De billigste fiskepinnene smaker best
Ekspertene på fisk er klare i sin dom.
Artikkelen fortsetter under annonsen
Fiskepinner er redningen for mange som havner i tidsknipe rundt middagstider. Da er vårt forslag å lage skikkelig god potetmos, og toppe det hele med en hjemmelaget remulade.
Har du litt bedre tid kan du løfte fiskepinnemiddagen til helt nye høyder. Sjekk for eksempel hvordan kokken Erling Sundal jazzer dem opp til et lite festmåltid.
Utvalg
Vi har testet kun det som går under kategorien fiskepinner og vi har endt opp med syv ulike typer som du finner i frysedisken i de vanlige dagligvarebutikkene.
Kriterier
- En god fiskepinne skal ikke være for bløt og gummiaktig i konsistensen, og den skal selvsagt smake fisk. Det skal også være passe mye salt. Fiskepinner som blir for vassne er heller ikke gode, sier Jan Mårtensson, den ene av våre to eksperter i testpanelet.
I tillegg er paneringen viktig. Den skal være sprø og god, og den skal sitte fint sammen med fisken.
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsenVinneren
Selv om testens vinner var klart bedre enn de andre, endte den kun opp med 4 poeng.
Det var fiskepinnene fra First Price som stakk av med seieren, og dette sier testpanelet: «Fin og gyllen på farge. Sprø og fin panering gjør at fiskepinnene får en fast og fin konsistens. Det smaker også godt av fisk og det er brukt passe mengde salt. Gode fiskepinner som alle vil like».
Det var ingen klar taper i denne testen, men resten av fiskepinnene hadde alle litt for bløt konsistens, noe gummiaktig over seg, og lite smak av fisk, ifølge vårt testpanel.
Artikkelen fortsetter under annonsenArtikkelen fortsetter under annonsenFiskepinnefakta
En fiskepinne er panert fisk med en avlang form. Selve fiskedelen er skåret fra en filet eller laget av oppmalt fiskekjøtt som er formet på nytt.
Deretter blir fisken panert, det vil si dyppet i sammenpisket egg, rullet i strøkavring og stekt. Fiskepinner skåret fra filet regnes for å være den typen som holder høyest kvalitet.
Artikkelen fortsetter under annonsenKilder: Store Norske/Foodiefm/Wikipedia
Les også:
Så enkelt er det å lage hjemmelagde fiskepinner
Med denne teknikken lager du 100 sauser
Se alle produktene i De billigste fiskepinnene smaker best:
First Price Fiskepinner
Veil. pris: 16,50
Terningkast: 4
Smart 365 Fiskepinner
Veil. pris: 18,90
Terningkast: 3
Findus Orginalen Torskepinner
Veil. pris 32,90
Terningkast: 3
Coop Fiskepinner
Veil. pris: 14,90
Terningkast: 3
Fiskepinner fra Rema 1000
Veil. pris: 19,60
Terningkast:2
Coop xtra Fiskepinner
Veil. pris: 19,60
Terningkast: 2
Findus Fiskepinner
Veil. pris: 27,16
Terningkast: 2