøkkenveggen, etterpå serverer han biff fra grillen som går ut til gjestene. Dette er ikke tull skjønner dere, dette er ett faktum, som mattilsynet ikke klarer å fange opp. Jeg skal gi dere ett godt tips, som har lyst til å være sikker på at hygenen på kjøkkenet er noen lunde, hvis dere skal ut å spise ....ikke bestill bord, gå inn sjekk toalettene både herre og damer, ikke tenk, her var det jo reint, tenk LUKT det er en av dei store tingene i dag, lukt på toalettene, den er vanskelig å få bort, men på en god spiserestaurant skal det lukte reint på toalettene og det skal faktisk være så imøtekommende at du kunne tenkt deg å spise der. Prøv finn ut hva skjuler det seg bak kulissene, har dei gode renselige kokker? Hvor kommer dei fra? Har dei god lønn, eller er det folk som jobber svart i Norge? Det er viktig det, for det kommer inn hygene her, har dei utdannelse til å utføre skikkelig hygene? Jeg kunne ha skrevet mange bøker om akkurat dette temaet, Norge er for svak, lar det bare stå til. Innfør Amerikansk system på restaurantene, med inspeksjon en gang i uken, og med skjulte inspektører...sivile, I USA får du ikke gå på kjøkkenet uten kokkelue, alle skal ha det, plast hansker som kan skiftes fort,fra kjøtt til fisk...til salat, heri Norge brukes jo ikke noe av delene. Mange steder brukes til å med samme skjerebrett til fisk å kjøtt, færkre salat osv. Nei det holder ikke med Mattilsynet dei er for slapp, og kan ikke jobben sin, period.

Nesten ikke til å tro...

Blir skremt over å se slike bilder, - og at det kan være ekte bilder fra Mattilsynet.
Det viser hvor naive vi er når vi går ut for å spise i det daglige Oslo.

Jeg er søren i meg glad for at jeg har dyre vaner når jeg en og annen gang
tar turen ut på byen for å kose meg.

Disse bildene vil nok sitte lenge i hukommelsen til oss alle, og vi er nok mange som
kommer til å kikke litt ekstra etter kokken på spisestedet vi skulle droppe innom...

"- er han /hun av den renslige art tro"..

Vil nok si til Mattilsynet at de som står bak kjøkken som dette, burde vært fradømt
allt som har med ansvar overfor kunder og mat igjen...
Gjør noe med det..!!