De beste tyske rieslingene
Her er de beste tørre, tyske rieslingene i polets basissortiment under 200 kroner.
Vi har tidligere i sommer hatt tester her på Klikk av både chablis og sancerre. Nå er turen kommet til en av nordmenns klare favoritter, nemlig tørre tyske rieslinger.
Tyske hvitviner var lenge ensbetydende med halvtørre viner, og ofte ikke av noe særlig høy kvalitet. Det har endret seg betraktelig de seneste årene. Vinene er dreid i tørrere retning samtidig som kvaliteten er blitt bedre. Og når prisnivået, sett i forhold til kvaliteten, ikke kan betegnes som annet enn moderat, er det ikke så rart at vinene er blitt veldig populære.
Riesling, selv de aller tørreste, blir aldri like tørre som chablis. Det er alltid en iboende fruktsødme i rieslingvinene, også endel restsukker, men dette balanseres alltid av veldig frisk syre, hvilket gjør sluttproduktet veldig lett å like.
Les også: De beste sancerrene til under 200,-
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsenUtvalget vi gjorde
Da vi skulle gjøre denne testen, bestemte vi oss for å ta tørre tyske rieslinger i basis i prisområdet 150-200 kroner. Der finnes det for tiden ni viner, og vi har testet alle sammen. Nærmere omtale av de fem beste finner du nederst i denne artikkelen.
De fire som ikke nådde opp, var disse:
- Künstler Hochheimer Herrnberg Riesling Trocken 2015 - 86 / 100
- Leitz Rüdesheimer Bischofsberg Riesling Spätlese Trocken 2015 - 86 / 100
- Calles Riesling - 85 / 100
- Pflüger Dürkheimer Michelsberg Riesling Trocken - 84 / 100
Ingen av disse er dårlige viner, det var bare det at de beste var så veldig gode.
Les også: Tid for chablis
Riesling og mat
Tyske rieslinger er glimrende til sushi og annen asiatisk-inspirert sjømat. De er også veldig gode til noe så enkelt som reker med loff og majones. Krabbe og riesling er en match som nærmest er laget i himmelen. Og glem ikke erkenorske klassikere som avkokt laks eller makrell med poteter, agurksalat og rømme.
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsenHer er noen oppskrifter til inspirasjon:
- Sashimi av laks
- Tartar av kongekrabbe og avokado
- Kamskjell med soyasmørsaus
- Blåskjell thai style
- Laksewok med kokosmelk
Les også: Kraftige grillviner
En flott vin på alle måter:
Artikkelen fortsetter under annonsenKünstler Hochheimer Hölle Riesling Kabinett Trocken 2015
Veil. pris: 189,80
Karakter: 89 / 100
Veldig delikat og fin vin til hyggelig pris:
Hexamer Meddersheimer Rheingrafenberg Riesling Spätlese Trocken 2014
Veil. pris: 169,90
Karakter: 88 / 100
Sjarmerende vin, som er veldig lett å like:
Sander Løssterrassen Mettenheimer Riesling Trocken 2014
Veil. pris: 184,90
Karakter: 88 / 100
Rik og fyldig vin med tydelig mineralsk preg:
Markus Molitor Riesling Trocken 2015
Veil. pris: 156,00
Karakter: 87 / 100
Harmonisk og velbalansert vin til hyggelig pris:
Wongraven Morgenstern Riesling 2015
Veil. pris: 159,90
Karakter: 87 / 100
Produktene under kan ha to priser, Veil. pris og Beste pris. Beste pris er prisvarsling levert av Prisguide.no, en kommersiell partner av Klikk.no.
Les også:
Testen ble opprinnelig publisert på Klikk.no