Nordmenn kaster 278.000 tonn spiselig mat hvert år. (Illustrasjonsfoto: Scanpix)

Etter oss kommer syndefloden...

... sa Ludvig 15. Og håpet det ville holde i hans tid. Hva da? Overfloden, det kriminelle sløseriet! Kongen og hans adelige overklasse ante at deres utsvevende, luksuriøse levesett måtte ta en slutt før eller siden. Det tok da heller ikke mange år før syndfloden kom i form av den franske revolusjon i 1789.
Tips oss! Telefon: 22 80 85 80 | tips@abcnyheter.no
skriv ut 13

Tekst:

Fredag 18.11.2011, kl. 19:17


Ifølge SIFO (Statens institutt for forbruksforskning) kaster norske husholdninger minst 278.000 tonn fullt spiselig mat hvert år. I tillegg fyller matbutikkene sine søppelcontainere med 50.000 tonn brukbar mat. Tilsammen 330.000 tonn!

For bedre å kunne belyse galskapen, inviterer jeg til et lite regnestykke: Det er 1000 kilo i ett tonn. Da får vi 330.000.000 kilo, det vil si 330 millioner kilo. Nå kan det være spennende å se hvor stor søppelcontainer vi trenger for å få plass til all denne maten.

Først må vi bestemme hvor mye plass tar ett kilo mat. Noe mat er tyngre enn vann og vil synke, mens annen mat vil flyte. Vi setter derfor egenvekten til et gjennomsnitt lik vann. Det betyr at 1 liter mat veier 1 kilo.  En liter er det samme som en kubikkdesimeter. Vi har 330 millioner slike. Siden det går 1000 kubikkdesimeter i en kubikkmeter, vil 330.000 tonn kreve et volum på 330.000 kubikkmeter.

Greit?

Nei, det er ikke helt greit, i alle fall ikke for meg. Jeg må se for meg denne mengden i virkeligheten. Derfor tømmer jeg maten ut på Ullevål stadion:

Fotballbanen på Ullevål stadion har et areal på 7000 kvadratmeter.

For å beskytte publikum må vi sette opp et gjerde langs banen. Hvor høyt? Vi vet at volum er det samme som å gange grunnflata med høyden. Ok, men da finner vi høyden ved å dele volumet på grunnflata. Det gjør vi:

330.000 : 7000 = 47. Jøss. Vi må altså sette opp et 47 meter høyt gjerde rundt vår nasjonale stadion, tilsvarende høyden på ei boligblokk med 14 etasjer. En kjempecontainer med spiselig mat! Mat som fem millioner mennesker kaster hvert år.

Som kjent øker lønninger og kjøpekraft jevnt og trutt. Det gjør også omsetningen av varer og tjenester, og med det berget av avfall. Sett med en økonoms øyne er det bra. Norges bruttonasjonalprodukt, BNP, øker for hvert år. Norge er i vekst med en sunn økonomi...

Som mennesker er vi utstyrt med evne til å gjøre en kvalitetsvurdering av kvantiteten. Det vil si vår moral og samvittighet kan veilede oss når det gjelder hva som er bra og ikke bra, hva vi kan godta og ikke godta. Kjempecontaineren med matavfall på Ullevål stadion gjøres nok også til gjenstand for en slik vurdering, men...

Men fører det fram til noen reaksjon, til noen form for handling? Eller blir det bare som et lite sukk i vinden, trygt plassert i vår hellige, alminnelige likegyldighet?

Det ser slik ut. Da er det bare å håpe at syndfloden ikke kommer i vår tid, i min levetid.

For skulle så skje, vil det sannsynligvis ikke være plass til oss allikevel, ombord i Nohas ark...

http://kjellshvamenerua.blogspot.com

Lesernes kommentarer

Jan Olaf per knutsen

18. november 2011 - 19:39

Til ettertanke

Jeg vokste opp rett etter 2dre verdenskrig,og husker godt rasjonerings kortene fra den gangen, dette har nokk preget meg hele livet for jeg kaster nødig mat. For folk som bor litt utefor bykjernen burte det også i dag være mulig og ale opp en gris på mat av fallet pluss litt kraftfor selfølgelig.Et enklere alternativ er å ha 4 5 høns i bakgården de spiser alt mulig kjøtt, fisk grønnsaker og brød , slik kan mann få nyttet matavfallet og få egg tilbake.Det er spådd stor matmangel i verden on noen år, like godt å begynne med litt selvberging nå.

Øyvind Gjervik

18. november 2011 - 21:45

Nja, jeg vet ikke jeg.

Nå er jo heller ingenting trygt lengre. Ikke det at det nødvendigvis var så mye bedre før. Høns i bakgården? Hvor lenge får man beholde dem før disse blir stjålet. Selv inne på bygdene er det ikke trygt mer. Matmangel har det vært tidligere, men årsaken der har ikke alltid vært mangel på mat, men svært urettferdig matfordeling (som f.eks. de tidligere dårlige, irske potethøstene, der de få poteter som var friske ble sendt til rikfolk i England eller rike engelske godseiere i Irland, mens den jevne ire måtte sulte). Selv den dag i dag er det nok mat til mer enn det dobbelte av det vi mennesker er i folketall i dag, men selv i dag blir mat ofte urettferdig fordelt. Moderne teknologi og kreative løsninger fører også til større matproduksjon. Dog, at folk flest i dag sløser med maten, er nok dessverre riktig. I hvert fall i vår del av verden.

Olav Heggum

20. november 2011 - 11:42

På grunn av myndighetenes

På grunn av myndighetenes kontrollbehov og nok arbeidsoppgaver til byråkratene, er det nok ikke så enkelt å få godkjent slikt dyrehold. Hvis du er så heldig å få dyreholdet godkjent, har det kostet deg så mye at det er uinteressant, og det hadde ikke sluttet der hvis du fortsatt ikke hadde gitt opp, du hadde blitt skattet av det også, hadde du ikke oppgitt denne fordelen, kan du være sikker på at det hadde vært en nabo som var misunnelig.

Per Olav Husum

18. november 2011 - 20:02

Selv så kaster jeg

nesten aldri mat, og jeg kjøper ikke mer mat og har i kjøleskapet enn jeg har kontrollen på hva jeg har, Så spiser jeg opp alt i kjøleskapet før jeg handler inn nytt.
Jeg lærte som liten at mat kaster man ikke, og det har fulgt meg hele veien.....
All maten som butikkene kaster er fult spiselig mat, og jeg forstår ikke at ikke noen som har lite kan få dette, eller ihvertfall at disse kontainerene ikke blir låst slik at folk kan hente det.

Thore Stoveland

19. november 2011 - 9:48

Men....

Hva tror du skjer om folk bare kan forsyne seg av varer som er gått ut på dato? Butikkene lever av å selge varer, mens sosialpolitikk er det offentliges oppgave.

Ingvald Leivestad

20. november 2011 - 14:50

De fleste daglivare butikker kaster mengder med mat..

Etter å ha fundert i det vide og brede om hvorfor alle butikker og da spesielt Oslo (som jeg bodde da) kastet god og fult brukbar mat. Begyndte jeg da i året 1984 og ukentlig hente systematisk i div.matkontainere.Oppsøkte så 3 bydeler og samlet sammen alt det spiselige jeg da fann og kjørte det vekk i varebil.Fikk så delt alt ut til minstepansjonister.Etter ca 1 år med dette,begyndte jeg i tillegg også og kjøre ut mat til frelsearmeen.Fikk også kjørt noen lass til kommunens nye prosjekt fattighuset. Det som daglivarebutikkene kaster,er absolutt alle div.ostetyper(i kassevis)og videre alle typer kjøttpålegg også i kassevis i tillegg til en masse annet god spiselig mat i alle varianter.Fikk lesset bilen full hver gang med ca 1000 kg.mat.enda lå det en masse god mat tilbake,kunne ikke ta det med pgr.bilen`s plassmangel.Holdt dette så gående ut mai mnd.2004 da jeg så flytta fra Oslo. Til slutt vil jeg gjerne oppfordre andre som har anledning og gjøre det samme !

Harry Andreassen

19. november 2011 - 16:44

Folk sløser med mat?

Mesteparten av maten som kastes er den som datostemplingen er
utgått på, og som butikkene leverer tilbake. At noe av maten er i så dårlig forfatning at den burde vært kastet før den kom i hyllene er en annen sak. Til syvende og sist er det forbrukerne som betaler for allt dette.

Atle Rusten

20. november 2011 - 11:33

Avskaff mattilsynet og

Avskaff mattilsynet og datostemplingen og la maten bli litt dyrere, slik at folk lærer seg å ta vare på den maten de har... Det var det vi gjorde før i tida, da jeg vokste opp. Selv om jeg vokste opp på et småbruk og var for så vidt selvforsynt med både kjøtt, melk og fisk, så var det jo et økonomisk spørsmål likevel, hvor mye mat vi kunne "bevilge" oss... Og, ja, vi hadde ikke datostempling (ikke fryser eller kjøleskap heller for den del), men mor hadde en meget presis nese og var meget god på å spare. Ikke på en slik måte at vi var sultne eller manglet klær, men det skulle ikke sløses, for da ville vi ikke ha det vi trengte neste dag. Hun tok vare på rester på en god måte og laget de beste lekkerbiskner av det dagen etterpå... Nei, mat er ikke nødvendig å kaste, ikke mye i alle fall. Men vi er blitt så redde for denne datostemplingen at vi ikke engang tør å lukte på ting som er utgått på dato...

Vidar Hvila

20. november 2011 - 13:48

Syndefloden i norge Avlyst ???

Har jo hørt en del om global opvarming og c0 2,her hjemme,men det
har blitt merkelig stille om dette nå,etter hele norge kunne bekrefte
Bløffen ved å gå ut og se på gradestokken i fjor vinter.
Men de er forsatt frekke nok til å legge inn co 2 avgifter på nye biler.
Al gore skulle fått stått i gapestokk i underbuksa i trondheim sentrum I fjor vinter sammen med div av våre politikere.Når vi snakker om å kaste mat overforbruk så bør vi vel se litt på andre land en norge,usa
for eks.

Solveig Grønnerud

20. november 2011 - 17:49

Etter oss kommer syndefloden.

Har egentlig alltid hatt den følelsen, både når det gjelder overforbruket og forurensinga vi mennesker står for. Nå er jeg heldig som vokste opp da det enda var respekt og takknemlighet overfor naturen og gavene vi får derfra. Uten dyrkbar jord, ikke noe korn, ingen poteter, - ingen grønnsaker, ingen frukt. Osv. .. alt henger sammen! Vokste opp under krigen og husker veldig godt rasjoneringsmerkene, ... og mangel på mat, klær, sko, alt. . Derfor er det bare pyton å se det sløseriet som foregår.. Tror folk de blir finere hvis de kaster mat eller??? Det har jeg lurt på lenge! Og jeg har med egne øyne sett folk på min alder og eldre kaste brødskalken og 2-3 skiver i søpla når de bruker disse maskinene i butikkene som skjærer brødet, akk, .. jeg gremmes!!!! Da har de nok aldri vært sultne og ikke hatt penger til mat tenker nå jeg. Stor synd og stor skam med en slik innstilling. Folk har nok for mye penger. i disse dager, kan ikke forstå det på noen annen måte jeg!

Ingvald Leivestad

20. november 2011 - 19:13

Til Solveig.

Ja,her kom du med noen gode poeng,er så enig så enig..

Jon K.

21. november 2011 - 20:43

Problemet

Problemet er at det er mennesker på kloden.

Ole Røthe

21. november 2011 - 22:13

Smør.

Det er tomme hyller i Smørdisken for tiden. For bakstekjerringer med de sju slag til julekaffen er dette en katastrofe ! Hvordan skal man da overleve julen ? Disse menneskene som ikke har noe annet som
tar fra dem nattesøvnen, har det svært vanskelig nå. Hvor er myndighetene ? Det er jo norsk jul !
Så til disse . Les noen av kommentarende ovenfor. Og. TENK !